Говяжий шницель-гриль

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Шницели нужно достать из вакуума, промокнуть бумажным полотенцем, дать постоять при комнатной температуре 30 минут.

2. Смазать маслом микроскопически (смазывать не сковороду! именно мясо нужно смазать!).

3. Разогреть, но не раскалять сковороду.

4. Выложить шницели, через минуту перевернуть и жарить еще 1 минуту. Т.е. общее время жарки шницеля толщиной 1 см составляет 2 минуты.

5. Выложить шницели на доску или на теплую тарелку, я выкладываю на доску с листьями салата и с помидорами черри.

6. На горячие шницели положить по кусочку сливочного масла, посыпать солью, молотым перцем и петрушкой (моя воля, посыпала бы шниттом, но речь же про романтический вечер...).

7. Дать маслу растаять, а шницелям "отдохнуть" 2 минуты... да больше вы и не вынесете ;)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Говяжий шницель-гриль: шаг 1Говяжий шницель-гриль: шаг 2Говяжий шницель-гриль: шаг 3Говяжий шницель-гриль: шаг 4Говяжий шницель-гриль: шаг 5Говяжий шницель-гриль: шаг 6

Дополнительная информация

Не знаю, как заведено у вас, а вот для моей второй половинки нет блюда более романтичного и согревающего сердце и душу, чем смачный сочный мясной стейк. Мраморную говядину я готовлю разными способами, для романтического вечера советую вот такой вариант, и конечно, дополнить бокалом красного сухого вина! Балуйте любимых! <img loading=" src="/img/smiles/ad.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
11.02.2016 22:01
Ответить

Вкусно!

nestea
12.02.2016 08:07
Ответить

krolya
11.02.2016 23:32
Ответить

да такой шницель согреет душу не только у твоей половинки

nestea
12.02.2016 08:08
Ответить

no эт да - я присоединяюсь в этом нелегком деле к своей половинке blush

krisenok
12.02.2016 00:42
Ответить

Настя, я утонула, захлебнувшись слюной, от последнего фото! Это невообразимо вкусно!!! Приготовлено и подано выше всяких похвал!!!

nestea
12.02.2016 08:09
Ответить

Спасибо большое, Наташенька! Здесь главное - не пережарить, мясо обязательно должно остаться розовым внутри ;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3556384550389221.05
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru