Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожки с тунцом рисом и яйцом

Вкусные пирожки с тунцом, рисом и яйцом: полезная начинка из отварного риса и тунца, мягкое тесто на молоке и йогурте. Попробуйте этот замечательный рецепт!

Продукты

тесто:
150 мл тёплого молока
50 г йогурта
5 г сухих дрожжей (10 г свежих)
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
50 г слив. масла (растопить)
350 г муки.
начинка:
100 г отварного риса
1 отварное яйцо
1 б. тунца в собств. соку (195 гр)
1 ст.л. олив. масла
соль
перец.

Пошаговый способ приготовления

ТЕСТО: В 50 мл тёплого молока развести дрожжи с 1 ч. л. сахара, оставить в тёплом месте до образования шапочки. Оставшееся молоко смешать с йогуртом, добавить 1/3 муки и соль. Хорошо размешать. Влить подошедшие дрожжи, и поочерёдно добавляя масло, и оставшуюся муку замесить гладкое и не липнущее к рукам тесто. Накрыть тесто полотенцем и поставить подходить в тёплое место. Подошедшее тесто обмять и дать подойти ещё раз.

Готовое тесто разделить на 20 частей и скатать каждую в шарик. Расплющить шарик ладонью. Положив начинку хорошо защипнуть, слегка прижать ладонью сверху.

Жарить в хорошо нагретом масле сначала швом вниз. Обжаренные пирожки перевернуть. Готовые пирожки выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Пирожки также можно испечь в духовке.

Начинка : Смешать отварной рис с тертым яйцом и тунцом. Посолить, поперчить и заправить маслом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 20

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21607

Понравилось: 59

Автор: glaros

Создан: 14 ноября 2011, 22:37

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

И я всё засматриваюсь на Наташкины пирожочки, еще с творожного теста есть прелестные пирожки! Надо и мне браться за дело С начинкой из тунца уж очень хороши! нуууу, с капусткой тоже можно парочку

mama tasi

14 ноября 2011, 22:58

Пирожки рулят! вкусные начинки, справедливости ради замечу, что рецепт теста Наташа позаимствовала у Ирочки иррез, о чём и написала в источнике рецепта

a_l

14 ноября 2011, 23:09

Красавцы!!!

Mil@_Mil@

14 ноября 2011, 23:12

Лар, вкуснющие пирожки!!!

dik723

14 ноября 2011, 23:22

добренькие такие!

glaros

14 ноября 2011, 23:29

Девочки, мальчики, спасибо огромное Вам за отзывы!!!

glaros

14 ноября 2011, 23:29

Девочки, мальчики, спасибо огромное Вам за отзывы!!!

natapit

14 ноября 2011, 23:30

Классные пирожки!!!теперь хочу твоих! Наташа, а Ирочка, позаимствовала его у другого кулинара...не понимаю, в чём суть? мы все где-то заимствуем и доносим до остальных

lena36

14 ноября 2011, 23:39

Классные пирожки

laralaram

14 ноября 2011, 23:46

хороши!

ирусик-88

14 ноября 2011, 23:58

Лар,суперские пирожочки,ой как захотелось-то попробовать!

lorxen1

15 ноября 2011, 00:13

аааа, Ларочка, опередила меня, тоже понравилось тесто в Наташином рецепте, хотела сделать, но заболела сильно, вот приду в норму и тоже испеку, Классные получились, у тебя, мне парочку

Ксения19

15 ноября 2011, 00:17

обожаю жареные пирожки! да еще с такой начинкой...

севуля

15 ноября 2011, 01:25

Ларочка, очень вкусные пирожочки! Так захотелось...

andreytsibulski

15 ноября 2011, 01:38

Ух-ты,какие аппетитные! Как-раз 2х тунцов притащил домой!

strelec148

15 ноября 2011, 02:29

красотульки!!!!!! очень нра! и начинка супер!