Маринад для баранины на пиве "чеснокомания".

Фото к рецепту: Маринад для баранины на пиве  чеснокомания .
Домашняя3Простой
590533652

Ингредиенты

  • баранина мякоть или мякоть на косточке 1 кг.
  • сало курдючное 100 гр.
  • пиво светлое 1 банка 0,5 л.
  • чеснок 1 головка на 0,5 кг.
  • базилик 0, 5 ч.л.
  • тимьян 0,5 ч.л.
  • розмарин 0,5 ч.л.
  • паприка 1 ч.л.
  • красный острый перец 0,5 ч.л.
  • соль морская .
  • горчица 2 ст.л.
  • оливковое масло 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нужно вымыть...либо мариновать целиком...либо нарезать на кусочки. Все зависит от того для каких целей вы его маринуете.

Я решила запечь в духовке...брала в гости и запекала там, поэтому нет фото в готовом виде.

Весь секрет этого маринада в большом количестве чеснока.

Чеснок нужно очистить и мелко нарубить.

Мясо и сало залить пивом и добавить специи...выложить в маринад весь чеснок и перемешать. Оставить при комнатной температуре на 7-8 часов...затем убрать в холодильник еще на 6-8 часов.

Далее достаем мясо и сало...

Чеснок так же достаем по максимуму из маринада и прогоняем через пресс (чеснокодавку), смешиваем с оливковым маслом и горчицей.

Мясо смазываем полученной смесью.

Далее можно его запечь вместе с курдючным салом в духовке, накрыв фольгой...в течении 20 минут, потом снять фольгу и запекать до румянца и готовности еще минут 15-20.

Можно сделать шашлык...или пожарить на решетке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Маринад для баранины на пиве "чеснокомания".: фото шаг 1
Маринад для баранины на пиве "чеснокомания".: фото шаг 2
Маринад для баранины на пиве "чеснокомания".: фото шаг 3

Дополнительная информация

Еще один вариант маринада для баранинки...чесночный.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
61 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
севуля

Ароматный маринад! Вкусное мясо получилось, должно быть!

lenochek 0107

Роскошный маринад! Смачная должна баранинка получиться!*BRAVO*

mama tasi

Ксюш, где ты нашла такой необычный чеснок, 1головка на 0,5 кило потянула! Ароматная чесночно-горчичная намазка для баранины получилась, попробую при случае! *OK*

OlesiaLesha

Ксюш,ароматный шашлык!Набор специй*THUMBS UP*

неля0503

Баранинааааааа!*THUMBS UP* Ксюш,а чё ты название блюда такими ма-а-а-ааленькими буквами пишешь?! ;)*ROFL*

strelec148

Нель, ты первая слепая в списке? :) а...ну тогда ясно для кого на главной пишут заглавными! *ROFL*;) Большое спасибо за комменты!!!

anna1990
23.11.2011 16:22

замечательный маринад, на шашлычках надо опробовать *OK*

ЯВенера

Вах, вах, вах!!!! Я за шашлИк!!!! *THUMBS UP**DRINK*

неля0503

Во,- дошло до тебя наконец-то!:)

strelec148

*ROFL* ну...мммм...учитывая что я сейчас блондинка...бысто еще дошло! :);)

lil-8888
23.11.2011 17:15

Ароматный маринад!*THUMBS UP*

bu inna
23.11.2011 17:18

отличный маринад*THUMBS UP*

Inna_2107

Хороший маринад!!!*THUMBS UP*

светинька

шикарный маринад, Ксюш!!!*BRAVO*

манюша

Отличный маринад!*THUMBS UP*

sweta1
23.11.2011 19:15

впечатляющий маринад,Ксюша!*THUMBS UP*

natapit
23.11.2011 19:25

забрала с благодарностью! причём, очень большой!!!*THUMBS UP*

lorxen1
23.11.2011 20:01

шикарненький маринад*THUMBS UP*

elitna
23.11.2011 20:18

и-ииии...:'( , чё дразнишься! Мясо давай....;) Маринад *THUMBS UP*

cheerup
23.11.2011 21:00

очень люблю чеснок и все, что с ним!*THUMBS UP*

кыш
23.11.2011 21:17

Отличный маринад!:)

nonna pina

Хорош маринад!

lepardik
23.11.2011 21:46

Чесночный....любим-с всё чесночное! Отличный маринад! :)

laralaram

интересный вариант!

lianaaa
23.11.2011 21:53

Ароматный маринад Ксюш*THUMBS UP*

oulga
23.11.2011 23:14

Какое мяско шикарное, должно быть, получилось!!!!!!Непременно попробую в выходные!!!!!*THUMBS UP*@}--}--

andreytsibulski

Люблю хорошие маринады,особенно чесночные!!!*THUMBS UP*@}--}--

chef
24.11.2011 04:03

Ксюнь, ты где такой чеснок откопала? :)

ирусик-88

Недавно мариновала мясо на пиве,мне так понравилось,что буду повторять,а с чесноком это просто находка,попробую по твоему рецепту Ксю*DRINK*

sentyabr
24.11.2011 19:17

Шашлычок получится ароматнейший! Супер! :)

a_l
28.11.2011 00:44

Утащила!:)

Аннастасия

Маринад экзотический по больше таких бы все же интересно чтото новое попробывать еще :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты