Закусочная выпечка

167760 мин.124262

---

2 яйца
40 гр. сливочного масла
150 гр. муки
150 мл. молока
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
начинка:
100 гр. сыра твердых сортов
100 гр. маринован. грибов
1 ст.л. сушен. паприки

---

309310 мин.3239

---

слоёное дрожжевое тесто - 1 уп (2 пластины,400 гр)
сыр твердых сортов 130 гр
сырокопченый бекон в нарезке 12 полосок

---

121330 мин.3925

---

1. икра рыбная – у меня с байкальского окуня, можно любую пресноводную- 600 мл. банка
2. манная крупа «мистраль» - 4 полных столовых ложки
3. яйца-3 шт
4. лук зеленый- 1 пучок
5. укроп-1 пучок
6. сметана- 2 ст.ложки
7. соль и черный молотый перец-

---

185150 мин.2453

---

тесто:
домашняя некислая сметана – 1 ст.
сливочное масло – 200 гр.
яйца – 3 шт.
сахар – 2 ст.ложки
соль – 1 ч.л.
дрожжи свежие – 50 гр.
мука – 800-850 гр.
= = = = = = = = = = = = = = = =
начинка:
сыр «сулугуни» - 250 гр.
картофель, вареный в мундире – 250-300 гр.
мак – 3 ст.ложки
куркума – 1/3 ч.л.
молотая смесь перцев
соль

---

344700 мин.182540

---

3-4 больших огурца (около 600 г)
50-70 гр. твёрдого сыра (можно заменить и творожным, по желанию)
пучок зелени петрушки (можно добавить базилик и мяту)
1-2 зубчика чеснока (по желанию)
1 сладкий красный или жёлтый перец (по желанию)
1-2 яйца
1 ч.л. сахара
1-1,5 ч.ложки соли
1 ч.л. пищевой соды (без горки, гасить не надо)
1 ч.л. молотой сладкой паприки
1 ч.л. молотого кориандра
3-4 ст.л. растительного масла без запаха (но лучше кунжутного)
1,5 ст. (250 мл. ) кефира
2-2,5 ст. муки (зависит от её качества)
крупная морская соль и семена кунжута (или зиры) для посыпки

---

74970 мин.82344

---

3 средних помидора
2 яйца
225 гр. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
50 мл. растительного масла
соль
1/2 свежего перчика чили
зелень
50 гр. сыра
соль

---

101110 мин.1613

---

фасоль белая, сухая 1 ст.
дрожжи сухие, быстродействующие 1 ч.л.
масло растительное 2 ст.ложки.
сахарный песок 1 ст.л.
соль пол ч.ложки.
яйцо куриное 1 шт.
сыр 100 гр. (натереть на тёрке)
бекон сырокопчёный 100 гр. (порезать кусочками)
мука пшеничная и цельнозерновая по 5 полных, с горкой, ст.ложек.
зелень укропа (измельчить).
масло для фритюра.

---

171310 мин.6586

---

для теста:
яйца куриные 2 шт.
молоко 60 мл.
мука 2 ст.ложки
масло растительное 1 ст.л.
сахарный песок и разрыхлитель по 1 ч.л. ке
соль пол ч.л. ки.
для начинки:
рис отварной 1 ст.
рыба отварная (у меня треска пол тушки)
лук 2 шт. мелко порезать и обжарить.
растительное масло для жарки.
зелень укропа и петрушки мелко резанная
соль
перец
сливочное масло для смазывания форм.

---

107850 мин.3862

---

200 гр. зернистого творога
3 ст.л. сметаны
6 ст.л. растительного масла
1 яйцо
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
250 гр. муки
2 ст.л. нарезанных полосочками вяленых помидоров
1 ст.л. нарезанной петрушки
1 зубок чеснока

---

112160 мин.3143

---

250 гр. куриной печени
яйцо 1 шт
1 луковица
0,5 ст. манной крупы
200 мл. воды
соль, черный перец
2 шт. небольшой моркови
200 гр. цветной капусты
растительное масло для жарки

---

102700 мин.1134

---

15 гр. свежих дрожжей
1 ст.л. сахара
1/2 ст. теплого кефира
1 ч.л. соли
1 яйцо
2 ст.л. раст масла
50 гр. гороховой муки
250 гр. пшеничной муки
50 гр. зелени (укроп, петрушка)
половинка болгарского перца

---

923445 мин.2944

---

кусочек любого сыра (у меня дорблю),
2 яйца,
1,5 ст. муки,
3-4 ст.л. сметаны или кефира,
100 гр. размягченного сливочного масла,
горсть сушеных белых грибов,
смесь ароматных трав,
щепотка соли,
пакетик разрыхлителя.

---

94290 мин.3555

---

маленькая пачка майонеза (200 гр),
3 яйца,
щепотка соли,
8 ст.л. муки,
2 ст.л. крахмала,
2/3 ч.л соды,
120 гр. колбасного копченого сыра,
40 гр. сыра российского
укроп, петрушка, зеленый лук
-
зубчик чеснока
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соевого соуса
-
растительное масло

---

1090520 мин.82958

---

слоёное тесто (замороженное или свежее) - 300 гр.
масло сливочное (мягкое) - 1 ст.л.
зелень (петрушка, укроп)
чеснок - 2 зуб.,
соль
перец

---

1074830 мин.65392

---

слоёное тесто
начинка:
60 гр. сыра фета
1 желток
1.5 ст.л. кукурузной муки крупного помола
100 мл.сливок
6 маслин/оливок/
немного розмарина.белый перец.прежде чем солить.попробуйте.у меня был солёный сыр!
форма для маффинов/или любые порционные/ слегка смазанная ол.маслом

---

167780 мин.112246

---

1банка рыбной консервы (горбуша, лосось, тунец – у меня горбуша) 220-250 г
150 гр. сметаны (у меня 20%)
2 яйца
100 гр. сыра
1,5 ч.л. разрыхлителя
200 г. муки
укроп
соль
перец

---

58920 мин.3257

---

3 яйца
200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
60 гр. оливкового масла
120 мл. теплого молока
50 гр. тертого сыра эмменталь
150 гр. обжаренного куриного филе
10 листиков эстрагона (я рала сушеный)
100 гр. зеленого горошка
соль, черный перец

---

1125730 мин.41860

---

слоеное бездрожжевое тесто-1 пласт(250 гр. )
1 банка рыбных консервов в масле
2 яйца
3-4 веточки укропа

---

897760 мин.70207

---

на 12 шт. :
яйца - 4 шт.
сыр пармезан - 50-70 гр.
сыр камамбер - 50 гр.
сметана или жирные сливки - 3-4 ст.л,
мука - 3-4 ст.л,
сода на кончике ножа,
лосось копченый - 100 гр.
зеленый лук - 2-3 пера.

---

93190 мин.3149

---

мука - 500 г
бульон - 300 мл.
дрожжи (быстродействующие) - 15г
сыр - 200 г
чеснок - 3-4 зубчика
укроп -1 небольшой пучок
кетчуп
яйцо - 1 шт.
сливочное масло
соль
смесь любимых сухих трав

---

97220 мин.2536

---

200 гр. сливочного масла
200 гр. тертого твердого сыра
1 яйцо
200 мл. молока
200 гр. шпината(у меня замороженный)
250 гр. муки
1 ст.л. разрыхлителя
черный молотый перец, соль
помидоры "черри",зелень для украшения

---

65340 мин.243145

---

ст. 250 мл.
1 ст.л. + 1 ч.л. оливкового масла
1 маленькая луковица
2 зубчика чеснока
1 маленькая помидора
2 цукинни( на фотке их 6- я использовала только длинный и круглый)
половина сладкого перца( у меня оранжевый)
3 ст. ( ст. 200 мл. )цельной муки
1/3 ст. ( ст. 200 мл. )кукурузной муки крупного помола
2+2/3 ч.л. разрыхлителя
2/3 ч.л. соды
2/3 ч.л. соли
2/3 ч.л. молотого чёрного перца
1 1/3 ч.л. сушённого базилика
1 1/3 ч.л. сушённого орегано( у меня затар)
1/4 ст. размягчённого сливочного масла
1 ст.л. хорошего мёда
1/2 ст. натурального яблочного пюре
3 яйца
1 1/3 ст. кефира
3/4 ч.л. острого соуса чили( табаско)
1 ст.л. +1 ч.л. оливкового масла
1/4 ст. тёртого пармезана

---

1660360 мин.44118

---

на 12 шт. :
4 яйца,
3-4 ст.л. сметаны,
3-4 ст.л. муки,
сода на кончике ножа,
сыр пармезан или любой другой твердых сортов - 50-70 гр.
лосось слабосоленый или копченый - 50 гр.
перчик чили - 1 шт.
смесь прованских или итальянских трав,
2-3 пера зеленого лука.

---

100550 мин.1338

---

яйцо - 3 шт.
кефир - 250 - 300 мл.
масло растительное - 6 ст.л.
масло сливочное - 50 гр.
мука - 250 - 300 гр.
крахмал - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
лук - 2 средних луковицы.
ветчина - 150 гр.
сыр твёрдых сортов - 150 гр.
укроп - небольшой пучёк.
соль - 0,5 ч.л
сахар - 0,5 ч.л.
кунжут для посыпки.

---

96770 мин.840

---

тесто:
500 гр. муки
250 мл. теплой воды
пачка сухих дрожжей (7 г)
3 ст.л. растительного масла
2 ч.л. патоки (меда или сахара)
2 ч.л. соли без горки
обсыпка:
1/2 пучка рубленной петрушки
100 гр. растительного масла
1/2 головки чеснока
перец чили

---