Торт "сладкое лето"

Фото к рецепту: Торт  сладкое лето

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 120 гр. размягченного сливочного масла
  • 300 гр. сахара
  • 3 ст.л. распаренного шафрана(1 чайная сухого)
  • соль
  • 150 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ч.л. лимонного сока
  • 100 гр. "лепестков" миндаля
  • клубника,киви,черешня,нектаринки,чёрная смородина.
  • 220 мл. сливок
  • 1 пакетика закрепителя сливок ,это по оригиналу рецепта ,но у меня его не было.
  • 1 пакетика ванильного сахара

Пошаговый рецепт приготовления

1. Давно хотела попробывать сделать этот торт и вот момент настал ,и что у меня получилось.:)

Начала с того ,что заварила чайную ложку шафрана в трёх ложках кипятка.

2. Залила кипятком миндаль .После остывания почистила и нарезала .

3. Яйца разделила на желтки- белки .

Желтки взбила со 100гр. сахара.

4. Добавляем сливочное масло,щепотку соли, муку, смешанную с разрыхлителем и три ложки процежанного настоя шафрана.

Перемешиваем до однородного состояния.

Тесто получилось нежно жёлтого цвета.

5. Для безе взбить в пену белки с 200 г сахара и 1 чайн. ложкой сока лимона

6. Тесто выложить в 2 формы, выстланные бумагой для выпекания. На каждый корж выложить половину взбитых белков.

7. Посыпать "лепестками" миндаля и выпекать в духовке 20 мин при 180°.

8.Моем и нарезаем фрукты и ягоды .Для начинки ,я нарезала клубнику.

9.Ох !И запах стоял ,когда стал поджариватся миндаль .

При выпекании безе увеличевается в три раза ,но при остывании оседает.

10. Сливки взбить в пену и ванильным сахаром. Клубнику и сливки выложить на корж. Накрыть вторым коржом, украсить ягодами и фруктами.

По оригиналу рецепта сливки взбивают с закрепителем сливок .

11. И вот ,торт "Сладкое лето" готов !!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "сладкое лето": фото шаг 1

1. Давно хотела попробывать сделать этот торт и вот момент настал ,и что у меня получилось.:) Начала с того ,что заварила чайную ложку шафрана в трёх ложках кипятка.

Торт "сладкое лето": фото шаг 2

2. Залила кипятком миндаль .После остывания почистила и нарезала .

Торт "сладкое лето": фото шаг 3

3. Яйца разделила на желтки- белки . Желтки взбила со 100гр. сахара.

Торт "сладкое лето": фото шаг 4

4. Добавляем сливочное масло,щепотку соли, муку, смешанную с разрыхлителем и три ложки процежанного настоя шафрана. Перемешиваем до однородного состояния. Тесто получилось нежно жёлтого цвета.

Торт "сладкое лето": фото шаг 5

5. Для безе взбить в пену белки с 200 г сахара и 1 чайн. ложкой сока лимона

Торт "сладкое лето": фото шаг 6

6. Тесто выложить в 2 формы, выстланные бумагой для выпекания. На каждый корж выложить половину взбитых белков.

Торт "сладкое лето": фото шаг 7

7. Посыпать "лепестками" миндаля и выпекать в духовке 20 мин при 180°.

Торт "сладкое лето": фото шаг 8

8.Моем и нарезаем фрукты и ягоды .Для начинки ,я нарезала клубнику.

Торт "сладкое лето": фото шаг 9

9.Ох !И запах стоял ,когда стал поджариватся миндаль . При выпекании безе увеличевается в три раза ,но при остывании осело.

Торт "сладкое лето": фото шаг 10

10. Сливки взбить в пену и ванильным сахаром. Клубнику и сливки выложить на корж. Накрыть вторым коржом, украсить ягодами и фруктами. По оригиналу рецепта сливки взбивают с закрепителем сливок .

Торт "сладкое лето": фото шаг 11

11. И вот ,торт "Сладкое лето" готов !!!


5.04.6327936783729191.056
Татьяна

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: Конкурс «Сладкое лето»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
лагвофанушка

Красиво и ярко, как лето:)

dot (Варя)

Татьяна ваш тортик просто супер! все краски лета! от меня 5!

Татьяна

Спасибо ,девочки за первые комментарии@}--}--

nellyssweets

Красиво *THUMBS UP*

Ylaka (Юля)

Ох, какая красота!!! И представляю как это вкусно!Надо тортик на конкурс!!!

lil-8888
12.07.2011 21:53

Танечка, какое красивое, вкусное и сладкое лето!5555

Татьяна

Спасибо !@}--}--

sigma002
12.07.2011 22:44

Изумительный тортик!5555555*BRAVO*

cheerup
12.07.2011 23:03

красота и вкуснота!@}--}--

sweta1
12.07.2011 23:17

витаминный красавчЕГ!!5!%)*THUMBS UP*

naumovec
12.07.2011 23:56

Какой радостный!

yulli
13.07.2011 00:05

Какое красочное у тебя лето!!!O<img src=" />

светинька

Нарядный тортик, Танюш, все краски лета присутствуют, 55555!

lena36
13.07.2011 00:15

Отличный тортик @}--}--

bu inna
13.07.2011 00:16

@}--}--

ма-ма

Красота! @}--}--@}--}--@}--}--

laralaram

красиво, очень по-летнему!

natapit
13.07.2011 01:36

вкусный какой!!!мне кусочек!

Сабинуська

вкусно! 555555!!

koshka_1983

цвета такие яркие, летние, очень аппетитно!5!

манюша

Татьяна, Вы миндаль ножом резали? Классный торт!

Татьяна

манюша-Миндаль режу ножом ,после того как он полежит в кипятке это сделать легко. Спасибо всем за внимание !

ирусик-88

Не поняла как я его утром пропустила%) Татьян,шикарный торт по составу и вид отличнейший,очень похоже на карусель заставка для мультфильмов...прокатись на нашей карусели!Просто МЕГА хорош! Взяла,попробую;)*BRAVO**BRAVO**BRAVO* и фото удалось;)

Татьяна

Спасибо ,Ирина !:*

andreytsibulski

Ну,красавец вкуснющий! 555 +++ @}--}--

Татьяна

Спасибо ,Андрей !:)

Ирина 211978

Красивый и вкусный тортик! Удачи в конкурсе! @}--}--

ocharovashka

суперррррррррр!!!!!!!!!!!!! объедение!!!!

mama tikka

Таня, мне тоже карусель напомнил Ваш торт! красота!*BRAVO*

tatian-1956

Такой яркий, позитивный тортик! очень красивый! И вкусный, конечно же!!!

irina_mai

Супер!!!!55555555++Красота!!!!!!!!!!!!*THUMBS UP*

Татьяна

Спасибо ,девочки !:)Надо было торт назвать "Карусель":)

vicus
13.07.2011 22:58

*BRAVO*

mellorn
14.07.2011 01:13

Красивый торт! 555

purplefly

красавец какой!

irina-kolyshkova

ВАУ!!!Красавец!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--

astkvn
14.07.2011 18:39

Красивая подача@}--}--555

Татьяна

Спасибо !:)

lenochek 0107

Обалденный тортик!*BRAVO*

chef
17.07.2011 01:28

Татьян, действительно летний тортик и украшен актуально. Удачи на конкурсе @}--}--

diana-88
18.07.2011 20:52

Замечательный тортик!!!

lorxen1
21.07.2011 02:03

Таня, красота и вкуснота*BRAVO*

*джулия*

поздравляю с победой!!! :)молодец, вошла в десятку сильнейших!*YAHOO*ещё и косметику получишь!:[

Татьяна

Спасибо,Юличка!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты