Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные рулеты с курагой

Побалуйте себя куриными рулетами с курагой и полезными гарнирами из кабачков и перца. Нежность куриной грудки с томатным соком и лимоном!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1. Куриную грудку разрезать, отбить, посыпать солью, перцем.

2. Замариновать в томатном соке 20 минут

3. Курагу промыть и размочить в теплой воде. Нарезать брусочками.

4. Желатин развести в 1//2 стакане воды, дать набухнуть

5. На пищевую плёнку выложить куриное филе, курагу, смазать желатином.

6. Завернуть рулетом. Закрутить в пищевую плёнку плотно.

7. выложить на пароварку. Варить 40 минут.

8. Нашинковать овощи длинной соломкой. Сложить в пароварку. Варить 20 минут.

9 Рулеты выложить из пароварки. Охладить и поместить в холод на 2 часа для застывания желатина.

10. Снять пищевую плёнку, нарезать.

11. Приготовить заправку для гарнира. Смешать растительное масло, соль, сахар, уксус,можно добавить чуть-чуть чеснока.

12. гарнир вынуть из пароварки, заправить заправкой, аккуратно перемешать.Остудить.

13.Выложить на блюдо рулет и гарнир Украсить лимоном.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

151 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 15769

Понравилось: 151

Автор: irina -irina

Создан: 12 июня 2011, 02:32

Каталоги: Закуски

Спасибо за комментарии. в плёнку заворачивают чтобы не вытекал желатин. А где вы увидели. что готовить курицу час? Общее время приготовления больше часа, потомучто нужно чтобы застыл жклатин.

irusya.by

12 июня 2011, 03:36

в вашем же рецепте и прочитали - мы же внимательные ко всем вашим рецептам, не то, что вы...

irina -irina

13 июня 2011, 16:09

Насчёт времени приготовления. Мы готовим в посуде, которая бережёт энергию и время. Поэтому через 20 минут после того как заложили рулеты можно засыпать овощи или поставить их на второй этаж, закрыть купольной крышкой и оставить томиться уже при выклюсенной плите. Ну а 60 минут это общее время для приготовления - нарезать, отбить, развести желатин, и т.д. Я не знала, какое время указать. Ведь если еще и на застывание желе, то будет еще плюс часа 2, а вообще готовить надо для следующего дня, чтоб наверняка всё застыло.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 677