Мраморная говядина с овощами
Приготовьте мраморную говядину с овощами: риб-ай, морская соль, перец, чеснок, паприка, броколи и свежие грибы на оливковом масле. Вкусно и полезно!
Продукты
- мраморная говядина 1 кг.500 г (риб-ай)
- соль морская 1 ч.л.
- чёрный перец 1/2 ч.л.
- красный перец 1/2 ч.л.
- чеснок сухой 1/2 ч.л.
- паприка копчёная 1/2 ч.л.
- броколи молодая 300 г
- грибы свежие 100 г
- оливковое масло 2 - 3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Покупаем очень тонко порезанный кусок мраморной говядины, толщиной примерно 1 - 2мм.
Смешиваем: Соль морскую, чёрный перец, красный перец, чеснок сухой, паприку копчёную.
Берём тонкие пласты мяса толщиной в два слоя и раскладываем на столе.
Слегка посыпаем пласты мяса приготовоенной смесью специй, раскладываем молодые веточки броколи и тонко порезанные грибы.
Аккуратно заворачиваем мясо в рулеты и слегка сбрызгиваем оливковым маслом.
Разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим щёткой и смазываем решётку гриля оливковым маслом.
Затем выкладываем рулеты на решётку гриля и жарим 8 - 10 минут, периодически переворачивая и меняя местами.
Как только рулеты готовы, немедленно снимаем с гриля и подаём горячими на стол.
Всё, кушаем.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15751
Понравилось: 20
Автор: andreytsibulski
Создан: 21 мая 2014, 07:40
Похожие рецепты
Комментарии
21 мая 2014, 08:54
Где бы купить тонко порезанный кусок говядины, да еще ТАКОЙ говядины.. иэххх... такого сервиса наши края еще не ведают) А мясо великолепно!
21 мая 2014, 09:04
Ела бы ела такое мяско!!!
21 мая 2014, 09:24
классное мясо 5+
21 мая 2014, 09:38
Нам остаётся пристально вглядываться в фото, шикарное мясо!!!
21 мая 2014, 11:18
Шикарно не то слово
21 мая 2014, 12:22
Андрей, у Вас рецепты мяса и рыбы просто замечательные!
21 мая 2014, 14:03
Отличное мясо .. С начинкой ..
21 мая 2014, 14:23
какая красота
21 мая 2014, 14:46
и с каким удовольствием мы это кушаем!!!!!
21 мая 2014, 17:03
Шикарно
21 мая 2014, 18:15
Ух ты! Теперь овощи внутри!!!! Андрей - ты король гриля!!!!!
21 мая 2014, 19:48
Классное мясо, впрочем как всегда!!!!
22 мая 2014, 08:40
Спасибо други ! ! !
22 мая 2014, 20:01
Что может быть лучше мяса?
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти