Закусочные патисонно-сырно-грибные пирожные

Фото к рецепту: Закусочные патисонно-сырно-грибные пирожные

Ингредиенты

  • для овощной основы:
  • два патиссона (600 гр. ов)
  • 2 крупных яйца
  • 2 столовых ложки муки (с горкой)
  • соль
  • свежемолотый перец
  • 1 столовая ложка сметаны
  • оливковое масло для жарки
  • для крема:
  • 150 гр. ов творожного сыра
  • 2 столовых ложки сметаны
  • 300 гр. ов опят
  • 1 средняя луковица
  • 4 веточки укропа
  • сливочное масло для жарки грибов
  • соль
  • свежемолотый перец
  • для украшения:
  • укроп
  • помидорки черри
  • оливки
  • яйцо

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим овощную основу: натираем на крупной терке патиссоны, добавляем яйца, муку, сметану, соль, перец. Заливаем тесто в формочки, обжариваем на оливковом масле с одной стороны, снимаем формочки, переворачиваем, дожариваем, снимаем со сковороды, остужаем. Наши оладушки не должны быть сильно зажаренными, чтобы не хрустеть и не смущать наши вкусовые рецепторы резким вкусом пережаренной корочки.

Готовим крем: на сливочном масле жарим опята с луком (не пережариваем!!!), остужаем. Мелко рубим ножом, смешиваем со сметаной, творожным сыром, укропом, солим, перчим.

Сборка: укладываем овощной оладушек в формочку, заполняем кремом, снимаем формочку, засыпаем пирожное укропом, украшаем, как можем.

Пошаговые фото рецепта

Закусочные патисонно-сырно-грибные пирожные: фото шаг 1
Закусочные патисонно-сырно-грибные пирожные: фото шаг 2
Закусочные патисонно-сырно-грибные пирожные: фото шаг 3
Закусочные патисонно-сырно-грибные пирожные: фото шаг 4
Закусочные патисонно-сырно-грибные пирожные: фото шаг 5
Закусочные патисонно-сырно-грибные пирожные: фото шаг 6
Закусочные патисонно-сырно-грибные пирожные: фото шаг 7
Закусочные патисонно-сырно-грибные пирожные: фото шаг 8

5.04.5966146739123691.039
dobry_doktor

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
passion1963

Отличное решение, и не только для фуршета, на завтрак я бы от такого пирожного не отказалась;)

andreytsibulski

Классные ингридиенты,закуска супер! @}--}--

naumovec
08.08.2011 14:35

Отлично!

Ирина 211978

Очень интересный и вкусный рецепт! *BRAVO*

манюша

Интересно! Божья коровка какая трогательная!:)

ЯВенера

Ой, как интересно, фантазийно, вкусно и красиво! :) 555!!!

antea
08.08.2011 18:33

Оригинально и вкусно!

lil-8888
08.08.2011 19:36

Юля, вкусные и симпатичные получились пирожные!*THUMBS UP*

laralaram

интересное решение! главное - вкусное

fanny
08.08.2011 21:09

Интересные пирожные!:)

curlypate

Очень душевненько!!

tatian-1956

Оригинальное блюдо! Безусловно, вкусно!!!

nattyland

замечательная закуска, да и питательный завтрак! Юля, отличный рецепт и подача, просто летняя полянка на тарелочке!

irina-kolyshkova

Великолепная закуска!!!*THUMBS UP*Прелестная полянка!!!*BRAVO*@}--}--

ма-ма

Юля, очень оригинально! 5!:)

dik723
09.08.2011 03:13

Очень понравилась идея!*THUMBS UP*

natapit
09.08.2011 03:38

какое оригинальное и вкусное решение!*THUMBS UP*

chef
09.08.2011 05:46

Ну вот, открыла рецепт, рука дрогнула и кофе облилась :) Юляш, с тебя причитается 1 пирожное, пущай оно не к кофе, но всё же... Оригинально приготовила и красиво подала! Солнечно в рецепте и так уютно @}--}--

ирусик-88

Очень по праздничному пирожное из патиссона выглядит,здорово придумали!*OK*

Olga
09.08.2011 16:50

@}--}--

dot (Варя)

Красивая подача и рецепт оригинальный! :)@}--}--

kalinina86

Идея класная!*THUMBS UP*

lorxen1
10.08.2011 18:12

здорово*BRAVO*

lenochek 0107

Интересно!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты