Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мраморный чизкейк с глазурью

Попробуйте мраморный чизкейк с глазурью! Нежная основа из печенья и орехов, начинка с творогом, конфетами и какао. Идеальный десерт для любого повода!

Продукты

для основы:
печенье – 250 г
масло слив. – 150 г
орехи измельченные (любые) – 50 г
для начинки:
творог 5,5% - 500 г (см.фото)
молоко – 100 мл.
конфеты (коровка-тянучка) – 6 шт.
какао – 2 ч.л.
сгущенное молоко – 4 ст.л.
яйца – 3 шт.
сахар – 100 г
ванилин – 1 пак.
еще:
шоколад – 1 плитка
глазурь – 1 уп.
любой кисленький ждем - 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Печенье измельчить в крошку. Смешать с маслом и измельченными орехами.

Молоко влить в сотейник и добавить туда же измельченную «Коровку». Подогреть до полного растворения конфет.

Добавить сгущенное молоко.

Подогреть до кипения.Добавить какао. Получилась своего рода карамель. Остудить ее.

Яйца смешать с сахаром и ванилином в пену.

Добавить творог. Перемешать.

Подготовить форму. (см. фото)

Выложить нашу основу и разровнять. Смазать любым кисленьким джемом.

К общем массе добавить остывшую «карамель». Осторожными движениями перемешать до получения мраморного рисунка.

Вылить массу на готовую основу. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 1 час 10 минут.

Остывший пирожок полить приготовленной по рецепту глазурью. Остудить.

Украсить шоколадом (по желанию). Остудить и можно ..

Угощаться!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

15 шт.

1. Печенье измельчить в крошку. Смешать с маслом и измельченными орехами.

2. Молоко влить в сотейник и добавить туда же измельченную «Коровку». Подогреть до полного растворения конфет.

3. Добавить сгущенное молоко.

4. Подогреть до кипения. Добавить какао. Размешать. Получилась своего рода карамель. Остудить ее.

5. Яйца смешать с сахаром и ванилином в пену.

6. Вот такой творог я использовала.

7. Добавить творог и все тщательно перемешать.

8. Подготовить форму.

9. Выложить нашу основу и разровнять. Смазать любым кисленьким джемом. (у меня лимонный курд)

10. К общем массе добавить остывшую «карамель». Осторожными движениями перемешать до получения мраморного рисунка.

11. Вылить массу на готовую основу. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 1 час 10 минут.

12. Остывший пирожок полить приготовленной по рецепту глазурью. Остудить.

13. Украсить шоколадом (по желанию). Остудить и можно ….

14. Угощаться!!!

15. Приятного аппетита!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

73 человек оценили

В избранное

94 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 8635

Понравилось: 73

Автор: пукамун

Создан: 28 октября 2010, 12:10

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Вкусный и очень красивый пирог получился! А "подготовили форму" - это как? бумагой выстелили, чтобы легче доставать? прости меня за непонятливость 555 Загляну чуть позже за ответом

светлана65

28 октября 2010, 21:27

красота!

пукамун

28 октября 2010, 21:38

Всем спасибо огромное! Наташенька, мне нужна была форма 18 см в диаметре - такая у меня оказалась только неразъемная, поэтому я ее выстелила бумагой крест-накрест (см. фото) и смазала маслом, чтобы пирожок лучше вылез из нее! Ничего страшного, все ОК!!!! Спасибо большое!!!

Татьяна

28 октября 2010, 22:52

Так вкусно и красиво!!!! Молодец!!!! Надо решится и повторить может получится так хочется попробовать

пукамун

28 октября 2010, 23:02

Девочки, СПАСИБО!!! Непременно повторите - это очень вкусно! А сложного ничего нет!

mara

29 октября 2010, 00:32

очень красиво и вкусно 5

lil-8888

29 октября 2010, 00:39

Очень нежно и красиво!

rekeyla

29 октября 2010, 01:22

замечательно !

манюша

29 октября 2010, 01:34

Нежный красавец! 5555

чили

29 октября 2010, 03:30

Лесик, вот это КРАСАВЕЦ-торт! Вот ты молодец! Я даже не мечтаю так украшать (у мну для этого дела руки не оттудова ). Очень понравился и состав, и разрез! Потрясно!

chef

29 октября 2010, 07:44

Олесь, с какой аккуратностью ты выложила полоски пергамента по форме. Великолепный чиз, хочется большой и душевный кусочек

шуш

29 октября 2010, 08:35

Ооочень вкусный, нежный и красивый торт!!! Замечательные фотки!!! 5555+++

strelec148

29 октября 2010, 20:29

Олесик, красавчик тортик...и кружечка такая забавная...с цветочком.

MissJoker

30 октября 2010, 16:04

великолепно))))