Говядина мраморная

1500430 мин.61720

---

мраморная говядина 1 кг.500 гр. (риб-ай)
соль морская 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
паприка копчёная 1/2 ч.л.
броколи молодая 300 гр.
грибы свежие 100 гр.
оливковое масло 2 - 3 ст.л.

---

666130 мин.62025

---

мраморная говядина 2 кг. (рибай или рёберный отруб)
соль морская 1 ст.л.
коричневый сахар 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
хабанеро перец 1/2 ч.л.
чили перец 1/2 ч.л.
паприка 1/2 ч.л.
цедра лимона 1/2 ч.л.
орегано 1 ч.л.
масло авокадо 2 ст.л.

---

1637730 мин.53236

---

говядина мраморная 1 кг.500 гр. (верхняя рёберная часть)
соль морская 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
паприка 1/2 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
стар-фрукт 3 шт. +2 ст.л. оливкового масла. (по желанию)

---

1511130 мин.24647

---

мраморные стейки 2 шт. (верхняя рёберная часть 800 гр. говядина)
морская соль 1 ч.л.
коричневый сахар 1/2 ч.л.
гранулированный лук 1 ч.л.
копчёная паприка 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л. (+2 ст.л. для смазки решётки гриля)

---

876840 мин.41318

---

мраморная говядина риб-ай 1 кг.600 гр. (верхняя рёберная часть)
гуава свежая 2 шт. (300 гр. )
соль морская 1 ст.л.
перец чёрный 1 ч.л.
перец красный 1 ч.л.
паприка копчёная 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
ананас свежий 1 кг.500 гр.

---

91050 мин.22

---

мраморная говядина (стейк)
соль крупного помола
свежемолотый перец
соус из брусники к стейку на гриле
брусника - 0,5 ст.
чеснок - 1 зубчик
чили - 0,5 шт.
сухой имбирь - 0,5 ч.л.
коричневый сахар - 2-3 ст.л.
винный уксус - 1-2 ч.л.
корица - 1 палочка
душистый перец - щепотка
соль - щепотка

---

696030 мин.22028

---

вырезка из мраморной говядины 2 куска (1 кг.200 гр. )
соль морская 1 ст.л. (крупная)
сахар пальмовый 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чеснок гранулированный 1 ч.л.
лук гранулированный 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
семена горчицы 1 ч.л. (давленные)
оливковое масло 2 ст.л. (+1 ст.л. для решётки гриля)

---

1332930 мин.42232

---

мраморная говядина 800 гр. (верхняя рёберная часть)
соевый соус 100 мл. (kikkoman)
пиво хлебное 350 мл.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
орегано сухой 1/2 ч.л.
розмарин 4 веточки
кукуруза 4 початка
оливковое масло 2 ст.л.
соль морская 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.

---

13400 мин.03

---

мраморная говядина - 400 гр.
сливы для гарнира - 6-7 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
крупная морская соль
свежемолотый перец
для маринада
имбирь свежий измельченный - 0,5 ч.л.
горчица зерновая - 1 ст.л.
зеленый лук - 2 шт.
кинза - несколько веточек
прованские травы - 0,5 ч.л.
перец чили - маленький кусочек
соус терияки - 50 мл.

---

798940 мин.62027

---

мраморная говядина 2 кг. (верхняя рёберная часть)
соль морская 1 ст.л.
сахар коричневый 1 ч.л.
чеснок гранулированный 1 ч.л.
лук гранулированный 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
паприка копчёная 1 ч.л.
чеснок зелёный сушенный 1 ч.л.
имбирь сухой 1/2 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
соевый соус 200 мл. (с пониженным содержанием соли)

---

1373940 мин.63328

---

мраморная говядина 2 кг. (верхняя рёберная часть)
соль морская 1 ст.л.
пальмовый сахар 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чипотле перец 1 ч.л.
лук гранулированный 1 ч.л.
чеснок гранулированный 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
масло сливочное 100 гр.
сок лимона 2 ст.л.
чеснок зелёный 50 гр.
чеснок обыкновенный 1 зубок

---

1393850 мин.12027

---

мраморная говядина mb2+(choice) - 150 гр.
соль морская
перец белый
масло оливковое - 20 мл.
соус из красного вина п/ф - 50 мл.
соус из фуа-гра п/ф - 40 мл.
желе яблочное п/ф - 20 гр.
шалотки из лука-шалота п/ф - 20 гр.
томаты вяленые - 10 гр.
петрушка и укроп (веточки) - 2 шт.
лук зеленый (перья) - 2 шт.

---

765080 мин.93456

---

300 гр. кабачков
400 гр. мясного фарша (у меня говядина + свинина)
1 большой баклажан
2 яйца
50 гр. сыра (у меня мраморный)
50 гр. пармезана (можно взять любой другой пикантный сыр)
3 ст.л. муки
4 ст.л. майонеза
2 ст.л. неострой горчицы
1 ст.л. прованских трав
1 небольшая луковица
2 куска белого хлеба
0,5 ст. молока
соль
перец
растительное масло для обжаривания

---

809460 мин.81320

---

мраморная говядина 800 гр.
соль морская 1 ч.л. кориандр 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.
паприка копчёная 1/4 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
рис отваренный 400 гр.
лук репчатый 200 гр.
лимонная трава 4 шт.
сладкий перец 100 гр. горошек 100 гр.
яйца куриные 2 шт.
соевый соус 4 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.

---

94394 мин.42029

---

500 гр. говядины "мраморной"
75 мл. соевого соуса
50 мл. бальзамического уксуса
125 мл. воды
1 ст.ложка тертого имбиря
2-3 зубчика чеснока
свежая зелень:укроп , петрушка
смесь сухих трав: базилик, орегано
перец, соль
крахмал 100 гр.
10-15 средних картофелин
заправка для картофеля:
4-5 ст.ложек оливкового масла
3-4 зубчика чеснока
сухой укроп
4 ст.л. сухой паприки
2 шт. средних моркови
зеленый салат, трава ( любая )

---

1696530 мин.43957

---

тальятелле 200 гр.
тунец в с/соку 2 баночки.
сливки 33% 200 мл.
вино белое "шардоне" 50 мл.
руккола свежая 50 гр.
говядина мраморная 300 гр.
анчоусы или кильки соленые 5-6 шт.
лук белый 0,5 шт.
чеснок 3 зубчика для соуса и 1 для зажарки.
каперсы 1 ст.л.
смесь итальянский трав.
смесь из 5 перцев.
белый перец.
соль морская.
итальянские травы с лимоном.
оливковое масло.
для подачи:
базилик свежий 4 листика.
сыр пармезан тертый 8 ст/ложек.

---

559840 мин.72246

---

600 гр. мясного фарша (у меня говядина + свинина)
2 кусочка белого хлеба
0,5 ст. молока
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
1 яйцо
50 гр. сыра (у меня мраморный)
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. горчицы
6-7 вяленых помидоров
0,5 ст. муки для панировки
растительное масло для обжаривания
250 гр. фузилли (или любых других макаронных изделий)
молотый черный перец
для соуса:
1,5 ст. мясного бульона
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.ложки обжаренной муки
1 ст.л. прованских трав
1 ст.л. орегано

---

756260 мин.61721

---

мраморная говядина 1 кг.500 гр.
кукуруза 8 початков
броколи 600 гр.
д л я - м я с а :
соль морская 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л. красный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л. тмин 1/4 ч.л.
оливковое масло 3 ст.л.
д л я - к у к у р у з ы :
сливочное масло 100 гр.
чёрный перец 1/2 ч.л. соль 1/2 ч.л.
д л я - б р о к о л и :
соевый соус 50 мл., чили масло 50 мл.
чёрный перец 1/2 ч.л. сок лайма 2 ст.л.

---

29459120 мин.10115

---

куриное филе – 300 г
грудка утки на коже – 300 г
говядина (у меня мраморная) – 300 г
сердце свиное (отваренное) – 300 г
баклажан – 1 шт
перец сладкий – 2 шт
томаты – 2 шт
лук репчатый – 1 шт
лук зеленый – 1 пучок
морковь – 2 шт
чеснок – 6-8 зубчиков
имбирь свежий – 3-4 см
перец острый соленый – 4-5 шт
растительное масло – 3-4 ст. л
перец черный, чили молотые
для маринада:
соевый соус – 4 ст. л
саке (мирин, херес) – 4 ст. л
бульон от сердца (или куриный) – 4 ст. л
рисовый крахмал – 2 ст. л
перец сычуанский молотый – 1 чл
для соуса:
перечный конфитюр – 3-4 ст. л
соевый соус – 4 ст. л
рисовый уксус – 2-4 ст. л
сахар коричневый – 3 ст. л
бульон от сердца(или куриный) – 6 ст. л
рисовый крахмал – 2 ст. л

---