Куриные бедрышки под глазурью
Куриные бедрышки под глазурью с апельсиновым соком, чесноком и имбирем. Нежные и ароматные, идеальны для ужина. Попробуйте этот изысканный рецепт!
Продукты
- маринад:
- чесно - 2 зубчик
- лук - 1
- апельсиновый сок - 0.5 ст.л.
- мед - 1 ч.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- молотой имбирь - 0.5 ч.л.
- соль
- черный молотый перец
- глазурь:
- яблочный уксус - 1 ст.л.
- коричневый сахар - 0.25 ст.л.
- апельсин
- апельсиновый ликер - 2 ст.л.
- молотая корица - щепотка
- молотой имбирь - щепотка
Пошаговый способ приготовления
Приготовить маринад. Чеснок и лук мелко порезать, добавить остальные составляющие, перемешать.
Куски курицы промыть, обсушить и положить в маринад.
Оставить мариноваться 2-3 часа, переворачивая куски в маринаде.
Затем курицу выложить на решетку, установленную на противне, закрытом фольгой.
Сверху курицу смазать растительным маслом.
Поставить в духовку, нагретую до 180* С.
Приготовить глазурь: смешать в маленькой кастрюльке все составляющие, кроме ликера.
Постоянно помешивать, довести до растворения сахара, добавить ликер и проварить минут 10.
Через 20 минут после начала запекания смазать куски курицы глазурью.
В дальнейшем повторять смазывание через каждые 10 минут до готовности мяса (еще 3-4 раза). Курицу можно прикрыть фольгой, если начнет подгорать.
Оставшейся глазурью полить курицу при подаче.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
03 декабря 2011, 21:35
03 декабря 2011, 21:36
03 декабря 2011, 21:50
03 декабря 2011, 21:56
03 декабря 2011, 22:02
03 декабря 2011, 23:28
03 декабря 2011, 23:28
03 декабря 2011, 23:55
04 декабря 2011, 00:23
04 декабря 2011, 01:12
04 декабря 2011, 02:07
04 декабря 2011, 02:25
04 декабря 2011, 05:26
04 декабря 2011, 06:53
04 декабря 2011, 11:40
04 декабря 2011, 12:04
04 декабря 2011, 12:07
04 декабря 2011, 17:28
04 декабря 2011, 20:14
05 декабря 2011, 13:52
05 декабря 2011, 19:09
05 декабря 2011, 20:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти