Мусс кофейный
Насладитесь кофейным муссом с плиткой шоколада! В сочетании со свежеприготовленным крепким кофе, желатином, яйцом и кипяченой холодной водой — идеальный десерт!
Продукты
- 1 плитка шоколада
- 1 ст.л. свежеприготовленного крепкого кофе
- 2 ч.л. желатина
- 1 яйцо
- 2.5 ст. кипяченой холодной воды
Пошаговый способ приготовления
Заливаем желатин холодной водой (кипяченой) и даем ему набухнуть.
Затем посуду с желатином помещаем в печь и прогреваем 20 секунд при 50% .
В желатин добавляем кофе и измельченный шоколад и снова прогреваем 1 минуту. Мощность не меняем.
Берем посуду побольше и вливаем в нее 2 стакана воды, желатиновую смесь и добавляем желток. Тщательно взбиваем и даем смеси охладиться.
Идем дальше. Взбиваем белок и соединияем с остывшей массой.
Осталось только разлить по чашечкам/пиалочкам или во что хотите. Приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
02 августа 2011, 12:21
02 августа 2011, 14:25
02 августа 2011, 15:36
02 августа 2011, 15:50
02 августа 2011, 17:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти