Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Горох замачиваем на 12 часов.

Грудинку, мелко порезанную индейку, одну луковицу, нут(или горох) закладываем в кастрюлю (у меня 3л), заливаем водой доверху. Доводим до кипения, тщательно снимаем пену. Варим при слабом кипении под неплотно прикрытой крышкой до мягкости нута(гороха). У меня это заняло примерно час.

Яблоки, морковь, вторую луковицу чистим. Яблоки и луковицу мелко нарезаем, морковь трем на терке. Орехи измельчаем в муку.

Смешиваем раст. масло и мед и на этой смеси обжариваем, помешивая, лук, морковь, яблоки 1-2 минуты, добавляем зеленый горошек, еще минуту обжариваем. Добавляем орехи и перемешиваем все до однородности, выключаем. Заправка готова.

Вынимаем грудинку, снимаем с нее мясо, возвращаем мясо в кастрюлю. Добавляем приправы, заправку, размешиваем. Пробуем на соль, если нужно, солим. Томим под крышкой на минимальном огне минут 15-20.

Сало или бекон распускаем на сковородке. Хлеб нарезаем квадратиками, обжариваем на сале, посыпаем маком и слегка подсушиваем на минимальном огне. Выключаем.

Суп разливаем по тарелкам и посыпаем гренками.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Гороховый суп с гренками: фото шаг 1Гороховый суп с гренками: фото шаг 2Гороховый суп с гренками: фото шаг 3Гороховый суп с гренками: фото шаг 4Гороховый суп с гренками: фото шаг 5Гороховый суп с гренками: фото шаг 6Гороховый суп с гренками: фото шаг 7Гороховый суп с гренками: фото шаг 8Гороховый суп с гренками: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Mil@_Mil@
27.08.2011 04:09
Ответить
Танюш, ну ты и эксперементатор:) все "конкурсные" продукты включила в 1-е блюдо@}--}-- Сто пятерок за кулинарную инновацию*BRAVO*
naumovec
27.08.2011 04:11
Ответить
Спасибо, Людочка!
knyzeva
27.08.2011 04:16
Ответить
Интересное сочетание! Думаю что эксперимент удался *BRAVO*
azzurro07
27.08.2011 04:25
Ответить
Это типо картошки маринованой,несъедобной-лишь бы на конкурс?
nellyssweets
27.08.2011 04:56
Ответить
oy kakaya vkusninkaya tarelochka:)
irina-kolyshkova
27.08.2011 04:58
Ответить
Знатный супец!!!*BRAVO*@}--}--
naumovec
27.08.2011 05:06
Ответить
Девочки, спасибо! Саша, мне приятно Ваше внимание.
двоечка
27.08.2011 05:20
Ответить
Танечка, очень вкусно! Ну, ты и выдумщица!
tatian-1956
27.08.2011 06:05
Ответить
Наваристый такой супчик!!! Фантазийное сочетание, очень интересно!!!
krion
27.08.2011 07:14
Ответить
Ням-ням. Оценил.
ирусик-88
27.08.2011 09:20
Ответить
Фантазёрка и экспериментатор,очень необычный суп по составу,наваристый получился.Кстати картошку в банках у нас продают маринованную,кто не верит,могу сфоткать в супере и поставить;)
andreytsibulski
27.08.2011 10:46
Ответить
Любим гороховый,тем-более с гренками!*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--
dot (Варя)
27.08.2011 10:58
Ответить
Душевный супец! :)@}--}--
светинька
27.08.2011 11:28
Ответить
Татьяна, только 5, думала про аналогичный состав, но не рискнула, а Вы умничка!!! *BRAVO*
ната777
27.08.2011 13:21
Ответить
Очень интересный эксперимент. Знатный супчик. Так и просится в рот. Спасибо за рецепт, Тань.5. Забрала в копилку.
k_alena
27.08.2011 13:43
Ответить
Необычное сочетание,экспериментатору -*BRAVO*
naumovec
27.08.2011 14:35
Ответить
Спасибо большое за теплые слова и оценки.:)
ма-ма
27.08.2011 15:40
Ответить
С греночками! Все отдам за тарелочку! *THUMBS UP**IN LOVE*
natapit
27.08.2011 15:45
Ответить
@}--}--*THUMBS UP*
mara
27.08.2011 18:43
Ответить
какой насыщенный вкус 5
Ответить
Чудный состав,Танюш,очень понравился супчик!55555!!!!!*THUMBS UP*
naumovec
27.08.2011 20:21
Ответить
Спасибо!
sweta1
27.08.2011 20:30
Ответить
хороший супчик,Танюша!5!понравился!:)*THUMBS UP*
kisa-asik
27.08.2011 20:49
Ответить
Вкусно как!5+!!!@}--}--
antea
28.08.2011 00:08
Ответить
Суп замечательный!
леший
28.08.2011 04:02
Ответить
Хороший супчик, наваристый!!!!*THUMBS UP*
lil-8888
29.08.2011 22:22
Ответить
Интересный супчик!*THUMBS UP*
mellorn
31.08.2011 02:03
Ответить
Очень люблю гороховый суп, да еще и с гренками! 5555
Татьяна
31.08.2011 22:32
Ответить
Я думаю яблоки в супе совсем не мешали ,так что интересно получилось*THUMBS UP*
cheerup
01.09.2011 00:22
Ответить
Татьяна, интересный эксперимент! Гороховый суп люблю, надо попробовать и такой вариант!*THUMBS UP*
alyakeyk
01.09.2011 13:31
Ответить
Отличный суп !Яблоки,мёд и орехи с любыми продуктами вкусно сочетаются,люблю!А горох - вообще самый главный продукт на столе наших прадедов.Танюша,*BRAVO* Я тоже с этим конкурсом так "завелась"...люблю придумывать новые сочетания;)*ROFL*
naumovec
01.09.2011 14:16
Ответить
Спасибо!
mama tasi
01.09.2011 20:34
Ответить
Мне кажется, что рецепт на 100% соответствует теме конкурса! буду болеть за рецепт :) 5+
sentyabr
01.09.2011 22:20
Ответить
Интересно и необычно.:)Мне кажется, очень по русски.*THUMBS UP*
Olga
01.09.2011 23:38
Ответить
Как это я пропустила! Необычное сочетание.Этим и прельщает.@}--}--
fomion
03.09.2011 00:48
Ответить
Славненький супец!!! Я тоже хочу так же вкусно, как и вам!!!
lena36
04.09.2011 01:21
Ответить
Смелое решение *THUMBS UP*
mama tasi
06.09.2011 18:31
Ответить
Танюш, лови голос за твою неуёмную фантазию и креативность! *IN LOVE*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели