Вход | Регистрация
Пшено - пошаговые рецепты
Пшено — одна из самых полезных и бюджетных круп. Она довольна питательна (347 ккал на 100 граммов), а значит, поможет долго оставаться сытым. По содержанию полезных веществ превосходит многие другие каши — содержит много фосфора, магния, витаминов группы B.
Вкус этой крупы нравится не всем, поэтому часто хозяйки задумываются — что приготовить из пшенки, кроме привычной каши?
Оказывается, из пшена можно приготавливать сотни вкусных блюд: пироги, супы, запеканки, блины, булочки и даже котлеты. На представленных ниже фото можно увидеть примеры пошаговых рецептов, которые можно повторить в домашних условиях.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом пшено: 444
Бифштекс с яйцом ......по сибирски в "шубе ".на пару .
фарш смешанный ,говядина + свинина- 400 гр.
лук рептатый - одна большая луковица
смесь круп- 1 ст.л. пшена+2 ст.л. гречки + пол ст.л. риса.
яйцо куриное -4 шт.
соль
перец ,сухой базилик.
соус :
1шт - репчатого лука
2 ст.л. - белого,сухого вина
1 ст.-сливок 10%
на гарнир:
150 гр. - тыквы
150 гр. -брокколи
Каталог: Бифштекс из фарша
1662730 мин.25970
06 июня 2011, 08:56
фарш смешанный ,говядина + свинина- 400 гр.
лук рептатый - одна большая луковица
смесь круп- 1 ст.л. пшена+2 ст.л. гречки + пол ст.л. риса.
яйцо куриное -4 шт.
соль
перец ,сухой базилик.
соус :
1шт - репчатого лука
2 ст.л. - белого,сухого вина
1 ст.-сливок 10%
на гарнир:
150 гр. - тыквы
150 гр. -брокколи
Армянский суп кололак
для бульона:
картофель-3 шт.
говяжья косточка с мясом.
вода-2,5 л.
соль-1 ч.л.
томатная паста-1-2 ст.л.
лавровый лист-2 шт.
для больших фрикаделек:
фарш-300 г.
пшено отварное-3 ст.л.
луковица-0,5 шт.
рис отварной-0,5 ст.
зелень петрушки- .
базилик сушёный-0,5 ч.л. (от меня)
соль
перец- .
Каталог: Мясные супы
323880 мин.179
07 октября 2014, 21:18
для бульона:
картофель-3 шт.
говяжья косточка с мясом.
вода-2,5 л.
соль-1 ч.л.
томатная паста-1-2 ст.л.
лавровый лист-2 шт.
для больших фрикаделек:
фарш-300 г.
пшено отварное-3 ст.л.
луковица-0,5 шт.
рис отварной-0,5 ст.
зелень петрушки- .
базилик сушёный-0,5 ч.л. (от меня)
соль
перец- .
Мильфей
хлопья - 100 гр.
мука пшен. - 100 гр.
сахарная пудра - 70 гр.
масло сливочное - 140 гр.
желток - 1 шт.
корица - 0,1 гр.
соль - 0,1 гр.
голубика - 50 гр.
мята - 1 гр.
крем:
сыр сливочный - 150 гр.
масло сливочное - 40 гр.
сахарная пудра - 40 гр.
сахар ванильный - 10 гр.
лимонный сок - 20 гр.
Каталог: Блюда из мясного фарша
49310 мин.668
04 марта 2015, 23:49
хлопья - 100 гр.
мука пшен. - 100 гр.
сахарная пудра - 70 гр.
масло сливочное - 140 гр.
желток - 1 шт.
корица - 0,1 гр.
соль - 0,1 гр.
голубика - 50 гр.
мята - 1 гр.
крем:
сыр сливочный - 150 гр.
масло сливочное - 40 гр.
сахарная пудра - 40 гр.
сахар ванильный - 10 гр.
лимонный сок - 20 гр.
Пшённый каравай.
300 гр. пшена.
700 гр. молока 3/2 % жирности
3 яйца, отделить белки от желтков
50 гр. масла сливочного или сливок 33 % жирности.
2 ст.л. сухарей панировочных
100 гр. изюма б/косточек
1 ст.л. мёда
1 – 2 ст.л. сахара
1 ст.л. ванильного сахара
соль
20 гр. масла сливочного для смазки форма.
Каталог: Другие основные блюда
115420 мин.2958
10 марта 2009, 23:43
300 гр. пшена.
700 гр. молока 3/2 % жирности
3 яйца, отделить белки от желтков
50 гр. масла сливочного или сливок 33 % жирности.
2 ст.л. сухарей панировочных
100 гр. изюма б/косточек
1 ст.л. мёда
1 – 2 ст.л. сахара
1 ст.л. ванильного сахара
соль
20 гр. масла сливочного для смазки форма.
Пшенные биточки с сыром и морковью
пшено тм "мистраль" - 140 г
вода для варки крупы - 300 мл.
соль - 1/4 ч.л.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сыр твердый - 250 гр. (в биточки - 150 гр. в сырную массу - 100 г)
яйцо - 1 шт.
сметана - 3 ст.л.
перец черный молотый -
петрушка - 5 г
крахмал - 1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
224850 мин.32321
21 декабря 2014, 15:53
пшено тм "мистраль" - 140 г
вода для варки крупы - 300 мл.
соль - 1/4 ч.л.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сыр твердый - 250 гр. (в биточки - 150 гр. в сырную массу - 100 г)
яйцо - 1 шт.
сметана - 3 ст.л.
перец черный молотый -
петрушка - 5 г
крахмал - 1 ч.л.
Корзиночки с кремом и ягодами
для теста:
1.сливочное масло – 60 гр.
2.сах.пудра – 60 гр.
3.мука пшен. – 70 гр.
4.белки от 2-х яиц
5.ванилин-щепотка
наполнитель:
1.творог – 200 гр.
2.сливки 33% - 100 гр.
3.сах.пудра – 8-10 ч.лж.
4.сезонные ягоды. у меня - черника, малина
5.ванилин-щепотка
Каталог: Торты
1130535 мин.3559
07 августа 2011, 03:40
для теста:
1.сливочное масло – 60 гр.
2.сах.пудра – 60 гр.
3.мука пшен. – 70 гр.
4.белки от 2-х яиц
5.ванилин-щепотка
наполнитель:
1.творог – 200 гр.
2.сливки 33% - 100 гр.
3.сах.пудра – 8-10 ч.лж.
4.сезонные ягоды. у меня - черника, малина
5.ванилин-щепотка
Фаршированные шампиньоны
8 больших шампиньонов
80 гр. пшена
1 луковица
3 зубчика чеснока
250 гр. стручковой фасоли
50 гр. миндаля
5 ст.л. сливок 10%
50 гр. зелени: укроп, петрушка
2 ч.л. кориандра
2 ч.л. смеси перцев
1 ч.л. прованских трав
соль
3 ст.л. растительного масла
8 ломтиков твердого сыра
немного томатного соуса
Каталог: Другие основные блюда
1997060 мин.22044
14 апреля 2010, 05:53
8 больших шампиньонов
80 гр. пшена
1 луковица
3 зубчика чеснока
250 гр. стручковой фасоли
50 гр. миндаля
5 ст.л. сливок 10%
50 гр. зелени: укроп, петрушка
2 ч.л. кориандра
2 ч.л. смеси перцев
1 ч.л. прованских трав
соль
3 ст.л. растительного масла
8 ломтиков твердого сыра
немного томатного соуса
Запеканка из творога и тыквы "весёлое настроение"
творог — 100 гр
сметана (20%) — 6 ст ложек (2 ст.л. в тесто и 4 ст.л. для соуса)
яйцо куриное — 1 шт.
сахар — 1 ст.л.
тыква — 100 гр
хлопья пшённые — 2 ст.л.
манная крупа — 1 ст.л.
сода — 1/2 ч.л.
ванилин — 1/4 ч.л.
соль — 1/4 чт. ложки
мёд — 1 ст.л.
корица
Каталог: Запеканка
69157 мин.5104
29 февраля 2016, 05:28
творог — 100 гр
сметана (20%) — 6 ст ложек (2 ст.л. в тесто и 4 ст.л. для соуса)
яйцо куриное — 1 шт.
сахар — 1 ст.л.
тыква — 100 гр
хлопья пшённые — 2 ст.л.
манная крупа — 1 ст.л.
сода — 1/2 ч.л.
ванилин — 1/4 ч.л.
соль — 1/4 чт. ложки
мёд — 1 ст.л.
корица
Миндальное печенье с мандариновой цедрой
1.сливочное масло – 125 г.
2.сах.пудры – 100 г.
3.яичный желток – 1 шт.
4.цедра мандарина – 1 ч.лж.
5.мука пшен. в/с – 150 г.
6.молотый миндаль – 50 г.
7.крахмал картоф. – 1,5 ч.лж.
8.разрыхлитель – ½ ч.лж.
9.молоко – 50 гр.
10.растопленный шоколад ~ 30 г.
11.ванилин – на кончике ножа
Каталог: Миндальное печенье
1582530 мин.4472
07 января 2012, 19:51
1.сливочное масло – 125 г.
2.сах.пудры – 100 г.
3.яичный желток – 1 шт.
4.цедра мандарина – 1 ч.лж.
5.мука пшен. в/с – 150 г.
6.молотый миндаль – 50 г.
7.крахмал картоф. – 1,5 ч.лж.
8.разрыхлитель – ½ ч.лж.
9.молоко – 50 гр.
10.растопленный шоколад ~ 30 г.
11.ванилин – на кончике ножа
Пшённый пирог с сыром, петрушкой и чесноком
для теста:
хлопья пшённые от мистраль — 3 ст л с горкой
мука пшеничная — 3 ст л с горкой
желтки — 4 шт
кефир — 150 мл.
сода — 1/4 ч л
сахар — 1 ст л
соль — щепотка
масло оливковое — 2 ст л
.................
начинка:
сыр адыгейский — 75 г
петрушка — 1 пучок (небольшой)
чеснок — 2 зубчика
Каталог: Пироги
642760 мин.41815
11 ноября 2015, 18:53
для теста:
хлопья пшённые от мистраль — 3 ст л с горкой
мука пшеничная — 3 ст л с горкой
желтки — 4 шт
кефир — 150 мл.
сода — 1/4 ч л
сахар — 1 ст л
соль — щепотка
масло оливковое — 2 ст л
.................
начинка:
сыр адыгейский — 75 г
петрушка — 1 пучок (небольшой)
чеснок — 2 зубчика
Кулеш с копченым салом 
300-400 гр. говядины или свинины
100-200 гр. сала с мясной прослойкой или грудинки
200 гр. пшеничной крупы «артек» или пшена
5-6 картофелин
1-2 луковицы
1 морковь (по желанию)
2 ч.л. крупной соли
черный молотый перец
свежая зелень петрушки
для копчения сала или грудинки:
1,5 ч.л. ольховых опилок, вишневые веточки
Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)
1303890 мин.412
10 января 2014, 11:19
300-400 гр. говядины или свинины
100-200 гр. сала с мясной прослойкой или грудинки
200 гр. пшеничной крупы «артек» или пшена
5-6 картофелин
1-2 луковицы
1 морковь (по желанию)
2 ч.л. крупной соли
черный молотый перец
свежая зелень петрушки
для копчения сала или грудинки:
1,5 ч.л. ольховых опилок, вишневые веточки
Пшено, заправленное овощами, беконом и оливками с домашними сардельками
пшено — 2стак
вода — 1л
бекон сырой - 50 г
перец болгарский — 1шт
лук репчатый — 1шт
помидор — 1шт
чеснок — 2зуб
укроп, любисток — по нескольку веточек
масло оливковое — 1 ст.л.
паста из оливок — 2 ст.л.
соевый соус — 1 ч.л.
микс для картофеля — 1 ст.л.
сардельки домашние (рецепт тут - http://www.koolinar.ru/recipe/view/111431) - 4шт
соль
Каталог: Другие основные блюда
594040 мин.368
18 июня 2013, 17:39
пшено — 2стак
вода — 1л
бекон сырой - 50 г
перец болгарский — 1шт
лук репчатый — 1шт
помидор — 1шт
чеснок — 2зуб
укроп, любисток — по нескольку веточек
масло оливковое — 1 ст.л.
паста из оливок — 2 ст.л.
соевый соус — 1 ч.л.
микс для картофеля — 1 ст.л.
сардельки домашние (рецепт тут - http://www.koolinar.ru/recipe/view/111431) - 4шт
соль
Пшенники с фруктовым соусом
пшено - 130 гр.
сахар - 1,5 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сода пищевая - 0,5 ч.л.
изюм - 1 горсть
манная крупа - 2 ст.л.
мука - 4 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
растительное масло для жарки
для соуса:
слива замороженная - 200 гр.
сахар - 60 гр.
кукурузный крахмал - 10 гр.
вода - 20 гр.
корица молотая - 0,3 ч.л.
Каталог: Вторые блюда из круп
112760 мин.402
07 апреля 2023, 10:56
пшено - 130 гр.
сахар - 1,5 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сода пищевая - 0,5 ч.л.
изюм - 1 горсть
манная крупа - 2 ст.л.
мука - 4 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
растительное масло для жарки
для соуса:
слива замороженная - 200 гр.
сахар - 60 гр.
кукурузный крахмал - 10 гр.
вода - 20 гр.
корица молотая - 0,3 ч.л.
Пшенная каша с овощами
3 стак. - воды
1 стак. - фасоль стручковая (можно замороженную)
2 шт. - стебель сельдерея
3 зуб. - чеснока
0.5 ч.л. - кориандр сухой или приправу для овощей
1 стак. - пшено от тм «мистраль»
1 шт. - лук репчатый
4 ст.л. - масло растительное
3 ст.л. - масло сливочное
1 шт. - морковь
1 шт. - перец сладкий
1 ч.л. - соль
Каталог: Вторые блюда из круп
4434040 мин.31916
27 сентября 2014, 16:07
3 стак. - воды
1 стак. - фасоль стручковая (можно замороженную)
2 шт. - стебель сельдерея
3 зуб. - чеснока
0.5 ч.л. - кориандр сухой или приправу для овощей
1 стак. - пшено от тм «мистраль»
1 шт. - лук репчатый
4 ст.л. - масло растительное
3 ст.л. - масло сливочное
1 шт. - морковь
1 шт. - перец сладкий
1 ч.л. - соль
Постные маффины с 9-тью злаками и орехами (на соевом молоке)
мука - 3 ст
хлопья "9 злаков" - 1 ст
(состав: овсяные, ячменные, пшеничные, ржаные, пшенные, гречневые, кукурузные, соевые, семена льна)
соевое молоко (порошок) - 6 ч.л
сахар - 2/3 ст
подсолнечное масло - 1/3 ст
сода, погашенная уксусом - 1 ч.л без верха
орехи грецкие почищенные - 1 ст
-
подсолнечное масло
панировочные сухари
ст. - 250 гр
Каталог: Кексы и маффины
80770 мин.3639
16 декабря 2009, 19:57
мука - 3 ст
хлопья "9 злаков" - 1 ст
(состав: овсяные, ячменные, пшеничные, ржаные, пшенные, гречневые, кукурузные, соевые, семена льна)
соевое молоко (порошок) - 6 ч.л
сахар - 2/3 ст
подсолнечное масло - 1/3 ст
сода, погашенная уксусом - 1 ч.л без верха
орехи грецкие почищенные - 1 ст
-
подсолнечное масло
панировочные сухари
ст. - 250 гр
Пшенный кугель с изюмом
пшено (1 стак. =210 мл. ) — 2/3 ст
масло сливочное — 2 ст.л.
вода (у меня молоко) — 2 ст
творог (% жир. - любой) — 200 гр
яйцо куриное (большие) — 3 шт
мед — 2 ст.л.
сахар (для глазури) — 200 гр
ваниль — 1 пакет.
орех мускатный — 0,5 ч.л.
изюм — 1/2 стак.
соль
сок (фруктовый - для глазури) — 100 мл.
Каталог: Другие десерты
1095645 мин.61617
06 сентября 2015, 11:57
пшено (1 стак. =210 мл. ) — 2/3 ст
масло сливочное — 2 ст.л.
вода (у меня молоко) — 2 ст
творог (% жир. - любой) — 200 гр
яйцо куриное (большие) — 3 шт
мед — 2 ст.л.
сахар (для глазури) — 200 гр
ваниль — 1 пакет.
орех мускатный — 0,5 ч.л.
изюм — 1/2 стак.
соль
сок (фруктовый - для глазури) — 100 мл.
Ржаная галета с пшеном и творогом
ржаная мука-130 г.
пшеничная мука-50 г.+на доску
растительное масло-1 ст.л.
сыворотка или вода-150 мл.
соль-1-2 щепотки.
начинка:
пшено отваренное "мистраль"-200 г.
творог домашний жирный-130 г.
сахар по желанию-2 ч.л.
яйцо крупное-1 шт.
сметана для верха-2 ст.л.
растительное масло для формы-1 ст.л.
Каталог: Пицца
78460 мин.41615
16 октября 2014, 17:09
ржаная мука-130 г.
пшеничная мука-50 г.+на доску
растительное масло-1 ст.л.
сыворотка или вода-150 мл.
соль-1-2 щепотки.
начинка:
пшено отваренное "мистраль"-200 г.
творог домашний жирный-130 г.
сахар по желанию-2 ч.л.
яйцо крупное-1 шт.
сметана для верха-2 ст.л.
растительное масло для формы-1 ст.л.
Запеченная похлебка на говяжьем бульоне с золотым пшеном и овощами
говядина с косточкой — 700 гр.
пшено золотое от «мистраль» — 150 гр.
сельдерей черешковый — 2 черешка
морковь средняя — 1 шт
лук репчатый — 1 шт. среднего размера
перец болгарский — 1 шт
помидоры свежие — 3 шт. небольшие
чеснок — 2 зубчика
масло растительное — 1 ст.л.
паприка сухая — 1 ч.л.
перец горошком — 1 ч.л.
лавровый лист — 2-3 листочка
соль — .
Каталог: Мясные супы
10311120 мин.41412
20 октября 2015, 15:49
говядина с косточкой — 700 гр.
пшено золотое от «мистраль» — 150 гр.
сельдерей черешковый — 2 черешка
морковь средняя — 1 шт
лук репчатый — 1 шт. среднего размера
перец болгарский — 1 шт
помидоры свежие — 3 шт. небольшие
чеснок — 2 зубчика
масло растительное — 1 ст.л.
паприка сухая — 1 ч.л.
перец горошком — 1 ч.л.
лавровый лист — 2-3 листочка
соль — .
Козацький кулiш (кулеш по-козацки)
пшено – 200 гр.
сало – 150-200 гр.
вяленый подчеревок (копченая грудинка) – 150-200 гр. (по желанию)
свинина – 150-200 гр. (по желанию)
лук – 80-100 гр.
морковь – 100-120 гр.
картофель – 400-450 гр.
вода – 1,5-2 л
соль
укроп/петрушка – 1 пучок
затирка:
сало – 50 гр.
соль – 1 ч.л.
чеснок – 3-4 зубчика
Каталог: Каши
24800 мин.00
30 апреля 2022, 18:49
пшено – 200 гр.
сало – 150-200 гр.
вяленый подчеревок (копченая грудинка) – 150-200 гр. (по желанию)
свинина – 150-200 гр. (по желанию)
лук – 80-100 гр.
морковь – 100-120 гр.
картофель – 400-450 гр.
вода – 1,5-2 л
соль
укроп/петрушка – 1 пучок
затирка:
сало – 50 гр.
соль – 1 ч.л.
чеснок – 3-4 зубчика
Мясной суп с пшеном, кольраби и кабачком
свинина нежирная — 400 гр
картофель — 4 шт
морковь — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
кольраби — 1 шт
кабачок — 1 шт
золотое пшено тм мистраль — 3 ст.л.
масло растительное
соль
перец черный молотый
перец черный горошком — 5-7 шт
зелень петрушки и зеленый лук — для бульона и для подачи
лавровый лист
паприка сладкая молотая- 1 ст.л.
Каталог: Мясные супы
106930 мин.6116
04 августа 2015, 22:09
свинина нежирная — 400 гр
картофель — 4 шт
морковь — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
кольраби — 1 шт
кабачок — 1 шт
золотое пшено тм мистраль — 3 ст.л.
масло растительное
соль
перец черный молотый
перец черный горошком — 5-7 шт
зелень петрушки и зеленый лук — для бульона и для подачи
лавровый лист
паприка сладкая молотая- 1 ст.л.
Бефстроганов по-домашнему с золотым пшеном и рисом кубань за 25 минут
300 гр. филейной части говядины
0,75 ст. 10 %-ных сливок
3 луковицы
2 зубчика чеснока
40 гр. сливочного масла
0,5 ст.л. пшеничной муки
1 варочный пакетик риса кубань тм мистраль
1 варочный пакетик золотого пшена тм мистраль
соль
перец черный молотый
зелень петрушки сушеная-по желанию
лавровый лист
=======
для украшения:
зерна граната и укроп
Каталог: Блюда из мяса
2381325 мин.22219
18 ноября 2014, 02:10
300 гр. филейной части говядины
0,75 ст. 10 %-ных сливок
3 луковицы
2 зубчика чеснока
40 гр. сливочного масла
0,5 ст.л. пшеничной муки
1 варочный пакетик риса кубань тм мистраль
1 варочный пакетик золотого пшена тм мистраль
соль
перец черный молотый
зелень петрушки сушеная-по желанию
лавровый лист
=======
для украшения:
зерна граната и укроп
Спортивный хлеб
тёплая вода: 600 мл.
соль: 2 ч.л.
пшеничная мука: 500 гр.
ржаная мука: 150 гр.
цельная мука: 150 гр.
быстродействующие сухие дрожжи 3/4 ст.л.
зерна кунжута: 1 ст.л.
зерна мака: 1 ст.л.
зерна льна: 1 ст.л.
зерна проса (пшено): 1 ст.л.
зерна подсолнечника: 1 ст.л.
цукаты из апельсина: 40 гр.
грецкий орех: 50 гр.
Каталог: Хлеб
40544225 мин.3753
28 февраля 2011, 01:10
тёплая вода: 600 мл.
соль: 2 ч.л.
пшеничная мука: 500 гр.
ржаная мука: 150 гр.
цельная мука: 150 гр.
быстродействующие сухие дрожжи 3/4 ст.л.
зерна кунжута: 1 ст.л.
зерна мака: 1 ст.л.
зерна льна: 1 ст.л.
зерна проса (пшено): 1 ст.л.
зерна подсолнечника: 1 ст.л.
цукаты из апельсина: 40 гр.
грецкий орех: 50 гр.
Котлетки "я тебя слепила из того, что было"
каша готовая пшенная, не сладкая, сваренная на воде (у меня она осталась от разгрузочного дня, без масла, молока и т.д.) - где-то 400 гр.
яйца сырые - 3 шт.
чеснок - 1 зубчик
петрушка свежая - несколько веточек
укроп свежий - несколько веточек
морковь сырая 0,5 шт.
мука - 4 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый
масло растительное для жарки.
Каталог: Вторые блюда из круп
89830 мин.1748
30 января 2009, 13:45
каша готовая пшенная, не сладкая, сваренная на воде (у меня она осталась от разгрузочного дня, без масла, молока и т.д.) - где-то 400 гр.
яйца сырые - 3 шт.
чеснок - 1 зубчик
петрушка свежая - несколько веточек
укроп свежий - несколько веточек
морковь сырая 0,5 шт.
мука - 4 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый
масло растительное для жарки.
Три блюда из двухкилограммовой сёмги, но обо всём по порядку. второе блюдо – похлёбка (первое блюдо)
хребет, хвост, плавники, брюшко сёмги
вода питьевая – 3 литра
лук репчатый – 1 очищенная головка
перец болгарский – 2 вообще несъедобных попки с хвостиками
перец чёрный горошек – по уму
лаврушка – 3-4 листика
картофель – 1 крупный клубень
масло оливковое – слегка, чтобы спассеровать морковь
морковь – 1 шт.
пшено – 150-180 г
любисток сухой – несколько щепоток
перец красный острый – о-о-о-о…
Каталог: Другие и нестандартные супы
66750 мин.63259
16 января 2009, 14:28
хребет, хвост, плавники, брюшко сёмги
вода питьевая – 3 литра
лук репчатый – 1 очищенная головка
перец болгарский – 2 вообще несъедобных попки с хвостиками
перец чёрный горошек – по уму
лаврушка – 3-4 листика
картофель – 1 крупный клубень
масло оливковое – слегка, чтобы спассеровать морковь
морковь – 1 шт.
пшено – 150-180 г
любисток сухой – несколько щепоток
перец красный острый – о-о-о-о…
Пшенная запеканка с миндалем и малиной
пшено от тм «мистраль» - 200 г
масло сливочное – 90 гр. (80 гр. в запеканку, 10 гр. для смазывания формы)
молоко – 500 мл.
сахар – 80 г
цедра лимона – от ½ лимона
творог (у меня обезжиренный) – 300 г
разрыхлитель – 5 г
яйцо – 4 шт.
соль – 1 щепотка
миндаль – 100 г
малина (свежая или замороженная) – 300 г
сахарная пудра – 2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
76790 мин.2217
03 января 2015, 20:32
пшено от тм «мистраль» - 200 г
масло сливочное – 90 гр. (80 гр. в запеканку, 10 гр. для смазывания формы)
молоко – 500 мл.
сахар – 80 г
цедра лимона – от ½ лимона
творог (у меня обезжиренный) – 300 г
разрыхлитель – 5 г
яйцо – 4 шт.
соль – 1 щепотка
миндаль – 100 г
малина (свежая или замороженная) – 300 г
сахарная пудра – 2 ст.л.
Каша пшенная, апельсинно-сливочная
пшено - 200 мл.
сок апельсиновый - 150 мл.
сливки 20% - 250 мл.
масло сливочное - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/4 кофейной ложки
цедра лимонная - 1 ч.л.
ванилин - на кончике ножа
для соуса и карамельных апельсинов:
сахар - 3 ст.л.
сок - 150 мл.
сливки - 50 мл.
масло сливочное - 1 ч.л.
цедра – 1/2 ч.л.
для подачи:
тертый кунжутный козинак
Каталог: Каша пшенная
99030 мин.46932
02 октября 2012, 15:39
пшено - 200 мл.
сок апельсиновый - 150 мл.
сливки 20% - 250 мл.
масло сливочное - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/4 кофейной ложки
цедра лимонная - 1 ч.л.
ванилин - на кончике ножа
для соуса и карамельных апельсинов:
сахар - 3 ст.л.
сок - 150 мл.
сливки - 50 мл.
масло сливочное - 1 ч.л.
цедра – 1/2 ч.л.
для подачи:
тертый кунжутный козинак
Сочные куриные отбивные с начинкой с пшеном на гарнир за 25 минут
филе куриное — 400 гр.
яйцо (2 вареных 1 сырое) — 3 шт.
сухари панировочные — 6 ст.л.
масло сливочное — 1 ст.л.
горчица — 1 ч.л.
сметана — 1 ст.л.
мука — 4 ст.л.
петрушка (в начинку - 10 гр. для украшения - 5г) — 15 гр.
соль -
перец черный молотый -
масло растительное — 50 мл.
помидоры черри — 100 гр.
пшено «золотое» в пакетиках от компании «мистраль» — 2 пакет.
Каталог: Блюда из птицы
1167025 мин.23019
30 ноября 2014, 18:04
филе куриное — 400 гр.
яйцо (2 вареных 1 сырое) — 3 шт.
сухари панировочные — 6 ст.л.
масло сливочное — 1 ст.л.
горчица — 1 ч.л.
сметана — 1 ст.л.
мука — 4 ст.л.
петрушка (в начинку - 10 гр. для украшения - 5г) — 15 гр.
соль -
перец черный молотый -
масло растительное — 50 мл.
помидоры черри — 100 гр.
пшено «золотое» в пакетиках от компании «мистраль» — 2 пакет.
Пшенная каша с овощами #постныйстол
пшено — 100 гр.
лук репчатый — 1 шт.
морковь (маленькая, 50 гр. ) — 1 шт.
томатная паста — 1 ст.л.
помидор — 1 шт.
перец сладкий — 0,5 шт.
карри (молотый) — 0,5 ч.л.
перец чили — 0,5 шт.
чеснок — 2 зуб.
соевый соус — 2 ст.л.
масло растительное
крупа кукурузная (полента) — 3 ст.л.
приправа ("итальянские травы")
вода (в готовую кашу) — 75 мл.
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
199860 мин.427
10 марта 2022, 13:36
пшено — 100 гр.
лук репчатый — 1 шт.
морковь (маленькая, 50 гр. ) — 1 шт.
томатная паста — 1 ст.л.
помидор — 1 шт.
перец сладкий — 0,5 шт.
карри (молотый) — 0,5 ч.л.
перец чили — 0,5 шт.
чеснок — 2 зуб.
соевый соус — 2 ст.л.
масло растительное
крупа кукурузная (полента) — 3 ст.л.
приправа ("итальянские травы")
вода (в готовую кашу) — 75 мл.
соль
Чизкейк с пшеном
пшено тм "мистраль" - 100 г
масло сливочное - 70 гр. (60 гр. в чизкейк 10 гр. для смазывания формы)
вода для варки крупы - 300 мл.
творог - 200 г
сливочный творожный сыр - 300 г
ванилин - 3 г
яйцо - 3 шт
соль - 1 щепотка
рахрыхлитель - 2 ч.л.
сахар - 80 г
цедра лимона - 1,5 ст.л.
сок лимонный - 2 ст.л.
повидло 100 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
153050 мин.02421
20 декабря 2014, 16:54
пшено тм "мистраль" - 100 г
масло сливочное - 70 гр. (60 гр. в чизкейк 10 гр. для смазывания формы)
вода для варки крупы - 300 мл.
творог - 200 г
сливочный творожный сыр - 300 г
ванилин - 3 г
яйцо - 3 шт
соль - 1 щепотка
рахрыхлитель - 2 ч.л.
сахар - 80 г
цедра лимона - 1,5 ст.л.
сок лимонный - 2 ст.л.
повидло 100 г
Пирог из топленого молока с творогом и пшеном
сливочное масло — 100 гр
сахар — 70 гр
яйца — 2 шт
топлёное молоко — 250 мл.
мука — 280-300 гр. ( я взяла 100 гр. ржаной,180 гр. обычной)
разрыхлитель — 2 ч.л.
пшено(уже сваренное) тм мистраль — 150 мл.
творог — 150 гр
сахар — 50 гр
крахмал — 0,5 ст.л.
.....................
для мятного молока:
топлёное молоко — 400 мл.
сушёная мята — 1 ч.л.
Каталог: Пироги
590250 мин.6117
26 октября 2015, 22:16
сливочное масло — 100 гр
сахар — 70 гр
яйца — 2 шт
топлёное молоко — 250 мл.
мука — 280-300 гр. ( я взяла 100 гр. ржаной,180 гр. обычной)
разрыхлитель — 2 ч.л.
пшено(уже сваренное) тм мистраль — 150 мл.
творог — 150 гр
сахар — 50 гр
крахмал — 0,5 ст.л.
.....................
для мятного молока:
топлёное молоко — 400 мл.
сушёная мята — 1 ч.л.
