Вход | Регистрация
Щучий пирог (к чаю или как основное блюдо)
Ингредиенты
- тесто
- 140 гр. сливочного масла комнатной температуры
- 1 ст. +немного муки
- 4 ст. л сметаны
- пол ч.л. соли
- начинка
- 400 гр. филе щуки
- 1 луковица
- пол морковки
- пол ст. отварного риса
- соль
- перец
- немного зелени (петрушка,укроп)
- заливка
- 6 ст. л сметаны
- 2 яйца
- 150 гр. тертого сыра
Пошаговый рецепт приготовления
Сметану,соль,масло и 1 ст муки смешать
Добавлять по-немногу еще муки,чтобы получилось мягкое тесто
Выложить тесто в форму с бортиками (на 23 или 24,высота бортиков 3см)
Духовка на 200
Филе прокрутить на мясорубке 1 раз
Второй раз прокрутить филе на мясорубке вместе с остальными ингредиентами
Для заливки все хорошо перемешать (оставить чуть сыра для верха пирога)
Заливку влить в начинку и перемешать
Вылить всю массу на тесто,посыпать сыром и накрыть фольгой
Поставить в духовку на 40 мин
Снять фольгу и еще на 10 минут
Особенно хорош в холодном виде (постоять в холодильнике)
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
tanyuxa
Ответить04.05.2011 01:23
Ммммм! Какой красивый пирожок!
hole
Ответить04.05.2011 01:24
ух ты!
curlypate
Ответить04.05.2011 01:24
Сытно и вкусно 
allenka(alarm clock)
Ответить04.05.2011 01:25
Спасибо!Пирог действительно сытный и вкусный!
tatian-1956
Ответить04.05.2011 01:36
Класс - такой румяный, ароматный! И на пикник можно прихватить!
allenka(alarm clock)
Ответить04.05.2011 01:40
Вот!!! И я подумала,что на природу в самый раз!
saharochek.lar
Ответить04.05.2011 01:49
Вот пирог хоть завтрак ,хоть обед, и на природу , УНИВЕРСАЛ!!!!! Хорошая идея!!!!!
ма-ма
Ответить04.05.2011 02:01
Приятный пирожок! 
светинька
Ответить04.05.2011 02:02
Класс! У меня вечно проблема, что сделать из щучек после удачной рыбалки! Спасибо огромное!!!!555555!
nellyssweets
Ответить04.05.2011 02:18
ochen krasivo,i apetitno
oulga
Ответить04.05.2011 02:30
Очень понравился такой пирог! У нас сейчас щука очень дешовая...на российские - 50 руб за 1 кг. Обязательно попробую на выходные приготовить.
andreytsibulski
Ответить04.05.2011 03:33
Абалденный пирог! 555+++
неля0503
Ответить04.05.2011 03:34
5!
chef
Ответить04.05.2011 03:43
Алла-Алёна, вкусный состав у начинки. Сытно и красиво в рецепте
mellorn
Ответить04.05.2011 03:50
Пирог превосходен!!!! 555
sweta1
Ответить04.05.2011 05:42
5,вкусно!Какой красивый!!!
Okos
Ответить04.05.2011 09:12
У меня другая проблема: достоит ли он до "холодного вида"
allenka(alarm clock)
Ответить04.05.2011 11:05
Спасибо!
sigma002
Ответить04.05.2011 13:35
Из-за своей не внимательности прочитала:"Шипучий пирог...". 
Щука- это вкусно,забрала!
Щука- это вкусно,забрала!nsv03
Ответить04.05.2011 13:38
kisa-asik
Ответить04.05.2011 14:28
Конечно вкусный пирог!)5+++
mara
Ответить04.05.2011 14:52
вкусный рыбный пирожок, с щукой никогда пирогов не делала...5
dobry_doktor
Ответить04.05.2011 15:35
супер!!!
allenka(alarm clock)
Ответить04.05.2011 15:45
Спасибо!
манюша
Ответить04.05.2011 16:07
Как основное! Мне бы хватило кусочка поужинать...
светлана65
Ответить04.05.2011 16:07
Красавец какой и вкусняшка!
zerno
Ответить04.05.2011 16:33
Пирожок отличный!!!
irina-kolyshkova
Ответить04.05.2011 17:51
Замечательный пирог!!!
allenka(alarm clock)
Ответить04.05.2011 18:57
Спасибо ВСЕМ!!!
fim
Ответить04.05.2011 21:18
Хороший пирог (и обеда не надо )
)ambrinna
Ответить05.05.2011 02:14
MissJoker
Ответить05.05.2011 17:16
пирог просто бесподобный на вид и на вкус))) Великолепно!!!
lenochek 0107
Ответить07.05.2011 16:33
Хорош!
allenka(alarm clock)
Ответить07.05.2011 17:14
Спасибо!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Сочетай и властвуй! Экспериментируйте на кухне с испанскими оливками, и вас ждут удивительные открытия!Топ продуктов во время пандемии - где взять витамины C, D и цинк.Готовим, постим, побеждаем!Осетинская кухня от журналиста и писателя Маши ТраубНовые рецепты
Книга недели
