Индюшиная печень с яблоками

Фото к рецепту: Индюшиная печень с яблоками

Ингредиенты

  • индюшиная (куриная) печень - 500г
  • яблоки - 2 шт.
  • лук шалот (репчатый) - 1 шт.
  • вино белое сухое - 3/4 ст.
  • мед - 1 ст.л.
  • уксус бальзамический - 1 ст.л.
  • сок лайма (лимона) - 2 ст.л.
  • соль, перец
  • масло раст. - 2 ст.л.

Способ приготовления

Печень порезать кусочками, сбрызнуть лимонным соком, влить растительное масло, посолить, перемешать отставить в сторону на 10 минут.

Яблоки очистить и вынуть сердцевину, нарезать ломтиками, очищенный лук нарезать тонкими полукольцами.

Обжарить яблоки и лук в 1 ст.л. растительного масла в течение 5 минут.

Вино довести до кипения, варить 5 минут, влить уксус и мед, довести до кипения и снять с огня.

Печенку выложить на хорошо разогретую сковороду, обжаривать около 5 минут, помешивая. Добавить яблки с луком и влить винную смесь.

Готовить 3-4 минуты.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Индюшиная печень с яблоками
Фото приготовления рецепта: Индюшиная печень с яблоками
Фото приготовления рецепта: Индюшиная печень с яблоками
Фото приготовления рецепта: Индюшиная печень с яблоками
Фото приготовления рецепта: Индюшиная печень с яблоками

Дополнительная информация

Текущий кулинарный конкурс заставляет по-новому взглянуть на использование яблок в кулинарных рецептах. Я и раньше готовила мясные блюда с яблоками, а это еще один опыт по рецепту из журнала "Коллекция рецептов". Печень индейки, конечно, можно заменить куриной. Яблоки делают печенку очень сочной и придают ей приятный аромат.

5.04.6413458957167361.061
fanny

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Куриные печеночки с яблоками


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
севуля

Вкусное сочетание! 5!:)

hellg
31.08.2011 04:51

Очень вкусно!*THUMBS UP*

knyzeva
31.08.2011 05:06

Выглядит очень аппетитно! Смачно!*THUMBS UP*

azzurro07

Оль,ну скажи вкусно ведь?!

кыш
31.08.2011 05:40

Печёнка с яблоками - здорово!*THUMBS UP*

svlux
31.08.2011 05:41

вкусно%)55555555555+++++++++

dot (Варя)

Вкуснятина! :)@}--}--

ирусик-88

:)я до конкурса и предположить не могла что рыба+мёд+яблоки = одно из самых популярных сочетаний на анг.сайтах:) век живи-век учись! Нужно будет попробовать и с печенью;)

andreytsibulski

Люблю печень,а в вашем исполнении это супер! *THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

mari2020
31.08.2011 11:14

Очень понравился рецепт. Обязательно повторю. Спасибо. 5!!!!!!!@}--}--

sigma002
31.08.2011 13:15

Несомненно вкусно!*THUMBS UP*

curlypate

Интересный рецептик!!

bu inna
31.08.2011 13:28

Класс, люблю печень*THUMBS UP*@}--}--

passion1963

идеальное сочетание!*THUMBS UP*

Фруша

Надо попробовать приготовить :)

fanny
31.08.2011 14:27

Саш, ну конечно, вкусно! Всем большое спасибо за внимание!:)

naumovec
31.08.2011 14:41

Оля, любимое сочетание!

светинька

Отличное сочетание, НРА *THUMBS UP*

mama tikka

знаю ,что вкусно! вообще яблоки курице и индюшке, и их запчастям очень подходят+винцо или сидр+лук=самое оно!*THUMBS UP*

maslova
31.08.2011 18:03

очень люблю печень...но индюшиную ни разу не пробовала...тем более с яблоками=O...теперь есть повод...классный рецепт!!!*THUMBS UP* *OK*

викалапа

очень красиво фото! И рецепт замечательный @}--}--

манюша

Очень вкусное сочетание. Мне нравиться!)))

lil-8888
31.08.2011 20:45

Люблю печень в любом виде! Оля вкусно у Вас получилось!*THUMBS UP*

byrenka
31.08.2011 21:22

Заманчиво - обязательно попробуем!!!5+++

kisa-asik

Вкусно!:)

dobry_doktor

Очень заманчиво!!!

леший

*BRAVO**THUMBS UP*555+

mellorn
01.09.2011 01:54

Очень аппетитно! 555

MissJoker

я на днях куриную с яблочками делала, но твоя еще вкуснее))) Оля, просто, но как же вкусно))

gelsomina

Тарелочка просто бомба! Такой цвет мррррр.... замурчал сразу!@}--}--

anita81
01.09.2011 16:39

Очень аппетитно!*THUMBS UP*

mama tasi

Оль, впечатлил твой рецепт! 5+
И в нашей семье яблоки, как гарнир или ингредиент в основном блюде, не часто используются :)

fim
02.09.2011 01:18

Оля! Какой рецепт хороший: быстрый, вкусный. И гостей угостить и самим полакомиться.:)

alyakeyk
02.09.2011 01:28

Оленька,вкусный эксперемент у тебя!Просто и сочетание элегантное-*BRAVO* С этим конкурсом и у меня всё вокруг яблок крутится;)

fanny
02.09.2011 13:34

Девочки, спасибо еще раз!:) Тоня, аналогичная картина и у меня!:)

irina-kolyshkova

МММ,печеночка!!!*BRAVO**IN LOVE*@}--}--

valya55
02.09.2011 22:46

Забираю в свою книгу рецептов.Спасибо.555

ма-ма

Оля, прекрасный рецепт!!! :)

chef Ruletka

Оля, мне очень понравились все твои приготовленные рецепты с яблоками. Удачные эксперименты! Печень индюшки так и не могу найти в магазинах... @}--}--

fanny
08.09.2011 12:28

Натка, спасибо, мне твое мнение особенно приятно! Я не задавалась целью именно печень индюшки приготовить, просто раз она попалась, то решила, что надо попробовать. Покупала в МЕТРО.

barska
16.09.2011 00:01

Классные сочетния!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

fanny
31.10.2011 10:55

Лилит, я очень рада, что тебе понравилось, а печенка может быть любая!:)

fanny
15.12.2011 10:09

Лариса, мне очень приятно!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...