Индюшиная печень с яблоками

Индюшиная печень с яблоками: сочное блюдо с луком шалот, сухим белым вином, медом и бальзамическим уксусом. Идеально для изысканного ужина!

Индюшиная печень с яблоками

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Печень порезать кусочками, сбрызнуть лимонным соком, влить растительное масло, посолить, перемешать отставить в сторону на 10 минут.

Яблоки очистить и вынуть сердцевину, нарезать ломтиками, очищенный лук нарезать тонкими полукольцами.

Обжарить яблоки и лук в 1 ст.л. растительного масла в течение 5 минут.

Вино довести до кипения, варить 5 минут, влить уксус и мед, довести до кипения и снять с огня.

Печенку выложить на хорошо разогретую сковороду, обжаривать около 5 минут, помешивая. Добавить яблки с луком и влить винную смесь.

Готовить 3-4 минуты.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

45 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 61303

Понравилось: 62

Создан: 31 августа 2011, 03:58

Дополнительная информация

Текущий кулинарный конкурс заставляет по-новому взглянуть на использование яблок в кулинарных рецептах. Я и раньше готовила мясные блюда с яблоками, а это еще один опыт по рецепту из журнала "Коллекция рецептов". Печень индейки, конечно, можно заменить куриной. Яблоки делают печенку очень сочной и придают ей приятный аромат.

Комментарии

севуля

31 августа 2011, 04:26

Вкусное сочетание! 5!

hellg

31 августа 2011, 04:51

Очень вкусно!

knyzeva

31 августа 2011, 05:06

Выглядит очень аппетитно! Смачно!

azzurro07

31 августа 2011, 05:12

Оль,ну скажи вкусно ведь?!

кыш

31 августа 2011, 05:40

Печёнка с яблоками - здорово!

svlux

31 августа 2011, 05:41

вкусно 55555555555+++++++++

dot (Варя)

31 августа 2011, 07:53

Вкуснятина!

ирусик-88

31 августа 2011, 08:00

я до конкурса и предположить не могла что рыба+мёд+яблоки = одно из самых популярных сочетаний на анг.сайтах век живи-век учись! Нужно будет попробовать и с печенью

andreytsibulski

31 августа 2011, 10:13

Люблю печень,а в вашем исполнении это супер!

mari2020

31 августа 2011, 11:14

Очень понравился рецепт. Обязательно повторю. Спасибо. 5!!!!!!!

sigma002

31 августа 2011, 13:15

Несомненно вкусно!

curlypate

31 августа 2011, 13:20

Интересный рецептик!!

bu inna

31 августа 2011, 13:28

Класс, люблю печень

passion1963

31 августа 2011, 13:36

идеальное сочетание!

Фруша

31 августа 2011, 13:39

Надо попробовать приготовить

fanny

31 августа 2011, 14:27

Саш, ну конечно, вкусно! Всем большое спасибо за внимание!

naumovec

31 августа 2011, 14:41

Оля, любимое сочетание!

светинька

31 августа 2011, 14:48

Отличное сочетание, НРА

mama tikka

31 августа 2011, 17:14

знаю ,что вкусно! вообще яблоки курице и индюшке, и их запчастям очень подходят+винцо или сидр+лук=самое оно!

maslova

31 августа 2011, 18:03

очень люблю печень...но индюшиную ни разу не пробовала...тем более с яблоками ...теперь есть повод...классный рецепт!!!

викалапа

31 августа 2011, 18:59

очень красиво фото! И рецепт замечательный

манюша

31 августа 2011, 20:00

Очень вкусное сочетание. Мне нравиться!)))

lil-8888

31 августа 2011, 20:45

Люблю печень в любом виде! Оля вкусно у Вас получилось!

byrenka

31 августа 2011, 21:22

Заманчиво - обязательно попробуем!!!5+++

kisa-asik

31 августа 2011, 22:54

Вкусно!

dobry_doktor

31 августа 2011, 23:18

Очень заманчиво!!!

леший

01 сентября 2011, 00:43

555+

mellorn

01 сентября 2011, 01:54

Очень аппетитно! 555

MissJoker

01 сентября 2011, 04:39

я на днях куриную с яблочками делала, но твоя еще вкуснее))) Оля, просто, но как же вкусно))

gelsomina

01 сентября 2011, 16:31

Тарелочка просто бомба! Такой цвет мррррр.... замурчал сразу!

anita81

01 сентября 2011, 16:39

Очень аппетитно!

mama tasi

01 сентября 2011, 19:35

Оль, впечатлил твой рецепт! 5+
И в нашей семье яблоки, как гарнир или ингредиент в основном блюде, не часто используются

fim

02 сентября 2011, 01:18

Оля! Какой рецепт хороший: быстрый, вкусный. И гостей угостить и самим полакомиться.

alyakeyk

02 сентября 2011, 01:28

Оленька,вкусный эксперемент у тебя!Просто и сочетание элегантное- С этим конкурсом и у меня всё вокруг яблок крутится

fanny

02 сентября 2011, 13:34

Девочки, спасибо еще раз! Тоня, аналогичная картина и у меня!

irina-kolyshkova

02 сентября 2011, 13:37

МММ,печеночка!!!

valya55

02 сентября 2011, 22:46

Забираю в свою книгу рецептов.Спасибо.555

ма-ма

03 сентября 2011, 01:39

Оля, прекрасный рецепт!!!

chef

07 сентября 2011, 02:48

Оля, мне очень понравились все твои приготовленные рецепты с яблоками. Удачные эксперименты! Печень индюшки так и не могу найти в магазинах...

fanny

08 сентября 2011, 12:28

Натка, спасибо, мне твое мнение особенно приятно! Я не задавалась целью именно печень индюшки приготовить, просто раз она попалась, то решила, что надо попробовать. Покупала в МЕТРО.

barska

16 сентября 2011, 00:01

Классные сочетния!

fanny

31 октября 2011, 10:55

Лилит, я очень рада, что тебе понравилось, а печенка может быть любая!

fanny

15 декабря 2011, 10:09

Лариса, мне очень приятно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 830