Щучий пирог (к чаю или как основное блюдо)
Ингредиенты
- тесто
- 140 гр. сливочного масла комнатной температуры
- 1 ст. +немного муки
- 4 ст. л сметаны
- пол ч.л. соли
- начинка
- 400 гр. филе щуки
- 1 луковица
- пол морковки
- пол ст. отварного риса
- соль
- перец
- немного зелени (петрушка,укроп)
- заливка
- 6 ст. л сметаны
- 2 яйца
- 150 гр. тертого сыра
Пошаговый рецепт приготовления
Сметану,соль,масло и 1 ст муки смешать
Добавлять по-немногу еще муки,чтобы получилось мягкое тесто
Выложить тесто в форму с бортиками (на 23 или 24,высота бортиков 3см)
Духовка на 200
Филе прокрутить на мясорубке 1 раз
Второй раз прокрутить филе на мясорубке вместе с остальными ингредиентами
Для заливки все хорошо перемешать (оставить чуть сыра для верха пирога)
Заливку влить в начинку и перемешать
Вылить всю массу на тесто,посыпать сыром и накрыть фольгой
Поставить в духовку на 40 мин
Снять фольгу и еще на 10 минут
Особенно хорош в холодном виде (постоять в холодильнике)
Пошаговые фото рецепта
Спасибо!Пирог действительно сытный и вкусный!
Класс - такой румяный, ароматный! И на пикник можно прихватить!
Вот!!! И я подумала,что на природу в самый раз!
Вот пирог хоть завтрак ,хоть обед, и на природу , УНИВЕРСАЛ!!!!! Хорошая идея!!!!!
ochen krasivo,i apetitno
Абалденный пирог! 555+++ 
Спасибо!
Щука- это вкусно,забрала!
супер!!!
Спасибо!
Красавец какой и вкусняшка!
Замечательный пирог!!!
Спасибо ВСЕМ!!!
Хорош!
Спасибо!!!
