Шоколадно-карамельный крем

Фото к рецепту: Шоколадно-карамельный крем
Домашняя40 мин.6Простой
85162666

Ингредиенты

  • сахар - 300 г
  • молоко -600 мл.
  • шоколад горький (каллеты) или мелко нарезанный - 150 г
  • яйца -4шт
  • желтки -4шт
  • подаем с клубникой

Пошаговый рецепт приготовления

250г сахара, насыпать в кастрюльку, добавить 4 ст.л воды, и нагреваем на среднем огне, до растворения сахара. Затем варим до карамельного цвета. Быстро разлить сироп по 6-8 формочкам ( зависит от того какого размера у вас формочки), так чтобы сироп распределился по стенкам и дну. Налейте молоко в кастрюлю, нагрейте до горячего состояния, положите туда шоколад и мешайте до растворения. Яйца + желтки + сахар (50) растереть, влейте шоколадное молоко, хорошо перемешайте. Разлейте по формочкам.

Запекаем на водяной бане, при температуре 160гр, около 20 минут. Крем должен дрожать))). Выньте из духовки, охладите до комнатной температуры, потом поставьте в холодильник. Перед подачей выньте из формы и подавайте с клубникой))))

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-карамельный крем: фото шаг 1
Шоколадно-карамельный крем: фото шаг 2
Шоколадно-карамельный крем: фото шаг 3

Дополнительная информация

Очень простой но вкусный рецептик, прийдется по вкусу любителям крем-брюле))))))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sveta-koolinar

Ага! Точно, мне пришелся по вкусу! *BRAVO*

леший

Я - любитель крем-брюле!!!!Рецепт пришелся по вкусу!!!*THUMBS UP*@}--}--

Okos
02.07.2011 03:01

Сладко и нежно! *THUMBS UP*

Nataliya Mashika

*THUMBS UP* Вкусно! :)

ма-ма

5! :)

svlux
02.07.2011 03:10

От одной картинки вкусно становиться!Просто прелесть!!!!!10000000+++++++++

passion1963

Mне нравится!

Juleta
02.07.2011 03:35

Ой, как я люблю такое, и крем-брюле обожаю! Классный крем! Спасибо, Катюша@}--}--

yulli
02.07.2011 03:35

Интересный крем,,,!O<img src=" />

tati_69_20

Вкусный десерт!@}--}--

Juleta
02.07.2011 03:51

Кстати, с бананом тоже должно быть вкусно! Как раз сезон клубнички заканчивается.

lorxen1
02.07.2011 03:55

какая нежность, вкусно*BRAVO*

манюша

Очень нежно!*BRAVO*

irusya.by

Катерина, это я дрожу от такого крема!!!! ;)

vera_sergeevna

Вкусно!@}--}--

sweta1
02.07.2011 06:33

5,люблю крем-брюле!!!:)

andreytsibulski

Супер, 555 +++ *THUMBS UP*

tehj
02.07.2011 14:30

Вкусно и хоколадно :)

ЯВенера

прекрасный десерт!!! :)

elitna
02.07.2011 17:24

Ох как по душе!*OK* Здорово!@}--}--

vvp
03.07.2011 02:18

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ne_polnui chainik...

замечательный десерт..5!:)

chef
03.07.2011 05:38

Не помню, ела такой крем-брюле или нет... Кать, знаю точно, что понравится безумно. Шоколадисто как и нежно! Кстати, купила блочный шоколад (глазурь тёмная) на партизанской, на вкус ещё не пробовала... @}--}--

Ирина 211978

Мне очень нравится! *BRAVO*

bu inna
04.07.2011 14:04

Катюш, очень вкусно*BRAVO*

mellorn
07.07.2011 01:40

Очень вкусный крем! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Инструменты