Рулет и не только из куриного фарша с сыром, мятой и с курагой

Ингредиенты

  • фарш куриный 1 кг
  • яйцо сырое 1-2 шт
  • рисовый крахмал 3 ст.л.
  • сулугуни 300 гр
  • мята 1 пучок
  • острый зеленый перец с зернышками 1 шт. /небольшой/
  • курага 200 гр

Пошаговый рецепт приготовления

в фарш добавить яйца и крахмал - все хорошо перемешать, немного посолить. приготовить начинки:

-сыр натереть на крупной терке / он не должен быть очень соленым/, противном случае сыр следует вымачивать в молоке, чтобы вышла лишняя соль. для убыстрения процесса в молока можно добавить немного сахара. порубить свежую мяту и острый перец. рубить надо мелко. все хорошо перемешать.

-курагу вымочить в горячей воде, чтобы она стала совсем мягкой и также мелко порубить.

фарш разделить на 2 части. взять лист фольги, смазать его растительным маслом, выложить часть фарша, разровнять мокрыми руками и сверху сырную начинку. завернуть рулетом и на противень. другую часть фарша разделить на 2 части. одну часть выложить в рукав для запекания, сверху курагу и опять фарш. рукав закрыть и тоже на противень. выпекать при температуре 200-200 градусов 30-40 мин ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Рулет и не только из куриного фарша с сыром, мятой  и с курагой: фото шаг 1Рулет и не только из куриного фарша с сыром, мятой  и с курагой: фото шаг 2Рулет и не только из куриного фарша с сыром, мятой  и с курагой: фото шаг 3Рулет и не только из куриного фарша с сыром, мятой  и с курагой: фото шаг 4Рулет и не только из куриного фарша с сыром, мятой  и с курагой: фото шаг 5Рулет и не только из куриного фарша с сыром, мятой  и с курагой: фото шаг 6Рулет и не только из куриного фарша с сыром, мятой  и с курагой: фото шаг 7Рулет и не только из куриного фарша с сыром, мятой  и с курагой: фото шаг 8

Дополнительная информация

решила попробовать с курагой делать в рукаве - мне понравилось. похоже на мясной пирожок или мясную лепешку.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
попробую,курагой не делала спасибо за идею
katrussya
27.05.2008 23:30
Ответить
Всякие мясные изделия с курагой достойны называться кулинарными шедеврами!! Это очень вкусно!! Просто фантастически!! Конечно, 5!!!
sweta1
28.05.2008 00:13
Ответить
бум пробовать,5!
romina
28.05.2008 00:17
Ответить
oooo,kak interesno.Budem probovati.5+
taldrik
28.05.2008 00:38
Ответить
5+ super ideja!
lacky
28.05.2008 00:39
Ответить
Отлично и вкусно!!! Я делаю похоже. Попробуйте с черносливом. Лови от меня ПЯТЬ++++!!!!!
гетьмановна
28.05.2008 01:34
Ответить
Конкретное блюдо.555555555555555555555.
кыш
28.05.2008 03:36
Ответить
Замечательно вкусно!
марусёк
28.05.2008 16:42
Ответить
очень интересно, надо пробовать!
marusja
17.06.2008 17:47
Ответить
Daaa,fantaziya u Vas pridostatochno.:)555555;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели