Вход | Регистрация
Для вкусной и сытной выпечки не нужно многого! Как правило иногда из того, что оказалось под рукой, получаются замечательные блюда. Практически у каждой хозяйки в холодильнике время от времени появляются продукты для блюд на "скорую руку". Сосиски, сардельки, ветчина, грудинка, колбасы регулярно числятся в списке покупок ведь из них можно быстро приготовить быстрый завтрак или ужин! Выпечка с ними также очень вкусна! Стоит при приготовлении добавить, к примеру немного нарезанных кубиком сосисок и любая ваша выпечка: закусочные кексы, маффины, пироги, булочки и слойки станут великолепны!
Выпечка с колбасой, ветчиной, беконом и сосисками!
- Daria
- 09 ноября 2015, 14:33
- 39
- 43784
Рецептов в коллекции: 39
Поделись с друзьями
Спиральный пирог с "улиткой" и беконом. тест-драйв с окраиной
колбаски улитки-гриль свиные "окраина"
готовое слоёное тесто — 1 лист
семена кунжута чёрные — 1 ст.л.
бекон венгерский "окраина" — 3-4 полоски
Каталог: Другие горячие закуски
1161340 мин.1822
11 ноября 2015, 01:56
колбаски улитки-гриль свиные "окраина"
готовое слоёное тесто — 1 лист
семена кунжута чёрные — 1 ст.л.
бекон венгерский "окраина" — 3-4 полоски
Суфле с сыром и беконом. тест-драйв с "окраиной" 
яйцо куриное — 4 шт.
сметана 15% — 150 г
масло сливочное — 20 г
сыр мягкий (адыгейский) — 100 г
бекон тм "окраина" — 100 г
мука пшеничная — 50 г
разрыхлитель — 5 г
кинза свежая — пучок
соль —
панировочные сухари (не обязательно)
Каталог: Другие горячие закуски
1285825 мин.1219
26 октября 2015, 19:17
яйцо куриное — 4 шт.
сметана 15% — 150 г
масло сливочное — 20 г
сыр мягкий (адыгейский) — 100 г
бекон тм "окраина" — 100 г
мука пшеничная — 50 г
разрыхлитель — 5 г
кинза свежая — пучок
соль —
панировочные сухари (не обязательно)
Пицца «ассорти» + соус для пиццы
ингредиенты на 2 пиццы размером d=30 см., или на 1 пиццу на большом противне.
тесто:
дрожжи сухие — 0,5 ч.л.
мука пшеничная — 300 г
соль — 1 ч.л.
сахар-песок — 0,5 ст.л.
масло оливковое(растительное) — 2 ст.л.
вода — 200 мл.
начинка:
салями (у меня охотничьи колбаски) – 100 гр.
ветчина (у меня вареная колбаса) – 150 гр.
моцарелла – 150-200 гр.
пармезан тёртый(у меня литовский «джугас») – 5-6 ст.л.
оливки черные – шт. 10 (или )
соус:
томаты в собственном соку(или натёртые помидоры) – 400-500 гр.
томатная паста – 2 ст.л.
лук репчатый – 1 шт.
масло оливковое- 1 ст.л.
чеснок – 2 зуб.,
орегано (сушеный) – 1 ч.л.
базилик свежий(!) – 15 шт. крупных листиков,
сахар – 2 ч.л.
перец чили (молотый) – щепотка,
перец черный свежемолотый
соль (примерно, 1 ч.л. )
Каталог: Пицца
1478570 мин.62118
02 декабря 2011, 11:14
ингредиенты на 2 пиццы размером d=30 см., или на 1 пиццу на большом противне.
тесто:
дрожжи сухие — 0,5 ч.л.
мука пшеничная — 300 г
соль — 1 ч.л.
сахар-песок — 0,5 ст.л.
масло оливковое(растительное) — 2 ст.л.
вода — 200 мл.
начинка:
салями (у меня охотничьи колбаски) – 100 гр.
ветчина (у меня вареная колбаса) – 150 гр.
моцарелла – 150-200 гр.
пармезан тёртый(у меня литовский «джугас») – 5-6 ст.л.
оливки черные – шт. 10 (или )
соус:
томаты в собственном соку(или натёртые помидоры) – 400-500 гр.
томатная паста – 2 ст.л.
лук репчатый – 1 шт.
масло оливковое- 1 ст.л.
чеснок – 2 зуб.,
орегано (сушеный) – 1 ч.л.
базилик свежий(!) – 15 шт. крупных листиков,
сахар – 2 ч.л.
перец чили (молотый) – щепотка,
перец черный свежемолотый
соль (примерно, 1 ч.л. )
"а-ля-смаженки" мини-пиццы
для теста:
мука — 680 гр
вода — 482 гр
дрожжи — 7 гр. (свежие 10-15 гр)
мед — 2 ст.л.
оливковое масло — 2 ст.л.
соль — 14 гр
......................
для начинки:
колбаса — 500-600 гр
помидоры — 3-4 шт
перцы — 2-3 шт
сыр — 100-150 гр
майонез — 2 ст.л.
яйцо — 1 шт
соль и перец —
оливки и маслины —
Каталог: Другая выпечка
683030 мин.1615
04 октября 2015, 23:14
для теста:
мука — 680 гр
вода — 482 гр
дрожжи — 7 гр. (свежие 10-15 гр)
мед — 2 ст.л.
оливковое масло — 2 ст.л.
соль — 14 гр
......................
для начинки:
колбаса — 500-600 гр
помидоры — 3-4 шт
перцы — 2-3 шт
сыр — 100-150 гр
майонез — 2 ст.л.
яйцо — 1 шт
соль и перец —
оливки и маслины —
Пиццебулочки или вкусные каникулы.
1. молоко- 200 мл.
2. вода -150 мл.
3. мука-600-700 г
4. дрожжи сухие -4 г
5. сахар – 1 ст.ложка
6. соль- 0,5 ч.л.
7. растительное масло- 100 мл.
8. колбаса типа салями- 200 г
9. копченая грудинка- гр. 70
10. лук репчатый-1 шт. некрупный
11. перец сладкий- половинка среднего
12. сыр- 100 г
13. масло сливочное- 1 ст.ложка
14. зелень (у меня был укроп)
15. орегано сушеный
16. базилик сушеный
17. перец черный молотый
18. паприка молотая- 0,5 ч.л.
Каталог: Пицца
202350 мин.6245
29 марта 2013, 09:40
1. молоко- 200 мл.
2. вода -150 мл.
3. мука-600-700 г
4. дрожжи сухие -4 г
5. сахар – 1 ст.ложка
6. соль- 0,5 ч.л.
7. растительное масло- 100 мл.
8. колбаса типа салями- 200 г
9. копченая грудинка- гр. 70
10. лук репчатый-1 шт. некрупный
11. перец сладкий- половинка среднего
12. сыр- 100 г
13. масло сливочное- 1 ст.ложка
14. зелень (у меня был укроп)
15. орегано сушеный
16. базилик сушеный
17. перец черный молотый
18. паприка молотая- 0,5 ч.л.
Закусочный кекс с вялеными томатами, мясным ассорти, моцареллой и тимьяном. тест-драйв с "окраиной".
мясное ассорти «пикантное» тм «окраина» — 200 г
моцарелла для пиццы — 200 гр.
вяленые томаты — 70 г
кефир 1% — 300 мл.
мука пшеничная — 300 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
соль — щепотка
сахар — 1 ч.л.
разрыхлитель — 8 г
масло растительное — 2 ст.л.
тимьян — несколько веточек
Каталог: Пицца
159620 мин.3229
22 октября 2015, 23:11
мясное ассорти «пикантное» тм «окраина» — 200 г
моцарелла для пиццы — 200 гр.
вяленые томаты — 70 г
кефир 1% — 300 мл.
мука пшеничная — 300 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
соль — щепотка
сахар — 1 ч.л.
разрыхлитель — 8 г
масло растительное — 2 ст.л.
тимьян — несколько веточек
Плетеный пирог с ветчиной "окраина". тест-драйв с окраиной 
для опары:
дрожжи — 20 гр. (или 7 гр. сухих)
пшеничная мука — 1 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
...........
для теста:
опара
яйцо куриное (небольшие) — 2 шт
белок куриный — 1 шт
молоко — 150 мл.
сахар — 110 гр.
масло сливочное — 150 г
ваниль — 1 пакетик
мука пшеничная — 575 гр. +1 ст.л. на подпыл
соль — 0,5 ч.л.
............
для начинки:
рис (сваренный) — 210 мл.
ветчина в оболочке "окраина"— 250 г
масло топленое — 2 ст.л.
репчатый лук — 1 шт
сыр — 100 г
..........
для смазки пирога:
желток куриный — 1 шт
молоко — 1 ст.л.
щепотка сахара
.............
время приготовления 25 минут - это время на выпечку пирога
Каталог: Пироги
1262925 мин.8149
09 ноября 2015, 13:52
для опары:
дрожжи — 20 гр. (или 7 гр. сухих)
пшеничная мука — 1 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
...........
для теста:
опара
яйцо куриное (небольшие) — 2 шт
белок куриный — 1 шт
молоко — 150 мл.
сахар — 110 гр.
масло сливочное — 150 г
ваниль — 1 пакетик
мука пшеничная — 575 гр. +1 ст.л. на подпыл
соль — 0,5 ч.л.
............
для начинки:
рис (сваренный) — 210 мл.
ветчина в оболочке "окраина"— 250 г
масло топленое — 2 ст.л.
репчатый лук — 1 шт
сыр — 100 г
..........
для смазки пирога:
желток куриный — 1 шт
молоко — 1 ст.л.
щепотка сахара
.............
время приготовления 25 минут - это время на выпечку пирога
Пицца для завтрака (breakfast pizza)
мука для пиццы маркировки 00 - 2 стак.
дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л.
вода кипяченая теплая - 1 неполный стак,
масло оливковое - 4 ст.л.
соль морская - неполная ч.л,
сахар - щепотка
уксус белый бальзамик itlv - 2 ст.л.
сыр твердый - 150 г
соус для пиццы или хороший кетчуп - 4 ст.л,
перец болгарский маленький - 1 шт.
помидор маленький - 1 шт.
лук белый - 1 шт.
ветчина - 50 гр.
перепелиные яйца - 10 шт.
базилик - несколько веточек для подачи,
перец розовый - для подачи
Каталог: Пицца
220750 мин.3426
21 октября 2014, 21:50
мука для пиццы маркировки 00 - 2 стак.
дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л.
вода кипяченая теплая - 1 неполный стак,
масло оливковое - 4 ст.л.
соль морская - неполная ч.л,
сахар - щепотка
уксус белый бальзамик itlv - 2 ст.л.
сыр твердый - 150 г
соус для пиццы или хороший кетчуп - 4 ст.л,
перец болгарский маленький - 1 шт.
помидор маленький - 1 шт.
лук белый - 1 шт.
ветчина - 50 гр.
перепелиные яйца - 10 шт.
базилик - несколько веточек для подачи,
перец розовый - для подачи
Пицца-конус "кнэкибол"
слоеное тесто — 1 лист
сосиски кнэкибол — 1 упаковка
колбаса зернистая окраина — 100 г
твердый сыр — 100 гр.
томатный соус — 70 гр.
сладкий перец разных цветов — 2 шт
вяленые или свежие томаты
желток одного яйца для смазки теста
растительное масло для смазки конусов из фольги
Каталог: Пицца
249940 мин.51218
11 ноября 2015, 22:56
слоеное тесто — 1 лист
сосиски кнэкибол — 1 упаковка
колбаса зернистая окраина — 100 г
твердый сыр — 100 гр.
томатный соус — 70 гр.
сладкий перец разных цветов — 2 шт
вяленые или свежие томаты
желток одного яйца для смазки теста
растительное масло для смазки конусов из фольги
Пицца с моцареллой и песто (мультиварка)
томатный соус - 60 гр
орегано (сухой) - 1 ч.л.
моцарелла крупная - 1 шарик (у меня несколько мелких шариков)
соус песто - 5 ч.л.
соль
перец -
для теста:
теплая вода - 3 ст.л.
мед - 1/4 ст.л.
дрожжи (сухие) - 1/2 ч.л.
мука - 1/2 стак.
оливковое масло - 1/2 ст.л.
соль -
Каталог: Пицца
1043860 мин.810
05 октября 2014, 23:05
томатный соус - 60 гр
орегано (сухой) - 1 ч.л.
моцарелла крупная - 1 шарик (у меня несколько мелких шариков)
соус песто - 5 ч.л.
соль
перец -
для теста:
теплая вода - 3 ст.л.
мед - 1/4 ст.л.
дрожжи (сухие) - 1/2 ч.л.
мука - 1/2 стак.
оливковое масло - 1/2 ст.л.
соль -
Пирог с беконом и брокколи
тесто:
110 гр. муки
60 гр. сливочного масла
30 гр. воды
щепотка соли
начинка:
300 гр. брокколи
150 гр. бекона
250 мл. сливок 20%
70 гр. яиц
55 гр. желтков
щепотка соли
смесь перцев
40 гр. твердого сыра для посыпки
форма 24 на 18 см.
Каталог: Пицца
11163120 мин.61311
04 июля 2014, 15:24
тесто:
110 гр. муки
60 гр. сливочного масла
30 гр. воды
щепотка соли
начинка:
300 гр. брокколи
150 гр. бекона
250 мл. сливок 20%
70 гр. яиц
55 гр. желтков
щепотка соли
смесь перцев
40 гр. твердого сыра для посыпки
форма 24 на 18 см.
Закусочные пончики на сырном тесте с сардельками. тест-драйв с «окраиной»
картофельное пюре сухое — 1 ст. -200 мл.
сметана — 100 мл.
сарделька говяжья тм «окраина» — 1 шт
яйцо — 1 шт
сыр плавленый — 100 г
мука — 3 ст.ложки
разрыхлитель — 0,25 ч.л.
сушеная зелень — щепотка любимой
растительное масло — 1 ч.л. в тесто и для жарки
Каталог: Пончики
1190220 мин.2219
27 октября 2015, 07:13
картофельное пюре сухое — 1 ст. -200 мл.
сметана — 100 мл.
сарделька говяжья тм «окраина» — 1 шт
яйцо — 1 шт
сыр плавленый — 100 г
мука — 3 ст.ложки
разрыхлитель — 0,25 ч.л.
сушеная зелень — щепотка любимой
растительное масло — 1 ч.л. в тесто и для жарки
Французский луковый пирог с грудинкой. тест-драйв с «окраиной».
для теста:
мука — 150 г
масло сливочное — 100 г
вода ледяная — 2-3 ст.л.
соль — щепотка
....................
для начинки:
лук репчатый — 800 г
грудинка пикантная с\к тм «окраина» — 100 г
масло сливочное — 60 г
яйцо — 1 шт
сметана — 2 ст. л
сыр — 100 г
Каталог: Пицца
104600 мин.43520
23 октября 2015, 08:40
для теста:
мука — 150 г
масло сливочное — 100 г
вода ледяная — 2-3 ст.л.
соль — щепотка
....................
для начинки:
лук репчатый — 800 г
грудинка пикантная с\к тм «окраина» — 100 г
масло сливочное — 60 г
яйцо — 1 шт
сметана — 2 ст. л
сыр — 100 г
Закрытая пицца-вулкан «обжигающий stromboli”
тесто:
мука – 270 гр. + на подпыл
дрожжи прессованные – 1 ч.л.
вода – 170 мл.
масло оливковое – 4 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 щепотка
соус:
лук репчатый – 1 луковица (небольшая)
перец чили – 1 шт.
томаты протертые – 3 ст.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
соль
сахар
травы сухие для пиццы и фокаччи
начинка:
сыр моцарелла для пиццы – 150 г
колбаса сырокопченая – 100 г
для смазки пиццы – 1 яйцо
Каталог: Пицца
104300 мин.1616
28 февраля 2015, 11:53
тесто:
мука – 270 гр. + на подпыл
дрожжи прессованные – 1 ч.л.
вода – 170 мл.
масло оливковое – 4 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 щепотка
соус:
лук репчатый – 1 луковица (небольшая)
перец чили – 1 шт.
томаты протертые – 3 ст.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
соль
сахар
травы сухие для пиццы и фокаччи
начинка:
сыр моцарелла для пиццы – 150 г
колбаса сырокопченая – 100 г
для смазки пиццы – 1 яйцо
Закусочные ватрушки с ветчиной и моцареллой. тест-драйв с «окраиной»
дрожжевое тесто домашнее — 300 г
моцарелла — 250 г
ветчина «свиная» тм «окраина» -— 250 г
кусочки томатов в собственном соку — 200 г
итальянские травы —
яйцо — для смазки
Каталог: Другие горячие закуски
106300 мин.1211
28 октября 2015, 10:07
дрожжевое тесто домашнее — 300 г
моцарелла — 250 г
ветчина «свиная» тм «окраина» -— 250 г
кусочки томатов в собственном соку — 200 г
итальянские травы —
яйцо — для смазки
Пикантный пирог с перчиком "костер"
опара:
сухие дрожжи быстродействующие — 2 ч.л
сахар — 2 ч.л.
мука — 1 ст.л.
молоко — 100 мл.
.........
тесто:
опара
яйца (крупные) — 2 шт
соль (без горки) — 1 ч.л
сливоч. масло (мягкого) — 60 г
пшеничная мука — 500-550 гр.
растительное масло — 1 ст.л.
ванилин — 1 пакетик
.........
начинка:
перец чили — 1/2 шт.
болгарский красный перец (большой) — 1 шт
чеснок — 2 зуб.
репчатый лук (большая головка) — 1 шт
бекон, копчено-вареный — 200 г
сервелат варено-копченый — 100 г
топленое масло (или свежее сливочное) — 2-3 ст.л
твердый сыр — 60 гр.
.........
время приготовления выпечки пирога 25 минут
время подготовки 60 минут
Каталог: Пироги
718325 мин.8107
11 ноября 2015, 11:34
опара:
сухие дрожжи быстродействующие — 2 ч.л
сахар — 2 ч.л.
мука — 1 ст.л.
молоко — 100 мл.
.........
тесто:
опара
яйца (крупные) — 2 шт
соль (без горки) — 1 ч.л
сливоч. масло (мягкого) — 60 г
пшеничная мука — 500-550 гр.
растительное масло — 1 ст.л.
ванилин — 1 пакетик
.........
начинка:
перец чили — 1/2 шт.
болгарский красный перец (большой) — 1 шт
чеснок — 2 зуб.
репчатый лук (большая головка) — 1 шт
бекон, копчено-вареный — 200 г
сервелат варено-копченый — 100 г
топленое масло (или свежее сливочное) — 2-3 ст.л
твердый сыр — 60 гр.
.........
время приготовления выпечки пирога 25 минут
время подготовки 60 минут
Лапоточки с колбасой и сыром. тест-драйв с окраиной
для теста:
молоко — 180 мл.
яйцо среднее — 1 шт
соль. — 1 ч.л (не полная)
растительное масло — 2 ст.л.
мука — 450 г
..........
для начинки:
колбаса "докторская" (тм окраина) — 250 г
сыр "эдам" — 100 гр.
лук зеленый — 1 пучок
сметана — 2 ст.л.
растительное масло — для жарки
тмин —
Каталог: Пироги
1227425 мин.122016
24 октября 2015, 00:18
для теста:
молоко — 180 мл.
яйцо среднее — 1 шт
соль. — 1 ч.л (не полная)
растительное масло — 2 ст.л.
мука — 450 г
..........
для начинки:
колбаса "докторская" (тм окраина) — 250 г
сыр "эдам" — 100 гр.
лук зеленый — 1 пучок
сметана — 2 ст.л.
растительное масло — для жарки
тмин —
Пиццы-булочки на творожном тесте
тесто:
творог-140 г.
яйцо-1 шт.
мука-100 г.
молоко-2 ст.л.
сыр тёртый-60 г.
соль-щепотка.
оливковое масло-3 ст.л.
разрыхлитель-1 ч.л.
начинка:
сладкий перец-0,5 шт.
оливки itlv-горсть.
колбаса копчёная-50 г.
приправы:
тмин-щепотка.
розмарин-щепотка.
вяленые помидоры в крошке-2 щепотки.
базилик суш.-щепотка.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1228240 мин.12712
29 марта 2015, 23:36
тесто:
творог-140 г.
яйцо-1 шт.
мука-100 г.
молоко-2 ст.л.
сыр тёртый-60 г.
соль-щепотка.
оливковое масло-3 ст.л.
разрыхлитель-1 ч.л.
начинка:
сладкий перец-0,5 шт.
оливки itlv-горсть.
колбаса копчёная-50 г.
приправы:
тмин-щепотка.
розмарин-щепотка.
вяленые помидоры в крошке-2 щепотки.
базилик суш.-щепотка.
Тай-рулетики 
тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
филе куриное — 400 г
бекон в/к — 150 г
лук красный — 1 шт.
устричный соус — 1 ч.л.
яйцо — 1 шт
желток — 1 шт
кунжут — 3 ст.л.
кинза — пучок
перец красный молотый— щепотка
масло растительное или оливковое ideal — 1-2 ст.л.
соль
Каталог: Другие горячие закуски
1545630 мин.1923
15 апреля 2015, 18:15
тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
филе куриное — 400 г
бекон в/к — 150 г
лук красный — 1 шт.
устричный соус — 1 ч.л.
яйцо — 1 шт
желток — 1 шт
кунжут — 3 ст.л.
кинза — пучок
перец красный молотый— щепотка
масло растительное или оливковое ideal — 1-2 ст.л.
соль
Ветчинно-кабачковый кекс
кабачок (тертый, ст. = 210 мл. ) — 2 ст
ветчина (мелко нарезанная) — 1 ст
сыр твердый (тертый) — 1 ст
яйцо куриное (крупные) — 3 шт
перец болгарский (мелко нарезанный) — 1 ст
сметана (20%) — 3 ст.л.
мука пшеничная — 3 ст.л.
мука ржаная — 3 ст.л.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
соевый соус — 2 ст.л. +1 ст.л. для соуса
чеснок — 1 зуб.
томатная паста — 1 ст.л.
сливки (10%) — 100 мл.
сахар —
зелень — 1 пуч.
специи (для овощей) — 1 ч.л.
Каталог: Бастурма
1268840 мин.61616
08 октября 2015, 19:41
кабачок (тертый, ст. = 210 мл. ) — 2 ст
ветчина (мелко нарезанная) — 1 ст
сыр твердый (тертый) — 1 ст
яйцо куриное (крупные) — 3 шт
перец болгарский (мелко нарезанный) — 1 ст
сметана (20%) — 3 ст.л.
мука пшеничная — 3 ст.л.
мука ржаная — 3 ст.л.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
соевый соус — 2 ст.л. +1 ст.л. для соуса
чеснок — 1 зуб.
томатная паста — 1 ст.л.
сливки (10%) — 100 мл.
сахар —
зелень — 1 пуч.
специи (для овощей) — 1 ч.л.
Быстрый мясной пирог в мультиварке
лаваш (листовой большой) — 2 шт
лук белый (большой ) — 1 шт
шампиньоны — 4 шт
бекон (копченый подчеревок с минимальной сальной прослойкой) — 100 г
свинина — 600 г
яйцо куриное — 4 шт
сметана — 3 ст.л.
смесь специй
соль (морская )
смесь перцев
Каталог: Пицца
217220 мин.1021
02 ноября 2014, 21:49
лаваш (листовой большой) — 2 шт
лук белый (большой ) — 1 шт
шампиньоны — 4 шт
бекон (копченый подчеревок с минимальной сальной прослойкой) — 100 г
свинина — 600 г
яйцо куриное — 4 шт
сметана — 3 ст.л.
смесь специй
соль (морская )
смесь перцев
Закусочные ржаные кексы с беконом и красным луком (тест-драйв с "окраиной"
мука пшеничная — 75 г
мука ржаная — 50 г
лук красный — 1 шт. (крупная луковица)
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
бекон венгерский копчено-вареный тм "окраина" — 6 слайсов
яйцо куриное — 1 шт
сметана — 100 г
масло растительное — 50 мл.
перец черный молотый —
соль-щепотка
Каталог: Другие холодные закуски
99900 мин.6139
01 ноября 2015, 21:11
мука пшеничная — 75 г
мука ржаная — 50 г
лук красный — 1 шт. (крупная луковица)
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
бекон венгерский копчено-вареный тм "окраина" — 6 слайсов
яйцо куриное — 1 шт
сметана — 100 г
масло растительное — 50 мл.
перец черный молотый —
соль-щепотка
Пирог с фасолью и беконом
200 гр. фасоли
1 упаковка кетчупа «махеевъ» болгарский
1 ст.л. муки
6 полосок бекона
1 ст.л. растительного масла
2 сосиски
1 луковица
140 гр. тертого сыра пармезан
молотый мускатный орех
соль, черный молотый перец
для теста:
200 гр. муки
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
Каталог: Пицца
5734120 мин.00
18 ноября 2014, 19:36
200 гр. фасоли
1 упаковка кетчупа «махеевъ» болгарский
1 ст.л. муки
6 полосок бекона
1 ст.л. растительного масла
2 сосиски
1 луковица
140 гр. тертого сыра пармезан
молотый мускатный орех
соль, черный молотый перец
для теста:
200 гр. муки
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
Пицца для всей семьи "тест-драйв с окраиной"
тесто:
мука — 500 гр.
щепотка соли
сахар — 25 гр.
дрожжи — 11 гр.
вода — 275 гр.
подсолнечное масло — 15 мл.
...............
начинка:
сосиски с натуральным молоком "окраина" — 4 шт
колбаски пряные с сыром "окраина" — 3 шт
сервелат кремлевский окраина — 100 гр.
огурцы маринованные — 200 гр.
оливки черные (без косточек) — 200 гр.
перец болгарский — 1 шт
грибы шампиньоны — 200 гр.
помидоры свежие — 500 гр.
сыр "российский" — 200 гр.
сыр "мацарелла" — 200 гр.
прованские травы — 1 ч.л
Каталог: Пицца
10183240 мин.33114
23 октября 2015, 20:06
тесто:
мука — 500 гр.
щепотка соли
сахар — 25 гр.
дрожжи — 11 гр.
вода — 275 гр.
подсолнечное масло — 15 мл.
...............
начинка:
сосиски с натуральным молоком "окраина" — 4 шт
колбаски пряные с сыром "окраина" — 3 шт
сервелат кремлевский окраина — 100 гр.
огурцы маринованные — 200 гр.
оливки черные (без косточек) — 200 гр.
перец болгарский — 1 шт
грибы шампиньоны — 200 гр.
помидоры свежие — 500 гр.
сыр "российский" — 200 гр.
сыр "мацарелла" — 200 гр.
прованские травы — 1 ч.л
Сосиски «кроха» в булочках с рукколой, маринованными огурчиками и французской горчицей. тест-драйв с «окраиной»
для булочек:
йогурт питьевой с отрубями — 250 мл.
дрожжи свежие — 15 г
яйцо куриное — 1 шт. (+ перепелиное яйцо для смазки)
соль — щепотка
сахар — 1 ст.л.
растительное масло — 2 ст.л.
мука пшеничная — для замеса теста
сушеная клюква — несколько ягод
семена льна — щепотка
...................
для начинки:
сосиски «кроха» тм «окраина» — 1 упаковка
руккола — 75 г
огурцы маринованные — 2 шт
французская горчица —
Каталог: Булочки
94490 мин.2817
27 октября 2015, 23:04
для булочек:
йогурт питьевой с отрубями — 250 мл.
дрожжи свежие — 15 г
яйцо куриное — 1 шт. (+ перепелиное яйцо для смазки)
соль — щепотка
сахар — 1 ст.л.
растительное масло — 2 ст.л.
мука пшеничная — для замеса теста
сушеная клюква — несколько ягод
семена льна — щепотка
...................
для начинки:
сосиски «кроха» тм «окраина» — 1 упаковка
руккола — 75 г
огурцы маринованные — 2 шт
французская горчица —
Закусочный пирог-кольцо из слоеного теста. тест-драйв с окраиной
тесто слоеное — 250 гр. (1 лист)
ветчина тм "окраина" — 8 ломтиков
моцарелла — 8 кусочков
перец болгарский
яйцо для смазки
Каталог: Пицца
1249745 мин.81813
28 октября 2015, 21:48
тесто слоеное — 250 гр. (1 лист)
ветчина тм "окраина" — 8 ломтиков
моцарелла — 8 кусочков
перец болгарский
яйцо для смазки
Пирожки из слоеного теста с сыром, чесноком и ветчиной
тесто слоеное бездрожжевое — 500 гр
сыр российский — 250 гр
ветчина — 200 гр
яйцо куриное — 2 шт
соль —
петрушка свежая — 1 пуч
укроп свежий — 1 пуч
чеснок — 4 зуб
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
4978160 мин.4612
09 сентября 2015, 23:42
тесто слоеное бездрожжевое — 500 гр
сыр российский — 250 гр
ветчина — 200 гр
яйцо куриное — 2 шт
соль —
петрушка свежая — 1 пуч
укроп свежий — 1 пуч
чеснок — 4 зуб
Пицца "минутка". тест-драйв с окраиной
яйцо куриное — 2-3 шт.
майонез — 4 ст.л.
сметанa — 4 ст.л.
мука пшеничная — 7-9 ст.л. (без горки)
натертый сыр — 100 г
сардельки свиные «окраина» – 1 шт.
грудинка нежная «окраина» копчено-вареная – 100 гр.
помидор — 1 шт.
сладкий перец – ½ шт
соль
растительное масло для жарки
Каталог: Пицца
950215 мин.469
06 ноября 2015, 18:58
яйцо куриное — 2-3 шт.
майонез — 4 ст.л.
сметанa — 4 ст.л.
мука пшеничная — 7-9 ст.л. (без горки)
натертый сыр — 100 г
сардельки свиные «окраина» – 1 шт.
грудинка нежная «окраина» копчено-вареная – 100 гр.
помидор — 1 шт.
сладкий перец – ½ шт
соль
растительное масло для жарки
«пицца-мячик» начинкой внутрь
тесто для пиццы:
мука – 250 г
масло оливковое – 50 мл.
вода – 125 мл.
соль – 1 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
дрожжи сухие – 0,5 ч.л.
начинка:
помидор-сливка – 1 шт.
колбаса полукопченая – 100 г
оливки – 8 шт.
моцарелла для пиццы – 40 г
специи для пиццы и фокаччи
Каталог: Пицца
114890 мин.3722
17 мая 2015, 23:03
тесто для пиццы:
мука – 250 г
масло оливковое – 50 мл.
вода – 125 мл.
соль – 1 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
дрожжи сухие – 0,5 ч.л.
начинка:
помидор-сливка – 1 шт.
колбаса полукопченая – 100 г
оливки – 8 шт.
моцарелла для пиццы – 40 г
специи для пиццы и фокаччи
Пирог с капустой и колбасками. тест-драйв с окраиной
масло сливочное — 100 гр.
молоко — 125 мл.
дрожжи сухие — 7 г
соль — 1\4 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
мука — 300 г
яйцо — для смазывания пирога
кунжут для посыпки
..................
капуста — 500 г
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
колбаски охотничьи тм "окраина" — 3 шт.
масло растительное — 2 ст.л.
соль —
уксус — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
черный перец —
Каталог: Пироги
106400 мин.2413
24 октября 2015, 17:44
масло сливочное — 100 гр.
молоко — 125 мл.
дрожжи сухие — 7 г
соль — 1\4 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
мука — 300 г
яйцо — для смазывания пирога
кунжут для посыпки
..................
капуста — 500 г
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
колбаски охотничьи тм "окраина" — 3 шт.
масло растительное — 2 ст.л.
соль —
уксус — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
черный перец —
Полоски из теста фило с сыром, орехами и беконом. тест-драйв с окраиной.
сыр мягкий с белой плесенью — 150 г
орехи — горсть (у меня бразильский и фисташки)
базилик — веточка
лимонная цедра — 1\4 ч.л.
бекон венгерский тм "окраина" — 3 ломтика
тесто фило — 3 листа
масло оливковое — 2 ст.л.
.....................
для соуса:
клюква сушеная — 50 г
коньяк — 30 мл.
вода — 150-200 мл.
имбирь молотый — щепотка
Каталог: Другие горячие закуски
78040 мин.68
29 октября 2015, 09:42
сыр мягкий с белой плесенью — 150 г
орехи — горсть (у меня бразильский и фисташки)
базилик — веточка
лимонная цедра — 1\4 ч.л.
бекон венгерский тм "окраина" — 3 ломтика
тесто фило — 3 листа
масло оливковое — 2 ст.л.
.....................
для соуса:
клюква сушеная — 50 г
коньяк — 30 мл.
вода — 150-200 мл.
имбирь молотый — щепотка
"розочки" из слоеного теста с беконом, сыром и маком. тест-драйв с "окраиной" 
тесто слоеное бездрожжевое — 1 лист
сыр, тонко нарезанный — 8 ломтиков
бекон тм "окраина" — 150 г
масло сливочное — 30 гр.
горчица дижонская — 1 ч.л.
мак — 1-2 ч.л.
Каталог: Другие горячие закуски
341400 мин.614
06 ноября 2015, 21:29
тесто слоеное бездрожжевое — 1 лист
сыр, тонко нарезанный — 8 ломтиков
бекон тм "окраина" — 150 г
масло сливочное — 30 гр.
горчица дижонская — 1 ч.л.
мак — 1-2 ч.л.
Слоеные палочки с беконом
для палочек с беконом:
слоеное тесто — 1 лист
венгерский бекон окраина — по количеству палочек
желток — 1 шт
кунжут черный и белый
.....................
для чатни:
соль
гвоздика молотая — 1/2 ч.л.
имбирь молотый сухой — 1/2 ч.л.
сахар коричневый — 100 г
яблочный уксус — 40 мл.
кунжут (семена) — 1 ст.л.
корица — 1/2 ч.л.
курага — 150 гр
вяленая вишня — 150 гр
лук репчатый — 1 шт
орех мускатный — 1 щепотка
Каталог: Другие холодные закуски
164350 мин.811
03 ноября 2015, 22:43
для палочек с беконом:
слоеное тесто — 1 лист
венгерский бекон окраина — по количеству палочек
желток — 1 шт
кунжут черный и белый
.....................
для чатни:
соль
гвоздика молотая — 1/2 ч.л.
имбирь молотый сухой — 1/2 ч.л.
сахар коричневый — 100 г
яблочный уксус — 40 мл.
кунжут (семена) — 1 ст.л.
корица — 1/2 ч.л.
курага — 150 гр
вяленая вишня — 150 гр
лук репчатый — 1 шт
орех мускатный — 1 щепотка
Круассаны с колбасой или "сосиски" в тесте
250 гр. слоеного бездрожжевого теста
3-4 кружочка колбасы тм доктор
яйцо для смазки
Каталог: Другая выпечка
178780 мин.87
22 июня 2014, 17:09
250 гр. слоеного бездрожжевого теста
3-4 кружочка колбасы тм доктор
яйцо для смазки
Пицца "пепперони" с моцареллой и сладким перцем
мука для пиццы маркировки 00 - 2 стак.
дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л.
вода кипяченая теплая - 1 неполный стак,
масло оливковое - 4 ст.л.
соль морская - неполная ч.л,
сахар - щепотка
колбаса "пепперони" - 10-12 ломт.,
сыр твердый - 150 гр.
моцарелла мини - 10-12 шариков,
перец болгарский - 0,5 шт.
розмарин свежий - 1 веточка,
базилик - пару веточек,
лук белый - 1 шт.
сладкий качественный кетчуп - 6-8 ст.л,
соус соевый киккоман - 2 ст.л.
Каталог: Пицца
163120 мин.1720
18 декабря 2014, 22:14
мука для пиццы маркировки 00 - 2 стак.
дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л.
вода кипяченая теплая - 1 неполный стак,
масло оливковое - 4 ст.л.
соль морская - неполная ч.л,
сахар - щепотка
колбаса "пепперони" - 10-12 ломт.,
сыр твердый - 150 гр.
моцарелла мини - 10-12 шариков,
перец болгарский - 0,5 шт.
розмарин свежий - 1 веточка,
базилик - пару веточек,
лук белый - 1 шт.
сладкий качественный кетчуп - 6-8 ст.л,
соус соевый киккоман - 2 ст.л.
Пикантные розочки из хлебного теста с ветчиной и сыром
для теста:
сыворотка — 200 мл.
мука — 400 мл.
молоко сухое — 1 ст.ложка
масло растительное — 2 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
дрожжи — 1 ч.л.
для начинки:
ветчина свиная
сыр (у меня сулугуни) — ст. натертого
аджика домашняя
сушеная любимая зелень
оливки - опционно — по количеству булочек
Каталог: Слойки с ветчиной
111550 мин.1821
28 октября 2015, 12:55
для теста:
сыворотка — 200 мл.
мука — 400 мл.
молоко сухое — 1 ст.ложка
масло растительное — 2 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
дрожжи — 1 ч.л.
для начинки:
ветчина свиная
сыр (у меня сулугуни) — ст. натертого
аджика домашняя
сушеная любимая зелень
оливки - опционно — по количеству булочек
"перекус по детски". тест-драйв с «окраиной»
слоеное бездорожжевое тесто — 1 упаковка (500 гр)
сосиски с натуральным молоком "окраина — 4 шт
желток для смазки
оливки черные для украшения
салат листовой для украшения.
Каталог: Другая выпечка
854930 мин.4148
28 октября 2015, 11:31
слоеное бездорожжевое тесто — 1 упаковка (500 гр)
сосиски с натуральным молоком "окраина — 4 шт
желток для смазки
оливки черные для украшения
салат листовой для украшения.
Булочки-тюльпаны с колбасой
молоко - 150 мл.
яйцо - 2 шт. (1 - в тесто, 1 - для смазывания)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло сливочное - 50 гр
масло растительное - 50 гр
дрожжи сух. - 1 ч.л.
мука - 350-400 гр
колбаса вареная - 400 гр
Каталог: Пицца
125150 мин.1421
17 августа 2014, 10:22
молоко - 150 мл.
яйцо - 2 шт. (1 - в тесто, 1 - для смазывания)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло сливочное - 50 гр
масло растительное - 50 гр
дрожжи сух. - 1 ч.л.
мука - 350-400 гр
колбаса вареная - 400 гр
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
