Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Клубничное ризотто

Попробуйте клубничное ризотто с клубникой, круглым рисом, оливковым маслом и красным вином. Нежный вкус украсит базилик, пармезан и мед.

Клубничное ризотто

Продукты

500 г клубники
300 г круглого риса
3 ст.л. оливкового масла
50 мл красного сухого вина (при необходимости можно заменить красным виноградным соком)
1 л. молока
2 ст.л. меда
щепотка соли
несколько веточек базилика
30 г свженатертого пармезана
30 г сливочного масла

Пошаговый способ приготовления

Клубнику, помыть, дать стечь воде и удалить плодоножки. 2/3 клубники порезать на небольшие кусочки.

В кастрюле на сильном огне разогреть оливковое масло и слегка притушить на нем нарезанную клубнику. Всыпать к клубнике рис и помешивая продолжать обжаривать еще минутку.

Влить в кастрюлю вино и при постоянном помешивании варить пока оно не впитается в рис.

Затем убавить огонь до среднего и небольшими порциями вливать молоко и мешать, мешать, мешать, иначе пригорит.

С последней порцией молока добавить к рису мед и щепотку соли и варить дальше пока не загустеет.

Оставшуюся клубнику порезать на дольки, пармезан натереть на крупной терке, листики базилика мелко нарезать.

Снять ризотто с огня и вмешать в него клубнику, пармезан, сливочное масло и базилик.

Подавать к столу теплым или холодным, украсив ягодами клубники и базиликом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 9844

Понравилось: 49

Автор: passion1963

Создан: 07 июня 2011, 12:23

Каталоги: Десерты

Комментарии

07 июня 2011, 13:09

Вкусное ризотто!!!

andreytsibulski

07 июня 2011, 13:50

Красивое и очень вкусное ризотто, 555 +++

irina-kolyshkova

07 июня 2011, 13:57

Вкусное и красивое

07 июня 2011, 14:13

Какая красота!

07 июня 2011, 14:19

Я бы, сейчас, на завтрак такое ризотто слопала!!! Только "бы" мешает... Ставлю 5 и бегу на кухню, муж уже завтракать зовёт,правда, не знаю чем будет кормить...

07 июня 2011, 14:24

Венер, ну с твоей-то изобретательностью, не сомневаюсь что муж будет сыт и доволен!

07 июня 2011, 15:23

Красота и вкуснота!!!

07 июня 2011, 16:36

Как здорово! Я бы тоже не отказалась от такого ризотто!

07 июня 2011, 16:49

красота!!!!!55555555++++++++

07 июня 2011, 17:34

Оооочень вкусно! как раз для меня! Люблююююю....555!

07 июня 2011, 18:20

соблазнительно

07 июня 2011, 18:39

Ела бы и ела...Очень вкусное лакомство!!!Вика,

07 июня 2011, 18:56

Вика ,очень интересный рецепт !

07 июня 2011, 20:27

Фруктовое ризотто ни разу не пробовал! 5!

светинька

07 июня 2011, 20:40

555!

07 июня 2011, 21:34

необычный для меня, очень интересный рецепт

07 июня 2011, 21:52

Необычно для меня! 5555

07 июня 2011, 22:19

Викуля, очень оригинально, нужно попробовать 5+++

07 июня 2011, 22:29

Должно быть очень вкусно! 555+++ В начале решила, что зелёное это мята. Будет очень интересно попробовать с базиликом.

07 июня 2011, 23:49

Викуль, как здорово, люблю ризотто, прямо облизнулась....10+++!

08 июня 2011, 01:32

ну и фьюжн

08 июня 2011, 02:07

Очень интересно! Надо иметь в виду.

08 июня 2011, 02:19

Виктория, оригинально вам придумалось

09 июня 2011, 01:37

Интересно, в сладком варианте ещё не пробовала!

10 июня 2011, 01:42

Здорово! Очень вкусно и ароматно! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 650