Компот

Соленья и маринады

Желтый это меню

Name: Желтый, это меню!
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кабачки; говяжий фарш; рис; зелень сельдерея; кинзы; лука; яйцо; соль; перец; растительное масло; чеснок

Желтый — это меню! Приготовьте вкусные кабачки с говяжьим фаршем, рисом и зеленью. Добавьте соус из чеснока и сметаны для идеального вкусного акцента!

Продукты

кабачки разного цвета, но одинакового размера - 2 шт.
говяжий фарш - 0.5 кг
рис - 1/2 ст.
сельдерей - 1 пучок
кинза - 1 пучок
лук - 1 пучок
яйцо - 1 шт.
соль
перец
растительное масло
для соуса:
чесно - 1 головка
сметана - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Кабачки нарезать кружочками, вырезать серединки, сделать на кожуре насечки ножом. Посолить, поперчить.

Смешать фарш, рис, рубленную зелень, яйцо, посолить, поперчить.

Фаршировать кабачки, постепенно собирая из отдельных кружочков целый, чередуя по цвету.

С краев скрепить сие сооружение зубочистками.

Смазать при помощи кулинарной кисточки растительным маслом, выложить в форму для запекания, влить немного воды и запечь в духовке 190 гр. 1 час.

Подавать с соусом.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6806

Понравилось: 39

Рейтинг: 4.95 / 5 (оценок: 39)

Автор: fomion

Создан: 23 августа 2011, 00:49

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Жили у меня в холодильнике 2 кабачка - зелено-полосатый Цукеша и Желтый... Каких только планов я на них не строила, но в конечном итоге решила просто пожарить! Порезала я их кружочками - а у них серединка уже ну очень созрела, короче - не для жарки... Повырезала я у них серединки, и получилось у меня много желтых и зеленых бубликов. Покумекала я над этими бубликами, и родилась идея - "вывести" новый сорт кабачков в желто-зеленую полосочку! Вкусный, замечу я вам, сорт получился!