Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Пирог с рыбой и творогом

Попробуйте нежный пирог с рыбой и творогом! В тесте — мука, сметана, сливочное масло, а в начинке — лосось, творог и свежая зелень.

Пирог с рыбой и творогом

Продукты

тесто:
мука - 450 г
сметана - 200 г
яйцо - 3 шт. (в тесто только желтки)
масло сливочное - 200 г
соль-1/2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
начинка
творог 0% жирности - 450 г
лосось в собственном соку (консервы) - 2 бан.
белки яиц - 3 шт.
укроп, петрушка - 1 пучок
перец черный молотый

Пошаговый способ приготовления

Тесто:

В сметану добавить соду, соль и размешать.

Затем добавить желтки яиц, размягченное сливочное масло и растереть в однородную массу.

Всыпать постепенно муку и замесить мягкое, но не липнущее к рукам тесто.

Муки может потребоваться и чуть больше или меньше.

Количество зависит от качества муки.

Положить тесто минут на 30 в холодильник (можно и оставить на более длительное время).

Начинка

Порезать зелень укропа и петрушки.

С консервы слить сок и измельчить лосось вилкой.

В творог добавить белки яиц, рыбу, черный перец и зелень.

Перемешать.

Тесто разделить на две неравные части.

Большую часть раскатать и выложить на противен, затем начинку и накрыть второй раскатанной частью теста.

Сформировать пирог и поставить выпекать в нагретую духовку при температуре 180 гр. минут 40.

Подавать пирог лучше теплым или холодным.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

54 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28218

Понравилось: 67

Автор: Inna_2107

Создан: 29 июня 2011, 12:15

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с рыбой

Дополнительная информация

Пирог с такой необычной начинкой сначала вызвал удивление у домашних, но попробовав сказали, что необычно и вкусно. Фотографировать особо не старалась, поэтому фото и неудачные.

Комментарии

29 июня 2011, 12:33

Очень необычно, после поста опробую рецепт, благодарю

29 июня 2011, 12:36

Спасибо за первые комментарии!

подружка45

29 июня 2011, 12:44

Интересно!5

29 июня 2011, 12:56

Вкусный пирог!555

перчик чили

29 июня 2011, 13:01

Хочется попробовать, необычная начинка. Но очень полезная - сплошной кальций.

29 июня 2011, 13:19

творог скорее всего придает начинке из горбуши более нежный вкус 5

29 июня 2011, 13:38

НЕобычнач начинка!

29 июня 2011, 14:03

Хорошие фото хорошего пирога пять

andreytsibulski

29 июня 2011, 14:11

Хорошему пирогу глаз радуется! 555 +++

29 июня 2011, 14:12

Инночка, удивила начинкой! Чудесный пирог, попробую.

29 июня 2011, 14:19

Очень интересная начинка! Спасибо, воспользуюсь!

29 июня 2011, 14:29

Спасибо, обязательно попробую

29 июня 2011, 14:33

, это-вкусно!!!

29 июня 2011, 15:41

интересный! 5

29 июня 2011, 15:42

Действительно, необычное сочетание в начинке. Думаю, стоит попробовать.

29 июня 2011, 15:54

хороший пирог и очень даже - от хороших фото рецепт только выиграл бы...

29 июня 2011, 16:23

Хороший пирог.Воспользуюсь начинкой. Спасибо!!!5+++

29 июня 2011, 17:52

Удачный пирог!!!Нежная начинка!!!

ирусик-88

29 июня 2011, 17:57

Необычный пирог Инн,беру на вооружение

29 июня 2011, 17:59

555!

29 июня 2011, 19:53

И правда, необычная начинка, но, чувствую, очень вкусно!

светинька

29 июня 2011, 20:57

отличное сочетание продуктов в начинке 5!

29 июня 2011, 23:06

Вкусное сочетание! 5+++

30 июня 2011, 02:03

Вкусный пирог! 555

Ирина 211978

30 июня 2011, 04:12

Интересно!

люба-пытка

30 июня 2011, 17:10

Вкусно,интересно!!!

30 июня 2011, 20:28

Вкусная начинка у пирога!

01 июля 2011, 00:36

*(Комментарий удален пользователем)*

01 июля 2011, 00:42

Маргарита, творог в начинке придает ей нежность. А рыбу желательно использовать горбушу , лосось или нерку.

01 июля 2011, 00:44

Большое спасибо Всем! Для хорошего фото просто времени не было! Лариса, по возможности фото поменяю.

01 июля 2011, 04:59

Иннуль, удивила начинкой. Побывала у тебя в гостях и нашла новые и прекрасные снимки

01 июля 2011, 17:41

Вкусно!!!

инна_инна

01 июля 2011, 20:33

Вкусно и быстро!

02 июля 2011, 04:21

Необычная начинка,интересно попробовать!!!555555555

04 июля 2011, 00:38

Спасибо большое Всем!!!

лапушка моя

05 июля 2011, 12:20

Интересно!

лена-лена

13 июля 2011, 17:47

Как необычно, нужно будет испечь.

14 июля 2011, 01:44

Спасибо большое!

перчик чили

18 августа 2011, 23:24

Попробовала, очень понравился пиог. Спасибо за рецепт.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 841