Картофель с прослойкой в золотистой корочке

Фото к рецепту: Картофель с прослойкой в золотистой корочке
ДомашняяПростой
79553747

Ингредиенты

  • картофель (но не рассыпчатых сортов) 5-6 шт
  • мясная нарезка (бекон, ветчина, корейка или просто колбаска)
  • сыр нарезка
  • специи: соль
  • перец
  • яйца 2 шт
  • мука
  • панировочные сухари
  • растительное масло для жарки
  • для соуса:
  • лук 1 шт.
  • маринованные огурцы 1-2
  • пучок зелени
  • майонез 100 г
  • йогурт 100 гр.
  • чеснок через пресс
  • соль и перец
  • ещё можно добавить 1 ч.л. хрена столового

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель как разнообразие на завтрак/ужин, детям очень нра... Яйца взбить вилкой, посолить и поперчить.Картофель помыть и отварить в мундире почти до готовности в подсоленной воде. Затем картофель остудить и почистить, нарезать не толстыми кружками. Разложить картошку попарно.

На половинку кладём полоску бекона/ветчины и полоску сыра, накрыть второй половиной картофеля(всё это дело можно аккуратно подровнять кухонными ножницами под форму картофеля), аккуратно обвалять в муке, потом в яйце, а затем в панировочных сухарях.

Теперь обжарить на сковороде в разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон. Подавать с салатом, овощами и вашим любимым соусом, например цацики или просто сметаной.

ДЛЯ СОУСА: лук и огурцы мелко нарезать или натереть на тёрке, чеснок через пресс, зелень порубить, смешать с остальными ингредиентами, добавить специй перемешать. Соус получается вкусный и пикантный... Пробуйте!

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картофель с прослойкой в золотистой корочке: фото шаг 1
Картофель с прослойкой в золотистой корочке: фото шаг 2
Картофель с прослойкой в золотистой корочке: фото шаг 3
Картофель с прослойкой в золотистой корочке: фото шаг 4
Картофель с прослойкой в золотистой корочке: фото шаг 5
Картофель с прослойкой в золотистой корочке: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
58 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

манюша

Класс! Мой сын - картофельное брюшко - будет доволен!:)*THUMBS UP*

ирусик-88

Я вчера раз 5 пыталась оставить комментарий;) сайт глюкнуло,так-что, вчера - у нас не было;)начинаем жизнь с чистого листа! Какой цвет аппетитный у картошки,идея потрясающая,уже думаешь что картошкой нас не удивить,но ты Татьян удивила!К какая корочка у тебя всегда золотистая получается-обалдеть! ХОЧУ и не молчУ!!*BRAVO*@=

микулишна

Замечательная идейка, её с удовольствием оценят не только детки:p

dobry_doktor

Класс!!!

elitna
22.06.2011 18:35

День сурка что ли;)*DONT_KNOW* ... кульки тоже кто-то стырил!:'(

lenochek 0107

Очень вкусно! Ещё вчера понравилось!:)*THUMBS UP*

elitna
22.06.2011 18:36

Спасибо!:*

ирусик-88

Главное что бы день "сурка" на неделю не растянулся,а то у тебя кульков не хватит;)

elitna
22.06.2011 18:41

Во-во...;)

azzurro07

Тань,здоровско-то как!И цитата из моего любимого фильма,и овощ самый обожаемый.

Olga
22.06.2011 19:00

Супер!!!@}--}--

elitna
22.06.2011 19:19

Спасибо!:*@}--}--

purplefly

прекрасно придумано!

boela
22.06.2011 19:44

Я бы сказала - это высший пилотаж картофеля!!! шикарно! И фото блестящие! У меня есть коллекция про картофель,туда и забираю!*BRAVO*

irusya.by

Танюш, ты как всегда - удивляешь! :*

elitna
22.06.2011 19:51

Ируся ;)

elitna
22.06.2011 19:51

Эля@}--}--

chef cook

Замечательно!*OK*

ЯВенера

Потрясающая картошка!!! *BRAVO* Тань, браво!!!! *BRAVO*

fanny
22.06.2011 20:59

Как интересно!:)

passion1963

Вкусное картофельное кордон блю!

dashiwa
22.06.2011 22:02

Надо попробовать)

ната777

Ну завтра праздник живота. У меня внуки и невестка картофельные души. Бум работать Спасибо.5.

sweta1
22.06.2011 22:49

Замечательнo!!!!5!%)*THUMBS UP*

севуля

Отличная идея, Танюша! Фотографии отличные, как всегда!*THUMBS UP* 5+++!:)

vicus
22.06.2011 23:55

*THUMBS UP*

pinkflamingo1962

Очень аппетитно! 555

natapit
23.06.2011 00:43

замечательно!!!!моя тема!!!*THUMBS UP*

mellorn
23.06.2011 01:07

Очень аппетитно! Так и хочется попробовать! 555

chef
23.06.2011 04:22

Тань, на главный снимок готова медитировать! Великолепная идея @}--}--

фери
23.06.2011 10:08

Здорово,картошечка так и просится в рот.*BRAVO*@}--}--

lil-8888
23.06.2011 16:57

Вкусная картошечка!*THUMBS UP*

светинька

Вкснотища 555!

irina-kolyshkova

Какая красота!!!А начинка-прослойка,так смотрится!!!*BRAVO*@}--}--

irina_mai

Здорово!!!55555555555+++:*

chudo
25.06.2011 17:57

очень понравилось!

elitna
26.06.2011 00:19

chudo-Танюха :*... спасибо ВСЕМ!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты