Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.

Фото к рецепту: Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.
ДомашняяПростой
87066780

Ингредиенты

  • треска филе одной рыбины.
  • сок лимона, соль
  • перец для маринада.
  • для сырных шариков:
  • рассольный сыр (брынза, адыгейский, чанах) 110 гр.
  • мука 3-4 ст.ложки
  • зелень (укроп, базилик) мелко порезанная.
  • яйцо 1 шт.
  • рисовая мука 1 ст.л.
  • соль
  • перец.
  • дополнительно болгарский перец, листья салата, морковка.

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу нарезать толстыми полосками, сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить, оставить мариноваться, а тем временем приготовим сырные шарики.

Рассольный сыр протереть через сито, добавить яйцо, зелень, перемешать. Всыпаем постепенно муку, замешиваем гладкое тесто.

Из теста формируем маленькие шарики (весом 15-20гр.) обваливаем их в рисовой муке.

Формируем шашлычок: накалываем на шпажку рыбку, далее идёт сырный шарик, обвиваем его рыбкой и снова шарик. При желании можно добавить при чередовании кусочек болгарского перца.

Дно пароварки выстилаем листьями салата, поверх шашлычки, накрываем крышкой и ставим пароварку на кастрюлю с кипящей водой. Готовим 15минут.

Часть сырных шариков я положила на кружки морковки, чтобы они не прилипли к пароварке, а так же для красоты и для вкуса.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.: фото шаг 1

1. Рыбу нарезать толстыми полосками, сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить, оставить мариноваться, а тем временем приготовим сырные шарики.

Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.: фото шаг 2

2. Продукты для сырных шариков: Рассольный сыр (брынза, адыгейский, чанах) 110гр. Мука 3-4ст.ложки Зелень (укроп, базилик) мелко порезанная. Яйцо 1шт. Соль, перец.

Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.: фото шаг 3

3. Рассольный сыр протереть через сито, добавить яйцо, зелень, перемешать.

Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.: фото шаг 4

4. Всыпаем постепенно муку, замешиваем гладкое тесто. При необходимости присолить, поперчить.

Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.: фото шаг 5

5. Из теста формируем маленькие шарики (весом 15-20гр.) обваливаем их в рисовой муке.

Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.: фото шаг 6

6. Формируем шашлычок, чередуя рыбу и сырные шарики: накалываем на шпажку рыбку, далее идёт сырный шарик, обвиваем его рыбкой и снова шарик. При желании можно добавить, при чередовании, кусочек болгарского перца.

Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.: фото шаг 7

7. Часть сырных шариков можно положить на кружки морковки, чтобы они не прилипли к пароварке, а так же для красоты и для вкуса.

Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.: фото шаг 8

8. Дно пароварки выстилаем листьями салата, поверх шашлычки, накрываем крышкой и ставим пароварку на кастрюлю с кипящей водой. Готовим 15минут.

Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.: фото шаг 9

9. Подаём со свежим салатом, из соусов предпочтительней всего тар-тар или тот, что вам больше по вкусу.

Шашлычки из трески и сырных шариков на пару.: фото шаг 10

10. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

l@r@4ka
26.05.2011 19:37

утащила шпажку ;):*

druzhina
26.05.2011 19:41

Ой, опять красота неимоверная!!!*BRAVO* Представляю как вам было вкусно!!!*YAHOO*

mama tasi

Угощайтесь, девочки! :)

saharochek.lar

Какая красота! Изумляет ! Главное на пору ведь очень полезно! Наконец полезное и вкусное сочетаются в таком красивом исполнении! Подача *THUMBS UP* Фото великолепные! Если есть желание не использовать муку , обвалять сырные шарики в манке и они тогда тоже не разваливаются.@}--}--

saharochek.lar

Ошиблась на пару:)

Svettt
26.05.2011 19:55

Красота какая! Смотрится шикарно! Я это дело очень люблю, но вот моих домочадцев уговорить на паровую пищу невозможно. Можно лекцию о ее пользе читать цельный год и без толку!555

ма-ма

Очень симпатично, полезно! Спасибо за угощение!!! *IN LOVE*

passion1963

красотули-шпажки! Убеждена, если еда выглядит красиво и аппетитно, то о способе приготовления никто и не подумает. А здесь польза и эстетика на лицо! Шпажки то что надо!

lil-8888
26.05.2011 20:11

Как здорово! Очень красиво, вкусно и полезно!@}--}--

Жени
26.05.2011 20:13

фото ШИКАААААААААААРНЫЕ!!!!!!!!!!!! Объеденье-само блюдо! Беги на конкурс амвэй;) Это же прям вообщеееееее!*YAHOO* 55555555555555++++++++++++

светинька

Вот это да, вот это, я понимаю, высокое искусство!!! 5555!

mama tasi

Спасибо за ваши комментарии слова поддержки :)

koshka_1983

Наташ, ну просто слов нет, блюдо очень оригинально смотрится, фото очень вкусные, у тебя много вкусных рецептов на пару, обязательно выставляй на конкурс!5!

ната777

Прекрасное исполнение. Спасибо. Красиво и вкусно.5. А ведь такую пароварку я видела в супере. Придется покупать. Бум работать.

sigma002
26.05.2011 20:30

Вкуснятина!*THUMBS UP*

HappyDay
26.05.2011 20:35

Ой как вкусно! Я никогда не пробовала такое сочетание рыбы и сыра, очень интересно! 555+++@}--}--

vicus
26.05.2011 20:43

*THUMBS UP*

lorxen1
26.05.2011 20:48

красотища, а вкусно то как*BRAVO*5+++ Наташ, исправь опечатку в источнике-брынзЫ

mama tasi

Ларис, :* ужО исправила! спасибо.
Спасибо вам всем за внимание к рецепту! @}--}--

sveta-koolinar

Класс! Вкусно-то как! Придумка с сырными шариками очень понравилась! *BRAVO*

lepardik
26.05.2011 21:34

Вот честно: сейчас бы именно ЭТО и скушала, почему-то «само-то»! Легко, вкусно, полезно, не жирно…..прелесть! :*Очень-очень нравится! 555! *DRINK**BRAVO*

dobry_doktor

Наташа, очень аппетитно!!!

алёнушка777

каждый раз, как вижу очередной интересный, вкусный и ШИКАРНО оформленный рецепт вспоминаю твои слова..."я не готова выставлять рецепты...ни чем не могу удивить"...улыбаюсь и радуюсь что есть такие чудесные люди как ты...искренняя скромность вызывает даже не уважение...восхищение...вот!

lianaaa
26.05.2011 22:15

Ну очень фантазийный рецепт*BRAVO*а снимки шик, на обложку самого хорошего кулинарного журнала*BRAVO*

dёма
26.05.2011 22:25

какое здоровское летнее блюдо))) чудесный рецепт!

mama tasi

Спасибо вам большое! Алёнушка, :* я и сейчас так считаю... на нашем сайте трудно удивить Кулинаров чем то новым :)

kisa-asik

Фотки-классные!Вкусно!5+++@}--}--

сухарик!

Ух, ты!!!! Здоровская идея!

алёнушка777

вот этим и восхищаешь...

antea
27.05.2011 00:18

Отлично приготовлено, красиво и вкусно.

svetkins999

Оригинально,красиво,полезно!Просто здорово!Жаль,пароварки нету...55555555555:)

chemicolya

Изумительные шашлычки, Наташ! Очень оригинально и красиво!*THUMBS UP*

curlypate

Интересный рецепт :)

purplefly

красиво и интересно!!!

bu inna
27.05.2011 01:39

Наташ, так оригинально ты придумала, очень красиво нанизано, вкусно, полезно, красиво, супер!!!*BRAVO*@}--}--:*

barska
27.05.2011 02:16

СУПЕР! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tikka

Молодчинка! и тебе ещё есть, чем удивить, поверь!;)

andreytsibulski

Класс,555 +++ *THUMBS UP*

wereld
27.05.2011 04:43

Здорово придумала, Наташик!*THUMBS UP*

lenochek 0107

Наталка, такое ароматное и вкуснющее блюдо! А как здОрово ты из рыбки змейку соорудила!:) И ещё невероятно полезно!*BRAVO*

fanny
27.05.2011 15:33

Наташа, очень понравились твои шашлычки и шарики, как всегда у тебя оригинальный вкусный рецепт!:)

mama tasi

Спасибо, мне очень приятно читать ваши комментарии! :*

ЯВенера

Наташа, красивый вкусный рецепт и оригинальная подача! :) Ты в своём репертуаре, всегда можешь удивить :):):) 555!!!

svetluha
28.05.2011 11:19

Ухтышка! Как интересно, и со всем, что я люблю!

ambrinna
28.05.2011 20:41

Ну, Наташка, ну затейница!!!! Браво!*BRAVO* @=

mellorn
29.05.2011 00:52

Очень вкусно! 555

strelec148

мне пожалуйста шариков сырных...штучек 15! :[

mama tasi

:) угощайтесь!

светлана жалнина

вкусно и что немаловажно полезно.*THUMBS UP*

Babyfire
02.06.2011 01:05

Наташ,как ты элегантно все накрутила из таких простых ингредиентов@}--}--

Татьяна

Очень оригинально ;)фото сногшибательное *THUMBS UP*

alyakeyk
03.06.2011 19:47

Наташенька,твои шашлычки шедевральны!Сочетание вкусов,подача , польза очаровывают и вызывают желание попробовать немедленно!Браво,солнышко!:*

demurina
05.06.2011 05:19

ООоОо!! Потрясающе)) Слюнки потекли! ))

lakshmi - 777

Наташа,вкусно,оригинально и полезно!;)Ты просто МОЛОДЕЦ!!!*BRAVO*

npocher
06.06.2011 18:28

рыбка и сыр..ммм..прямо любимое сочетание!:)

mama tasi

:) Спасибо!

ирусик-88

Красивейший рецепт Наташ,умничка:**BRAVO*

mari2020
14.06.2011 22:04

Обалдеть!!!!!!! Вот это красота!!!!! Обязательно повторю такую прелесть. Удачи на конкурсе!!!!! 5!!!!!@}--}--

светинька

Натуль, на мой взгляд, самый изысканный рецепт на конкурсе, лови голос!@}--}--

ЯВенера

Натулькин, удачи в конкурсе!!! :)

cheerup
23.06.2011 17:11

Наташа, очень необычно и, видимо, очень вкусно! И фото изумительные! Удачи Вам!@}--}--

mama tasi

Спасибо вам всем!

Lgrant (Лена)

Поздравляю с выходом во второй тур. Будет очень обидно, если выиграеет муЩЩина (хотя я думаю так и будет):(. Но рецепты наших кулинаров все равно самые отличные!

oljysa
17.11.2011 23:06

Рецепт просто супер. Муж вчера подарил пароварку, и смотря на такую вкуснотищу невозможно не приготовить. *BRAVO*

mara
07.06.2012 21:53

хорош шашлычок! забрала...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6684611727667931.080
Инструменты