Мраморный чизкейк от zae4ka

Масло растопить на водяной бане.

Печенье размолоть в блендере, добавить в крошку 3 ст.ложки сахара и масло. Все тщательно перемешать.

В разъемную форму выложить массу из печенья, распределить ее по всей форме, выложить бортики.

Убрать форму в холодильник на 30 минут, для застывания печенья.

В сыр добавить 7 ст. ложек сахара,100 мл. сливок, йогурт и ванильный сахар, тщательно перемешать, но не взбивать.

По одному яйцу вмешать в сырную массу.

Разделить массу на 2 части. В одну часть вмешать растопленный на водяной бане шоколад.

В форму произвольно выложить 2 массы, белую и шоколадную, провести ножом по кругу массы, что бы образовался мраморный эффект.

Выпекать 1 час при температуре 180 градусов. Под форму поставить чашку с водой.

После выпекания оставить торт на 15 минут в выключенной духовке.

Охладить торт 6-8 часов.