Тефтели с адыгейским сыром

Фото к рецепту: Тефтели с адыгейским сыром
Домашняя40 мин.6Простой
127212450

Ингредиенты

  • говядина (мякоть) 400 гр.
  • свинина(мякоть) 250 гр.
  • лук репч. 2 шт.
  • сыр адыгейский 150 гр.
  • яйцо 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • петрушка резаная 2 ст.л.
  • горчица зернистая 1 ст.л.
  • мука пш. 2 ст.л.
  • масло раст.для жарки
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину и свинину зачистить от сухожилий,промыть,.Нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку с частой решеткой.

Сыр натереть на крупной терке.

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

Смешать мясной фарш с сыром,яйцами,луком,чесноком,горчицей,зеленью,добавить соль и перец,перемешать.

Если фарш получился очень плотным,добавить воды.А теперь фарш необходимо вымесить в течении 10-12 минут до однородного состояния.

Затем разделить фарш на одинаковые шарики величиной чуть большей чем грецкий орех,запанировать их в пшеничной муке.

Обжарить на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.Затем довести до готовности в духовке при температуре 180 градусов в течении 10-12 мин.

Подавать с томатным соусом или с соусом "Райта"

Пошаговые фото рецепта

Тефтели с адыгейским сыром: фото шаг 1

Дополнительная информация

Возникла необходимость "пристроить" начавший было портиться адыгейский сыр.Добавила в тефтельки-недурно,добавила в хлеб при выпечке-тоже неплохо.Хотя сам сыр практически безвкусный попался,тефтели и хлеб он(сыр) обогатил своим присутствием.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манюша

Классная задумка! *BRAVO*

dobry_doktor

По-моему, именно при утилизации часто получаются близкие к шедеврам вещи!!!@}--}--

passion1963

С сыром всегда беспроигрышный вариант, моим домочадцам, чем больше сыра, тем лучше!*THUMBS UP*

румпель-hazovae

я бы съел. ага. 5

Svettt
05.08.2011 20:27

Вот я шляпа. Выкинула, не додумалась добавить в тефтели. А настоящие хозяйки обязательно пристроят. Умничка, Шурик!*BRAVO*

севуля

Адыгейский, голландский сыры в котлетах всегда хорошо))

dot (Варя)

Вот это вы его супер пристроили! Отличный рецепт!5!!!:)@}--}--

irusya.by

Саша, надо будет попробовать в следующие тефтели.... а то я только вчера кастрУльку приготовила по рецепту от Наташи-natapit в неаполитанском соусе)))))

koshka_1983

Саша, прелесть тефтели, очень аппетитные 5!

barska
06.08.2011 00:15

*THUMBS UP* Прелесть!

wereld
06.08.2011 00:54

Саша, частенько добавляю в фарш сыр, правда не адыгейский, за отсутствием такового, очень вкусно!*BRAVO*

natapit
06.08.2011 02:53

вкусно!*THUMBS UP*

chef
06.08.2011 04:17

Так и знала, что зайду в твой рецепт и захочу есть... Саш, замечательно сыр пристроила и фоть такой смачный @}--}--

MissJoker

Вкусно))):)

кыш
06.08.2011 07:09

Очень вкусная добавка!*THUMBS UP*

mara
06.08.2011 12:38

аппетитно 5

glaros
06.08.2011 12:54

Вкусно!!! *THUMBS UP* Тоже иногда добавляю сыр в котлетки. :)

mellorn
07.08.2011 01:36

Аппетитные тефтельки! 555

Ирина 211978

Интересно! Адыгейский сыр не добавляла в фарш! *THUMBS UP*

tatian-1956

Тефтельки такие красивые, очень аппетитные! Вкусная добавка!!!

lenochek 0107

Очень аппетитно!*THUMBS UP*

ирусик-88

я люблю сыр в фарше использовать,очень вкусно сыр Саш пристроила!*OK*

anita81
09.08.2011 13:28

Обязательно попробую!

krista_!!!

*THUMBS UP* 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты