Мраморный чизкейк с глазурью

Выпечка

Ингредиенты

для основы:
печенье – 250 гр.
масло слив. – 150 гр.
орехи измельченные (любые) – 50 гр.
для начинки:
творог 5,5% - 500 гр. (см.фото)
молоко – 100 мл.
конфеты (коровка-тянучка) – 6 шт.
какао – 2 ч.л.

сгущенное молоко – 4 ст.л.
яйца – 3 шт.
сахар – 100 гр.
ванилин – 1 пак.
еще:
шоколад – 1 плитка
глазурь – 1 уп.
любой кисленький ждем - 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Печенье измельчить в крошку. Смешать с маслом и измельченными орехами.

Молоко влить в сотейник и добавить туда же измельченную «Коровку». Подогреть до полного растворения конфет.

Добавить сгущенное молоко.

Подогреть до кипения.Добавить какао. Получилась своего рода карамель. Остудить ее.

Яйца смешать с сахаром и ванилином в пену.

Добавить творог. Перемешать.

Подготовить форму. (см. фото)

Выложить нашу основу и разровнять. Смазать любым кисленьким джемом.

К общем массе добавить остывшую «карамель». Осторожными движениями перемешать до получения мраморного рисунка.

Вылить массу на готовую основу. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 1 час 10 минут.

Остывший пирожок полить приготовленной по рецепту глазурью. Остудить.

Украсить шоколадом (по желанию). Остудить и можно ….

Угощаться!!!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

1. Печенье измельчить в крошку. Смешать с маслом и измельченными орехами.

2. Молоко влить в сотейник и добавить туда же измельченную «Коровку». Подогреть до полного растворения конфет.

3. Добавить сгущенное молоко.

4. Подогреть до кипения. Добавить какао. Размешать. Получилась своего рода карамель. Остудить ее.

5. Яйца смешать с сахаром и ванилином в пену.

6. Вот такой творог я использовала.

7. Добавить творог и все тщательно перемешать.

8. Подготовить форму.

9. Выложить нашу основу и разровнять. Смазать любым кисленьким джемом. (у меня лимонный курд)

10. К общем массе добавить остывшую «карамель». Осторожными движениями перемешать до получения мраморного рисунка.

11. Вылить массу на готовую основу. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 1 час 10 минут.

12. Остывший пирожок полить приготовленной по рецепту глазурью. Остудить.

13. Украсить шоколадом (по желанию). Остудить и можно ….

14. Угощаться!!!

15. Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
73 человек оценили

Сохранить рецепт
94 человек сохранили

Наташенька, мне нужна была форма 18 см в диаметре - такая у меня оказалась только неразъемная, поэтому я ее выстелила бумагой крест-накрест (см. фото) и смазала маслом, чтобы пирожок лучше вылез из нее! Ничего страшного, все ОК!!!! Спасибо большое!!!

Татьяна

28.10.2010 22:52

Ответить

Так вкусно и красиво!!!! Молодец!!!! Надо решится и повторить