Варенье

Компот

Соленья и маринады

Десерт по мотивам тирамису

Порадуйте своих близких десертом по мотивам тирамису: бисквит, пропитка, крем с ягодами клубники. Идеальный рецепт для сладкого момента!

Продукты

для бисквита:
4 яйца
0,75 ст. сахара
4 дес. ложки холодной воды
1 ст. муки
1 ст.л. крахмала
ванилин
1 ч.л. разрыхлителя
пропитка:
2 ст.л. сахара
100 г воды
сок 1 лимона
1 ст.л. апельсинового ликера
крем:
1 желток
0,5 ст. сахара
0,5 ст. молока
1 ст.л. муки
ванилин
150 г сливочного масла
1 ст.л. апельсинового ликера
300 г ягод клубники ( несколько ягод оставить для украшения)

Пошаговый способ приготовления

Из указанных продуктов приготовить бисквитный пласт высотой около 1,5 см.

Разрезать бисквит на печенья размером 2Х10-12 см.

Приготовить пропитку: в маленькой кастрюльке закипятить воду с сахаром до растворения сахара. Остудить. Добавить сок лимона и ликер.

Приготовить крем: желток растереть с сахаром, добавить муку, развести молоком.

На слабом огне довести до кипения, проварить пару минут до загустения. Остудить.

Взбить с размягченным сливочным маслом, постепенно добавляя его.

В конце добавить ванилин и ложку ликера.

Уложить на блюдо слой бисквитного печенья, пропитанного приготовленной пропиткой.

На печенье выложить часть ягод клубники и покрыть их половиной крема.

Сверху положить второй слой пропитанного печенья, ягоды и оставшийся крем.

Крем разровнять. Украсить ягодами клубники.

Поставить в холодильник на некоторое время.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6474

Понравилось: 46

Автор: antea

Создан: 23 июня 2011, 23:22

Каталоги: Десерты Другие десерты

А почему бы и нет! Сравнительно дешёвый по цене рецептик по мотивам тирамису,конечно с многими отступлениями,но не менее вкусненький,спасибо за такой вариант,забираю,5!

mellorn

24 июня 2011, 01:54

Вкусный! 555

mama tasi

24 июня 2011, 02:22

Люблю выпечку с заварным кремом! скорее бы клубника на даче созрела 555

tatian-1956

24 июня 2011, 02:26

Красивый, сочный десерт!

antea

24 июня 2011, 02:30

Всем большое спасибо за внимание к рецепту!