Клубничное ризотто с креветками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить клубничные чипсы. Клубнику нарезать тонкими пластинами, разложить на пергаменте и высушить в духовке горячим воздухом при 80*.

Лук мелко нарезать, слегка обжарить на оливковом масле.

Добавить рис, обжаривать, помешивая, пока он не пропитается маслом, затем, влить вино, готовить на среднем огне, пока вино не выпарится.

Влить горячую воду, чтобы она едва покрывала рис, добавить соль, перец, готовить помешивая, пока вся жидкость не впитается в рис. Добавить следующую порцию воды, и так далее, пока рис не сварится до состояния альденте.

Добавить креветки и тёртый имбирь, готовить 2 мин.

Добавить клубнику. В готовое ризотто добавить сливочное масло, размешать и оставить под крышкой на 5 мин.

При подаче украсить клубничными чипсами и зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Клубничное ризотто с креветками: шаг 1Клубничное ризотто с креветками: шаг 2Клубничное ризотто с креветками: шаг 3Клубничное ризотто с креветками: шаг 4Клубничное ризотто с креветками: шаг 5Клубничное ризотто с креветками: шаг 6

Дополнительная информация

Рецепт по мотивам  с сайта gastronom.ru

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Жанна
14.06.2015 17:29
Ответить

Ого, как изысканно!

кыш
14.06.2015 17:37
Ответить

Спасибо, Жанна!sad

Ответить

Ой как здОрово))) Мне нравится такая еда)

кыш
14.06.2015 19:35
Ответить

Нам тоже, Наташ! Муж мой готов есть рис три раза в день, он просто, в восторге.sad

fanny
14.06.2015 20:22
Ответить

Ух ты, креветки с клубникой - такого я еще не встречала!

Интересно.

манюша
14.06.2015 21:35
Ответить

Изысканное ризотто!

olga
14.06.2015 21:47
Ответить

интересный плов!!!!!! надо попробовать

кыш
14.06.2015 22:06
Ответить

Спасибо, девочки!sad

nira60
15.06.2015 10:57
Ответить

Лена, смелый рецепт! Наверное не каждый на такое решится.

 

 

кыш
15.06.2015 13:22
Ответить

Да ладно, Ирин! Чего там смелого, в салате ведь едим креветки с клубникой - очень даже сочетаемо.sad

sweta1
15.06.2015 14:28
Ответить

ещё как сочетаемое .... вкусно!

krolya
15.06.2015 18:56
Ответить

соблазнительница

кыш
16.06.2015 01:22
Ответить

Девчонки, спасибо!angry

Наталья Mana
17.06.2015 15:39
Ответить

Оригинально так!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4090736063936611.09
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru