БУЛОЧКИ ЗАКУСОЧНЫЕ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ - рецепт.

Фото к рецепту: БУЛОЧКИ ЗАКУСОЧНЫЕ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
01.07.2009 15:54
 6146 31 485.04.6173786103901941.048

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Не определен

 Варианты: Булочки с начинкой

Ингредиенты
  • мука - 500г
  • бульон - 300 мл
  • дрожжи (быстродействующие) - 15г
  • сыр - 200г
  • чеснок - 3-4 зубчика
  • укроп -1 небольшой пучок
  • кетчуп
  • яйцо - 1 шт.
  • сливочное масло
  • соль по вкусу
  • смесь любимых сухих трав
Как приготовить

В теплом бульоне развести дрожжи. Добавить муку,соль, сухие травки и замесить тесто. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения объема в 2-3 раза.

Укроп мелко порезать,чеснок пропустить через чеснокодавилку,сыр натереть на мелкой терке.

Готовое тесто поделить на шарики,каждый шарик раскатать в лепешку,смазать кетчупом,чесноком,посыпать сыром и зеленью,защипить края и придать форму булочек.

Смазать яйцом. Уложить на смазанный маслом противень. Дать расстояться минут 20-30. Выпекать 15-18 мин, при 200С.

Дополнительная информация о рецепте
Пекла булочки в первый раз,для пикника,съели все,ни крошки не осталось.Единственное,у меня не получилось как следует сформировать булочки,что в последствии дало им во время выпечки раскрыться,но думаю, что с опытом научусь.

Рецепт: БУЛОЧКИ ЗАКУСОЧНЫЕ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
48 человек
оценили
Сохранить
рецепт
33 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
  • 01.07.2009 16:03
    irusya.by
    Катюня!!!!! вот они какие!!!! Ароматные!!!! Я хочу такие булочки на пикник!!!!!!! так что тебе уже одно задание есть!!!!!!!!! Я заберу себе - постараюсь на выходных. Семье обещала борщ)))) с булочками будет класс! Как ты думаешь?????
  • 01.07.2009 16:05
    gingerk@te
    Ируся,думаю,что с борщом самое то....На пикник вряд ли получится,пикник в субботу, а в пятницу я работаю,не успею.К тому же они страшненькие такие,даже стыдно нести)))
  • 01.07.2009 16:19
    strelec148
    класс!!! тут можно фантазировать до бесконечности! 5
  • 01.07.2009 16:20
    strelec148
    есть предложение...как насчет десяточек для пикника? :)))
  • 01.07.2009 16:44
    irusya.by
    Ксюш, в отказ пошла Катя... но заставить надо!!!!!!! Пошантажируем?????
  • 01.07.2009 17:14
    nira60
    Девушка Катя напрашивается на комплимент:)НУ что ж, вполне заслуженно! КАтюша, отличные у тебя булочки получились, а то что они раскрылись можно, как эксклюзив автора преподнести. Катюша, если тебе больше нравятся классически-ровные, маленький совет. Просто в следующий раз закрути мешочек с начинкой и положи на противень узелочком вниз, дай время подойти и выпекай. Можно по серединке сделать глубокую насечку ножницами, получиться маленькое отверстие и пар будет выходить изнутри не разрывая теста.;)
  • 01.07.2009 17:43
    gingerk@te
    Ирина,спасибо большое за хороший совет.В следующий раз,(а чувствую он будет эдак недельки через две),попробую сделать как вы советуете)))
  • 01.07.2009 17:51
    алёнушка777
    Замечательный результат для дебюта! Вторым вариантом убьёшь нас наверняка! 555
  • 01.07.2009 18:03
    gingerk@te
    Аленушка,спасибо!За чем же убивать, просто подразню)))
  • 01.07.2009 18:53
    варуник
    Кать,а сыр какой? Обычный, желтый,типа Российский? Очень ароматно-вкусные булочки!
  • 01.07.2009 19:59
    gingerk@te
    Ксюша, ну если лояльно,то ладно!Только я все равно поломаюсь немного, а потом сдамся!)))) Оль,сыр у меня был Тильзетер,но я думаю,что любой подойдет! Люда,Кисочка спасибо!
  • 02.07.2009 01:50
    makakulja
    Катюшик, отличные булочки! :) И вовсе не страшненькие! ;) 5+++
  • 02.07.2009 19:14
    gingerk@te
    Наташ,еще как страшненькие,просто я сфотографирофала с лучшей стороны))))
  • 03.07.2009 06:28
    кыш
    Катюша, булочки замечательные, с такой вкусной начинкой не может быть иначе!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт