Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадно кофейный мусс тест драйв

Погрузитесь в мир шоколадно-кофейного мусса! Тест-драйв рецепта с темным шоколадом, сливками, молоком, желатином и кофейным ликером. Наслаждайтесь!

Продукты

шоколад темный - 100 гр
сливки 33% - 200 мл
молоко 75 мл
желатин 1 ч.л.
кофейный ликер - 20 мл.

Пошаговый способ приготовления

Я тестирую мультиварку Maxmell MW 3803 ВК.

Поставить в чашу мультиварки подставку для пароварки. Налить воду. В жаропрочную миску поломать шоколад и налить немного сливок. Поставиль на подставку в чашу мультиварки. Включить режим "пароварка" на 10 мин. Желатин замочить в небольшом количестве воды и оставить для набухания. По истечение времени миску достать и тщательно перемешать содержимое до однородности. Набухший желатин подогреть и растворить. Влить желатин, кофейный ликер и горячее молоко в шоколадную смесь. Остудить до комн. темп. Взбить сливки и аккуратно все соединить. Разлить по формочкам и выдержать в холодильнике не менее 3 часов. У меня стоял ночь. Приятного аппетита!