Треска в кляре под экзотическим маринадом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь,лук,имбирь очистить.Лук нарезать полукольцами,морковь натереть на терке для корейской моркови,имбирь нарезать тонкой соломкой,порей(белую часть) нарезать соломкой.

Ананас очистить,удалить сердцевину и также как имбирь нарезать тонкой соломкой.Перец очистить и нарезать полукольцами.

Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить до мягкости лук,морковь и имбирь.

Добавить томат-пасту и продолжать обжаривать на слабом огне в течении 10-15 мин.постоянно помешивая.

Затем добавить ананас,перец,уксус,соль,молотый перец и сахар,перемешать.Положить лавровый лист и перец горошком,подлить горячей воды и накрыв крышкой тушить минут 30.

Затем добавить гранулированый чеснок и выправить по вкусу(добавить соль,сахар по необходимости).

Сделать кляр из яиц,воды муки и соли,размешать венчиком и оставить "отдохнуть" на 20 минут.

Рыбу нарезать полосками,запанировать в муке перемешанной с солью и перцем,обмакнуть в кляр и обжарить до золотистого цвета,на растительном масле.

Подавать рыбу,полив маринадом,с картофельным пюре и посыпав измельченной зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Треска в кляре под экзотическим маринадом: шаг 1

Дополнительная информация

Знаю,рыба под маринадом это холодное блюдо,точнее-закуска.Но в нашей семье рыбу под маринадом едят только в горячем виде и только с картофельным пюре.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

manj
09.09.2011 18:40
Ответить
Вкусно!Типично готовлю кур. окорочка. *THUMBS UP*555+!
yulli
09.09.2011 18:46
Ответить
интересный маринад с ананасом и имбирём!!O<img loading=" />
nira60
09.09.2011 18:47
Ответить
Саша, все понравилось, а маринад особенно.Молодец. Я попробую треску по твоему рецепту,это мое.
tatian-1956
09.09.2011 18:53
Ответить
Маринад очень понравился, думаю, с рыбкой бесподобно!!!
кыш
09.09.2011 19:50
Ответить
Всё понравилось, и маринад и рыбка!:)
MissJoker
09.09.2011 19:54
Ответить
вкусный маринад, муж у меня тоже в горячем виде любит...причем все, кроме выпечки:) Саша, фото безумно красивое)))
irina-kolyshkova
09.09.2011 20:53
Ответить
ОГО,интересно-вкусный маринад!!!*BRAVO*@}--}--
mellorn
09.09.2011 22:00
Ответить
Аппетитно! 5555
l@r@4ka
09.09.2011 22:13
Ответить
Вкусно было даже читать рецепт, отлично @}--}--
манюша
09.09.2011 22:49
Ответить
Очень маринад понравился! *THUMBS UP* Саша, что там на втором плане выглыдывает? Салатик?:)
lorxen1
09.09.2011 22:54
Ответить
вот и мы любим в горячем виде, маринад очень заинтересовал*THUMBS UP*
azzurro07
09.09.2011 22:56
Ответить
Спасибо,девочки!Ира(nira60)-попробуй,ты ведь к имбирю не равнодушна))).Татьян(tatian-1956)и без рыбки вкусно!Лен(кыш)спасибки@}--}--.Наташ(missjoker)что бы без них(мужей)делали O<img loading=" />.Ларис(l@r@4ka)-читать вкусно,а писать муторно,готовить быстрей,чем писать))).Маш(манюша)-ага,салатик свекольный,с семечками тыквы.
alyakeyk
09.09.2011 22:59
Ответить
Маринад - необыкновенно вкусный,кляр-нежный!Замечательное сочетание,Саша! В горячем виде и с пюре...здороВО!:)
chef
09.09.2011 23:13
Ответить
Ммм, нравится твоя экзотика и кляр на газах обожаю :) Саш, а чего там за салат в красивом салатнике?
azzurro07
09.09.2011 23:32
Ответить
Нат,салат,самый банальный-свекла с маянезиком и чесноком,посыпаный тыквенными семечками))))).
irina_mai
09.09.2011 23:34
Ответить
Супер!!!!!!!!!!!!!!:*
Anna_N
10.09.2011 00:09
Ответить
У нас тоже все рыбное да под маринадиком - только горячее! И пюрешку любим-с! Будем пробовать! @}--}--
chef
10.09.2011 00:27
Ответить
Я такое тоже лю :)
natapit
10.09.2011 00:50
Ответить
вкусно.красиво ооочень аппетитно!всё хочу!*THUMBS UP*
dot (Варя)
10.09.2011 05:51
Ответить
Сашенька, блюдо бесподобное! Маринад записала в книжечку! А фото и подача безупречны! :)@}--}--*BRAVO*
andreytsibulski
10.09.2011 08:08
Ответить
Отлично приготовленно,вкуснятина!*THUMBS UP*
salamandraaaa
10.09.2011 12:26
Ответить
ММММММММММ........ Я рыбная душа , значит это мое !!!!!!!! Спасибо !!!!!!!!
ма-ма
11.09.2011 11:21
Ответить
5! :)
светинька
12.09.2011 05:21
Ответить
Экзотично, горячо, хорошо! *THUMBS UP*
anita81
13.09.2011 15:23
Ответить
*THUMBS UP* я обожаю рыбу, а с таким маринадом слопала бы за милую душу!
barska
14.09.2011 23:53
Ответить
Саш, красиво и доступно! Браво!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели