Творожно- йогуртовое пирожное "моя мечта"!

Муку, мед, какао, яйцо, молоко, коньяк, масло, ванилин, разрыхлитель, перемешиваем.

Добавляем мак еще раз перемешиваем.

Переливаем тесто в смазанную керамическую форму. Ставим микроволновку на полную мощность и запекаем 3-4 минуты. время выпекания регулируйте по своей микроволновке). Тесто поднимается в 2 раза.

Готовую основу остужаем и разрезаем поперек на две части.

Приготовим творожно- йогуртовый крем.

Желатин залить в 1/4 стакана холодной воды на 30минут.

Желатин подогреть до полного растворения(не кипятить), немного остудить.

Творог и йогурт взбить миксером и ввести в эту смесь желатин тонкой струйкой,перемешивая.

Черешню разрезать пополам и удалить косточки.

На каждую половинку черешни положить немного застывающего крема и выложить на основу.

БОльшую часть крема выкладываем в небольшую пиалку и ставим в морозилку на 3-5 мин., чтобы застыл.

Оставшуюся часть крема добавляем на застывший крем и переворачиваем основу с черешней на него.

Ставим в холодильник на 2-3 часа до полного застывания крема.

Достали, поставили пиалку на несколько сек. в горячую воду.

Перевернули на тарелочку и посыпали дроблеными фисташками.

Украсили целой черешенкой или кусочком нектарина.