Торт колобок в лесу для доченьки на 2 годика

Пошаговый способ приготовления

Способ приготовления:

5 желтков растереть с сахаром,до пышной массы.

Добавить мягкий маргарин,муку ,разрыхлитель.Замесить мягкое тесто.

И разделить на два белых коржа и один шоколадный.Шоколадное тесто поставить на 1 час в морозилку.

Маковая начинка:

Мак запарить горячим молоком-100 мл.добавить сахар и размешать.

Когда масса застынет добавить 2желтка с ванильным сахаром,и 2 взбитых белка.

Кокосовая начинка:

Взбить 5 белков с сахаром в крепкую пену,и добавить в кокосовую стружку.

Раскатать белое тесто и выложить в форму,

начинку выкладывать в шахматном порядке кокос ,мак .Начинки должно хватить на два коржа. У меня форма 30 диаметром.

Достать с морозилки шоколадный корж и сверху натереть на крупной терке

И таким образом испечь два коржа,при температуре 200 гр.25-30 минут. И я еще минут 15 подсушила при темп. 150 градусов.

Готовность коржа определить зубочисткой.

Готовые коржи остудить.

Перемазать кремом.

Крем:

Молоко размешать с сахаром, довести до кипения, высыпать молотые орехи, помешивая проварить 5 минут - масса загустеет. Охладить.

Масло сбить, добавлять по ложке ореховую массу, добавить кофе.

Приятного аппетита!

Готовый торт обмазала маслом с з сахарной пудрой под мастику и украсила на тему колобка. Фигурки все из мастики налепила день на перед.

Всем очень понравилось, а главное Дочурка была в восторге.

Информация о рецепте

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.