Мраморный чизкейк по рецепту zae4ka
Нежный мраморный чизкейк с мягким сыром "карат", юбилейным печеньем, тростниковым сахаром и шоколадом — идеальный десерт для любого праздника!
Продукты
- сыр мягкий "карат" 1 кг.
- печенье "юбилейное" 350 г
- масло сливочное 150 г
- сахар коричневый тростниковый 10 ст.л.
- сливки 20% жирности 100 мл.
- йогурт натуральный 100 г
- яйцо 3 шт.
- шоколад горький 100 г
- сахар ванильный 5 г
Пошаговый способ приготовления
Масло растопить на водяной бане.
Печенье размолоть в блендере, добавить в крошку 3 ст.ложки сахара и масло. Все тщательно перемешать.
В разъемную форму выложить массу из печенья, распределить ее по всей форме, выложить бортики.
Убрать форму в холодильник на 30 минут, для застывания печенья.
В сыр добавить 7 ст. ложек сахара,100 мл. сливок, йогурт и ванильный сахар, тщательно перемешать, но не взбивать.
По одному яйцу вмешать в сырную массу.
Разделить массу на 2 части. В одну часть вмешать растопленный на водяной бане шоколад.
В форму произвольно выложить 2 массы, белую и шоколадную, провести ножом по кругу массы, что бы образовался мраморный эффект.
Выпекать 1 час при температуре 180 градусов. Под форму поставить чашку с водой.
После выпекания оставить торт на 15 минут в выключенной духовке.
Охладить торт 6-8 часов.
Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 100 мин.
Порций в рецепте: 20
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9704
Понравилось: 33
Автор: zae4ka
Создан: 23 октября 2011, 13:04
Похожие рецепты
Комментарии
23 октября 2011, 13:35
23 октября 2011, 13:53
23 октября 2011, 20:36
23 октября 2011, 20:47
23 октября 2011, 21:12
23 октября 2011, 22:12
24 октября 2011, 05:39
24 октября 2011, 15:35
24 октября 2011, 18:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти