Пирог с рыбой и творогом

Фото к рецепту: Пирог с рыбой и творогом

Ингредиенты

  • тесто
  • мука - 450 гр.
  • сметана - 200 гр.
  • яйцо - 3 шт. ( в тесто только желтки)
  • масло сливочное - 200 гр.
  • соль-1/2 ч.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • начинка
  • творог 0% жирности - 450 гр.
  • лосось в собств. соку ( консервы) - 2 бан.
  • белки яиц - 3 шт.
  • укроп, петрушка - 1 пучок
  • перец черный молотый .

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто

В сметану добавить соду, соль и размешать.

Затем добавить желтки яиц, размягченное сливочное масло и растереть в однородную массу.

Всыпать постепенно муку и замесить мягкое , но не липнущее к рукам тесто. Муки может потребоваться и чуть больше или меньше. Количество зависит от качества муки.

Положить тесто минут на 30 в холодильник( можно и оставить на более длительное время).

Начинка

Порезать зелень укропа и петрушки.

С консервы слить сок и измельчить лосось вилкой.

В творог добавить белки яиц, рыбу, черный перец и зелень. Перемешать.

Тесто разделить на две неравные части.

Большую часть раскатать и выложить на противень , затем начинку и накрыть второй раскатанной частью теста.

Сформировать пирог и поставить выпекать в нагретую духовку при температуре 180 гр. минут 40.

Подавать пирог лучше теплым или холодным.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с рыбой и творогом: фото шаг 1
Пирог с рыбой и творогом: фото шаг 2
Пирог с рыбой и творогом: фото шаг 3
Пирог с рыбой и творогом: фото шаг 4

Дополнительная информация

Пирог с такой необычной начинкой сначала вызвал удивление у домашних, но попробовав сказали, что необычно и вкусно. Фотографировать особо не старалась, поэтому фото и неудачные.

5.04.6507277712385011.067
Inna_2107

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
53 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
anna r
29.06.2011 12:33

Очень необычно, после поста опробую рецепт, благодарю:)

Inna_2107

Спасибо за первые комментарии!@}--}--

подружка45

Интересно!5

lola45
29.06.2011 12:56

Вкусный пирог!555

перчик чили

Хочется попробовать, необычная начинка. Но очень полезная - сплошной кальций.

mara
29.06.2011 13:19

творог скорее всего придает начинке из горбуши более нежный вкус 5

манюша

НЕобычнач начинка!*BRAVO*

gelsomina

Хорошие фото хорошего пирога :) пять @}--}--

andreytsibulski

Хорошему пирогу глаз радуется! 555 +++ @}--}--

naumovec
29.06.2011 14:12

Инночка, удивила начинкой! Чудесный пирог, попробую.

ориола

Очень интересная начинка! *THUMBS UP* Спасибо, воспользуюсь!

tracker
29.06.2011 14:29

Спасибо, обязательно попробую :)

k_alena
29.06.2011 14:33

;), это-вкусно!!!

bu inna
29.06.2011 14:40

*THUMBS UP*

ма-ма

интересный! 5 :)

севуля

Действительно, необычное сочетание в начинке. Думаю, стоит попробовать.:)

laralaram

хороший пирог и очень даже - от хороших фото рецепт только выиграл бы...

kisa-asik

Хороший пирог.Воспользуюсь начинкой. Спасибо!!!5+++@}--}--

eirad-irad-e

Удачный пирог!!!Нежная начинка!!!

ирусик-88

Необычный пирог Инн,беру на вооружение*THUMBS UP*@}--}--

natapit
29.06.2011 17:59

555!@}--}--*THUMBS UP*

sveta-koolinar

И правда, необычная начинка, но, чувствую, очень вкусно! *THUMBS UP*

светинька

отличное сочетание продуктов в начинке 5!

barska
29.06.2011 23:06

Вкусное сочетание! 5+++

mellorn
30.06.2011 02:03

Вкусный пирог! 555

Ирина 211978

Интересно! *THUMBS UP*

люба-пытка

Вкусно,интересно!!!*THUMBS UP*@}--}--:*

lil-8888
30.06.2011 20:28

Вкусная начинка у пирога!@}--}--

Inna_2107

*(Комментарий удален пользователем)*

Inna_2107

Маргарита, творог в начинке придает ей нежность. А рыбу желательно использовать горбушу , лосось или нерку.:)

Inna_2107

Большое спасибо Всем! Для хорошего фото просто времени не было!:)Лариса, по возможности фото поменяю.;)

chef
01.07.2011 04:59

Иннуль, удивила начинкой. Побывала у тебя в гостях и нашла новые и прекрасные снимки @}--}--

vicus
01.07.2011 17:41

Вкусно!!!

инна_инна

Вкусно и быстро!

леший

Необычная начинка,интересно попробовать!!!555555555

Inna_2107

Спасибо большое Всем!!!

лапушка моя

Интересно!

лена-лена

Как необычно, нужно будет испечь.%)

Inna_2107

Спасибо большое!:)

перчик чили

Попробовала, очень понравился пиог. Спасибо за рецепт.@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты