Ингредиенты

  • для ванильного заварного крема с малиновым соусом:
  • 150 мл. сливок для взбивания
  • 150 мл. молока
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 яичных желтка
  • ванильная эссенция
  • 150 гр. малины
  • пару клубничек
  • для грушевой запеканки с абрикосовым вареньем:
  • 1 груша нарезанная кубиками
  • 55 гр. сахара
  • 3 яйца
  • 50 гр. муки
  • 200 мл. молока
  • ванильная эссенция
  • 3 ст.л. абрикосового варенья
  • для шоколадно-аппельсинового крем-брюле:
  • 250 мл. молока
  • 250 мл. сливок для взбивания
  • 5 яичных желтков
  • 65 гр. сахара
  • 30 гр. какао
  • 1 апельсин дольками
  • 15 гр. коричневого сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Ванильный заварной крем с малиновым соусом:

Взбить столовую ложку сахара с яичными желтками добела. Добавить молоко, ванильную эссенцию и сливки. Процедить полученную смесь сквозь частое сито. Разложить по стаканчикам и накрыть крышками.

Готовить на пару 15 минут, за это время измельчить малину в блендере с 1 ст.л. сахара, процедить через сито. Снять крышки, сверху выложить малиновый крем и украсить клубничкой.

Грушевая запеканка с абрикосовым мармеладом:

На сковороде слегка потомить груши с 15 г. сахара. Смешать муку с 40 г сахара, яйцами, теплым молоком, и ванилью до получения однородной массы.

Положить груши в стаканчики, залить тестом и закрыть крышками. Готовитьна пару 15 минут.

После приготовления снять крышки и положить сверху абрикосовое варенье.

Шоколадно-аппельсиновое крем-брюле:

Взбить желтки с сахаром, добавить молоко и сливки, а затем какао и апельсины.

Разлить полученную массу по стаканчикам и закрыть крышечками. Готовить на пару 15 минут.

После приготовления дать остыть, далее посыпать коричневым сахаром и карамелизировать, украсить дольками апельсина.

Пошаговые фото рецепта

Десерты в пароварке: фото шаг 1Десерты в пароварке: фото шаг 2Десерты в пароварке: фото шаг 3Десерты в пароварке: фото шаг 4Десерты в пароварке: фото шаг 5Десерты в пароварке: фото шаг 6Десерты в пароварке: фото шаг 7Десерты в пароварке: фото шаг 8Десерты в пароварке: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lianaaa
06.06.2011 18:42
Ответить
Юль, мне нравится всё, мона всё и сразу?:[
purplefly
06.06.2011 18:45
Ответить
Лианочка, бери все, для тебя мне ничего не жалко@}--}--
andreytsibulski
06.06.2011 19:05
Ответить
А мне чуть-чуть!:\\ Класс,555 +++ *THUMBS UP*
Svettt
06.06.2011 19:35
Ответить
Отличнейшие десерты!
purplefly
06.06.2011 19:45
Ответить
Андрею за его стейки и колбаски готова еще приготовить!:)
purplefly
06.06.2011 19:45
Ответить
спасибо!@}--}--
druzhina
06.06.2011 19:48
Ответить
Какое ВСЁ КЛАСНЕНЬКОЕ-Е-Е!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
Valentina(chpilka)
06.06.2011 19:48
Ответить
Хороши десерты*THUMBS UP*
lil-8888
06.06.2011 20:05
Ответить
И мне все понравились!*BRAVO*
purplefly
06.06.2011 20:14
Ответить
спасибо!@}--}--
irusya.by
06.06.2011 20:16
Ответить
задушим оригинальными вкусншкями от Koolinaroff другую команду *DANCE**DANCE**DANCE*
sotova-1
06.06.2011 20:34
Ответить
Сколько злости.... Вы наверно из тех людей, которые только и делают ,что критикуют\
манюша
06.06.2011 20:44
Ответить
Юленька, а мне все оптом пожалуйста! 55555*THUMBS UP**BRAVO* sotova-1, злости нет ни у кого. Просто в любые игры надо играть ЧЕСТНО, а некоторые об этом забывают
karmelitana
06.06.2011 20:46
Ответить
sotova-где ваше ч.юмора,а какой злости вы говорите %) душите девушки-душите!!! Отличный десерт!!!555 Молодец Юля!
purplefly
06.06.2011 21:30
Ответить
спасибо девчонки! Угощайтесь!
dobry_doktor
06.06.2011 22:04
Ответить
Юлия, отличные десерты, солнечно-летние, ароматные!!!
lyuba roslova
06.06.2011 22:12
Ответить
Красиво! По летнему! 5!
sweta1
06.06.2011 22:40
Ответить
какое разнообразие!Глаза разбегаются и хочется взять-таки всё!5!%)*BRAVO*
allenka(alarm clock)
06.06.2011 23:03
Ответить
Славные десерты!Хочу все!:)
laralaram
06.06.2011 23:04
Ответить
красота!
natapit
06.06.2011 23:21
Ответить
и мне нравится!*BRAVO*
Olga
06.06.2011 23:31
Ответить
Мне тоже нравяться!!! Выбрать сложно!@}--}--
ЯВенера
06.06.2011 23:52
Ответить
Юль, мне все, пожалуйста! :) Очень вкусные десерты!!! :)
strelec148
06.06.2011 23:57
Ответить
Юль, молодчтна!!! и никаких там кострюлек! 5
purplefly
07.06.2011 00:36
Ответить
Угощайтесь, девчонки!!!
curlypate
07.06.2011 00:48
Ответить
очень интересные рецептики!!*THUMBS UP*
chemicolya
07.06.2011 01:33
Ответить
Для меня много нового и интересного. И вкусного! ЗдОрово!*THUMBS UP*
mellorn
07.06.2011 01:40
Ответить
Отличный десерт! 555
Ирина 211978
07.06.2011 03:40
Ответить
Всё вкусно! Не могу выбрать! *BRAVO*
purplefly
07.06.2011 04:02
Ответить
спасибо!@}--}--
chef
07.06.2011 06:34
Ответить
Юлечка, ты просто умничка :* Бесподобные составы у десертов, а уж какой крем-брюле сказочный... Удачи тебе @}--}--
кыш
07.06.2011 07:08
Ответить
Вкуснейшее разнообразие, замечательно!!O<img src=" />
irina-kolyshkova
07.06.2011 14:16
Ответить
Какая красота!!!Глаза разбегаются,какой выбрать*BRAVO*@}--}--
purplefly
07.06.2011 15:57
Ответить
Спасио большое девчонки! Рада, чято Вам понравилось*BRAVO*
lenochek 0107
08.06.2011 16:06
Ответить
Изумительные десерты!*THUMBS UP*
ирусик-88
08.06.2011 18:53
Ответить
молодец,отличная идея!
bu inna
08.06.2011 22:46
Ответить
Интересные десерты, красивая подача*BRAVO*
fanny
14.06.2011 18:27
Ответить
Юля, выбрать трудно, я бы все попробовала!*BRAVO*
lorxen1
15.06.2011 00:33
Ответить
мне всё понравилось*BRAVO*
Татьяна
15.06.2011 07:21
Ответить
За десерты*DRINK*
purplefly
16.06.2011 17:02
Ответить
спасибо@}--}--
Ксения19
24.08.2011 16:57
Ответить
Как же все это вкусно!%)
bonnyblu
19.10.2011 19:27
Ответить
*THUMBS UP*
ju1ietta
22.06.2013 18:58
Ответить
Ого, сразу три рецепта. Забираю, пригодятся *THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели