Страсбургский пирог

Фото к рецепту: Страсбургский пирог
Домашняя90 мин.8Простой
101682643

Ингредиенты

  • тесто:
  • 100 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 желток
  • 2 ст.л. крахмала
  • 1 ст. муки
  • ¼ ч.л. соды
  • 1 ч.л. сахара
  • щепотка соли
  • начинка:
  • 4-5 луковиц репчатых
  • 1 пучок зеленого лука
  • 3 ст.л. сметаны
  • 2 крупных яйца
  • соль
  • растительное масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Мягкое масло растереть с солью и сахаром

Добавить желток, сметану и соду, растереть.

Просеять муку с крахмалом, замесить мягкое тесто и поставить его в холодильник на30 минут.

Репчатый лук нарезать полукольцами, мелко порезать зеленый лук и припустить на подсолнечном масле до мягкости.

Остудить и посолить.

Тесто выложить в форму (у меня любимая сковородка), образуя бортики.

Тесто смазать белком.

Взбить 2 яйца, добавить сметану.

Лук и яично-сметанную заливку перемешать и уложить на тесто.

Выпекать при температуре 190* С в течение 30 минут ( следить, чтобы начинка пропеклась).

Есть можно и горячим и холодным, с бульоном или чаем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Страсбургский пирог: фото шаг 1
Страсбургский пирог: фото шаг 2
Страсбургский пирог: фото шаг 3
Страсбургский пирог: фото шаг 4
Страсбургский пирог: фото шаг 5
Страсбургский пирог: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

sigma002
31.05.2011 23:30

очень вкусный и нудный пирог!*THUMBS UP*

светинька

Интересный рецепт! 5555!

sigma002
31.05.2011 23:38

Ой,ой,ой,нуЖный!:[

antea
31.05.2011 23:53

Спасибо, Светлана и sigma002 (жаль не знаю имени)!

dobry_doktor

Это вкусно, я нечто похожее делаю с разными травками!!!

sigma002
01.06.2011 00:26

Кристина!@}--}--

манюша

Чудесный пирог!*THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Вкусный пирог:)

mellorn
01.06.2011 01:39

Вкусный пирог! 555

antea
01.06.2011 02:24

Кристина, будем знакомы! Спасибо, дорогие, за внимание к рецепту!

passion1963

Бараво, Анны Юлиановна, отличный, практически классический эльзасский киш, ну или Страссбургсккй пирог, что по сути одно и то же. *BRAVO*

dik723
01.06.2011 03:17

Очень даже,Анна Юлиановна!*THUMBS UP*

vera_sergeevna

Нравятся пироги на сметанном тесте!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Класс!*THUMBS UP*

chef
01.06.2011 04:34

Анна Юлиановна, как хороша начинка. Очень аппетитный кусочек на фото @}--}--

irina-kolyshkova

Замечательный пирог,отличная начиночка*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--

кыш
01.06.2011 06:05

Прекрасный пирог, очень вкусный!O<img src=" />

lenochek 0107

Отличный пирог с вкусной начинкой!*THUMBS UP*

Ирина 211978

Анна Юлиановна, хорошо, что решились поделиться с нами рецептом! Очень люблю такие пироги! *BRAVO*

antea
01.06.2011 14:32

Всем большое спасибо!

kisa-asik

Люблю тесто на сметане!Хороший пирог!555@}--}--

ЯВенера

:) 555!!!

c_a_t_h_e_r_i_n_e

Должно быть очень вкусно :) 5

lil-8888
02.06.2011 01:02

Очень аппетитный пирог!*THUMBS UP*

natapit
02.06.2011 03:14

вкуснющий пирог!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты