Компот

Соленья и маринады

Десерт по мотивам тирамису

Name: Десерт по мотивам тирамису
Total time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; вода; мука; крахмал; ванилин; разрыхлитель; сахар; сок лимона; апельсиновый ликер; желток; сахар; молоко; мука; ванилин; сливочное масло; апельсиновый ликер; ягоды клубники

Порадуйте своих близких десертом по мотивам тирамису: бисквит, пропитка, крем с ягодами клубники. Идеальный рецепт для сладкого момента!

Продукты

для бисквита:
яйцо - 4
сахар - 0.75 ст.
вода - 4 дес.л.
мука - 1 ст.
крахмал - 1 ст.л.
ванилин
разрыхлитель - 1 ч.л.
пропитка:
сахар - 2 ст.л.
вода - 100 г
лимон - 1 шт.
апельсиновый ликер - 1 ст.л.
крем:
желток - 1
сахар - 0.5 ст.
молоко - 0.5 ст.
мука - 1 ст.л.
ванилин
сливочное масло - 150 г
апельсиновый ликер - 1 ст.л.
клубника - 300 г

Пошаговый способ приготовления

Из указанных продуктов приготовить бисквитный пласт высотой около 1,5 см.

Разрезать бисквит на печенья размером 2Х10-12 см.

Приготовить пропитку: в маленькой кастрюльке закипятить воду с сахаром до растворения сахара. Остудить. Добавить сок лимона и ликер.

Приготовить крем: желток растереть с сахаром, добавить муку, развести молоком.

На слабом огне довести до кипения, проварить пару минут до загустения. Остудить.

Взбить с размягченным сливочным маслом, постепенно добавляя его.

В конце добавить ванилин и ложку ликера.

Уложить на блюдо слой бисквитного печенья, пропитанного приготовленной пропиткой.

На печенье выложить часть ягод клубники и покрыть их половиной крема.

Сверху положить второй слой пропитанного печенья, ягоды и оставшийся крем.

Крем разровнять. Украсить ягодами клубники.

Поставить в холодильник на некоторое время.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6506

Понравилось: 46

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 46)

Автор: antea

Создан: 23 июня 2011, 23:22

Каталоги: Десерты Другие десерты

А почему бы и нет! Сравнительно дешёвый по цене рецептик по мотивам тирамису,конечно с многими отступлениями,но не менее вкусненький,спасибо за такой вариант,забираю,5!

mellorn

24 июня 2011, 01:54

Вкусный! 555

mama tasi

24 июня 2011, 02:22

Люблю выпечку с заварным кремом! скорее бы клубника на даче созрела 555

tatian-1956

24 июня 2011, 02:26

Красивый, сочный десерт!

antea

24 июня 2011, 02:30

Всем большое спасибо за внимание к рецепту!