или что вы любите, то кладите, здесь главное тесто.
Пошаговый способ приготовления
Тесто для пиццы я готовлю с утра или с вечера.
Соедините все сухие компоненты вместе, добавьте масло и кефир. Вымесите хорошо тесто и поставьте в холодильник, накрыв его пленкой. У меня есть вот такие, подаренные Нелей крышечки на любую емкость, Удобная мелочь и нужная всегда. Неличка, спасибо тебе, мне так с ними удобно стало жить на кухне
Тесто у вас отлично подойдет в холодильнике, и нет необходимости его согревать перед выпечкой.
У нас в городе несколько лет назад, открылся Итальянский ресторан и фирменным блюдом, конечно же, была пицца, которую поначалу готовил итальянский повар. Отведав их пиццу, я свою пиццу на толстой основе занесла в черный список. Мне долго пришлось искать ту самую золотую серединку, когда тесто тоненькое, нежное и хрустящее. Кажется, нашла, а не хватало в этом рецепте маленького винтика, который я получила в подарок от Нели. Это форма для выпечки пиццы. Как не старалась, но мое тесто поднималось, и все равно не было того, чего я хотела. Неля, спасибо тебе за такой замечательный подарок от всей семьи.
Ну а теперь собственно расскажу, что делать дальше.
Включите духовку на температуру 250гр., пусть прогревается, а тем временем начнем готовить пиццу для выпечки.
Холодное тесто делите на пять частей или по размеру своей формы, раскатываете в пласт толщиной 2-3мм. Наносите томатный соус, распределяете его по всей поверхности основы.
Сверху соуса раскладываете начинку, нарезанную ветчину, пластинками свежие шампиньоны, болгарский перец, чеснок, горький перец по вашему вкусу, нарезанные пластинками помидоры, базилик и засыпаете натертым сыром.
Ставите пиццу в горячую духовку и выпекаете 10минут.
Результат у меня получился отличный.
Начинку можно класть любую по вашему вкусу, а вот тесто попробуйте по этому рецепту приготовить.
Пошаговые фото
13 шт.
1. Соедините все сухие компоненты вместе, добавьте масло и кефир.
2. Вымесите хорошо тесто и поставьте в холодильник, накрыв его пленкой. У меня есть вот такие, подаренные Нелей крышечки на любую емкость, Удобная мелочь и нужная всегда. Неличка, спасибо тебе, мне так с ними удобно стало жить на кухне.
Это для тебя подарочная композиция с берега Черного моря :)
3.Тесто у вас отлично подойдет в холодильнике, и нет необходимости его согревать перед выпечкой.
4. У нас в городе несколько лет назад, открылся Итальянский ресторан и фирменным блюдом, конечно же, была пицца, которую поначалу готовил итальянский повар. Отведав их пиццу, я свою пиццу на толстой основе занесла в черный список. Мне долго пришлось искать ту самую золотую серединку, когда тесто тоненькое, нежное и хрустящее.
5.Кажется, нашла, а не хватало в этом рецепте маленького винтика, который я получила в подарок от Нели. Это форма для выпечки пиццы. Как не старалась, но мое тесто поднималось, и все равно не было того, чего я хотела. Неля, спасибо тебе за такой замечательный подарок от всей семьи.
6. Ну а теперь собственно расскажу, что делать дальше.
Включите духовку на температуру 250гр., пусть прогревается, а тем временем начнем готовить пиццу для выпечки.
Холодное тесто делите на пять частей или по размеру своей формы, раскатываете в пласт толщиной 2-3мм. Наносите томатный соус, распределяете его по всей поверхности основы.
7. Сверху соуса раскладываете начинку, нарезанную ветчину, пластинками свежие шампиньоны,
8. Шампиньоны, я предварительно приправила бальзамиком, для вкуса.
9. болгарский перец, чеснок, горький перец по вашему вкусу, нарезанные пластинками помидоры, базилик
10. засыпаете натертым сыром.
11. Ставите пиццу в горячую духовку и выпекаете 10минут.
12.Результат у меня получился отличный.
13. Начинку можно класть любую по вашему вкусу, а вот тесто попробуйте по этому рецепту приготовить.
Начну с истории, которая меня побудила приготовить и выставить этот самый обычный для Вас, но не обычный для меня рецепт пиццы.
Необычен он тем, что приготовила я эту пиццу благодаря моим друзьям на сайте, которые от всей души сделали мне подарки, но у меня не было времени рассказать, поделиться с вами моей радостью и поблагодарить их, за приятные мгновения в моей жизни.
А история началась еще в мае или в июне, я уже и забыла, столько было всего и хорошего и не очень….
Так сложилось, что я смогла передать для Нели в Петербург небольшой гостинец. Человек она благодарный, с большой душой и добрейшим сердцем не смогла просто принять мой гостинец, не отблагодарив меня. Она собрала для меня подарок, передала с моим посланцем, но, не суждено мне было получить этот подарок. Его в поезде украли и когда девушка, вернулась в Таганрог, и со слезами на глазах просила у меня прощения за свою беспечность, я расстроилась и не знала, что ей сказать в ответ. Самое сложное предстояло мне, я не знала, за что благодарить Нелю и какие найти слова, что бы ее не огорчить… Решила, скажу, все как есть и за одно поблагодарю ее за внимание и заботу… Что было в пакете я не знала и схитрить, что бы не огорчать ее не смогла…
Конечно, расстроилась Неля, а я еще больше, мне было досадно вдвойне, когда я узнала, какой был подарок, сколько души и тепла вложила она. Но, Неля-Человек с большой буквы, порядочность, в ней заложена поколениями… Она собрала для меня вновь гостинец и передала с сыном, который возвращался из Питера в Таганрог.
Получив пакет с подарком, я прыгала от восторга и причитала, какой замечательный подарок я получила от Нели. В течение 15 минут обошла всех подружек, живущих по соседству, и с чувством гордости показала все сюрпризы.
Неличка, дорогая, спасибо тебе за подарок, спасибо за внимание и твою заботу. Так сложилось у меня, что смогла только сегодня донести свою радость и слова благодарности тебе. Мы всей семьей благодарим тебя за подарки, потому, что никого не обошла твоя забота. Пиццу готовить в форме одно удовольствие, чай понравился не только мне, но и Витальке. Он пьет теперь только зеленый чай, который ты передала. Каждое утро я вспоминаю тебя, когда наливаю себе чашечку ароматного кофе. И все остальные гостинцы по душе. Спасибо тебе. Пусть сполна тебе возвращается твое добро.
Алексей, приятно видеть тебя в гостях. На здоровье и удовольствие готовьте. Маша, не то слово какой подарок отличный и дорогой не ценой, а тем с какой душой он был подарен.
Поздравляю с формой! Могу подтвердить, что вещь для пиццы просто незаменимая. Надо попробовать по вашему рецепту. А я вот видела такие крышки целофановые, надо будет купить.
Лена, она вся перфорирована и через эти отверстия лучше проходит жар. Поэтому тесто быстро запекается и не подходит, но при этом остается мягким, с хрустящей корочкой. На листе все равно так не получается, я пробовала, но не то.
Как приятно,что на нашем сайте девчёнки так дружат !То,что Неличка очень порядочный человек,уже много лет догадывалась...Радуюсь за тебе,Иринка!за пиццу тоненькую и вкусную -5!
Пицца вкуснющая, конечно же! Как же меня радует такие истории! Рада за вас девочки! Пользуясь случаем тоже хочу сказать, что счастлива, что нашла на нашем сайте таких искренних, хороших девчонок!
Знаю Андрюша, вот и мечтаю встретиться и ближе пообщаться в реале. Спасибо всем кто заглянул и поддержал мои чувства радости и желание сделать приятное Неле.
Наташа, это я с моря приехала такая зарумяниная.
Ммм, аппетитная, Ирина, у тебя пицца!!! КЛАСС!!! Приятно читать о дружбе виртуальной, переходящей в реальную! Молодцы! А как приятно и получать, и собирать подарки по себе знаю.
Форма у меня такая есть, точно хороша... Деффочки, это то, что я всегда говорю - сайт сближает нас... ей-Богу, столькосздесь друзей нашла... Ура, нам, други... Ира, а почему тесто на кефире?
Лариса, ну люблю я тесто на кислом, мне оно больше нравится. Можно сыворотку использовать, но кефир всегда купить можно. На воде оно резинистое получается.Я с детства наблюдала, как у мамы на х/з опару для хлеба замешивали на сыворотке.
Готовя пищу, мы всегда вкладываем частичку своей души! А тут все положительные флюиды умножаются вдвое - ведь тут и твоего друга частичка души!!! От этого тепло и тебе, и твоим родным, и твоему другу! Браво кулинару, браво верным, щедрым душой друзьям!!!
Ириша, твой рассказ меня растрогал и так стало на душе хорошо. Ты умничка! Ну а пицца-это отдельная "песня". Все о ней пишут а я ее уже отведала СУПЕР оценка только 5!!! Хочу еще!
Какая прелесть...ну 100% пицца итальяно..так вкусно и ароматно выглядит!!! Ирина Григорьевна, что не блюдо, то шедевр!!! Так и хочется кусочек попробовать..ммм
