Щучий пирог (к чаю или как основное блюдо)

Ингредиенты

  • тесто
  • 140 гр. сливочного масла комнатной температуры
  • 1 ст. +немного муки
  • 4 ст. л сметаны
  • пол ч.л. соли
  • начинка
  • 400 гр. филе щуки
  • 1 луковица
  • пол морковки
  • пол ст. отварного риса
  • соль
  • перец
  • немного зелени (петрушка,укроп)
  • заливка
  • 6 ст. л сметаны
  • 2 яйца
  • 150 гр. тертого сыра

Пошаговый рецепт приготовления

Сметану,соль,масло и 1 ст муки смешать

Добавлять по-немногу еще муки,чтобы получилось мягкое тесто

Выложить тесто в форму с бортиками (на 23 или 24,высота бортиков 3см)

Духовка на 200

Филе прокрутить на мясорубке 1 раз

Второй раз прокрутить филе на мясорубке вместе с остальными ингредиентами

Для заливки все хорошо перемешать (оставить чуть сыра для верха пирога)

Заливку влить в начинку и перемешать

Вылить всю массу на тесто,посыпать сыром и накрыть фольгой

Поставить в духовку на 40 мин

Снять фольгу и еще на 10 минут

Особенно хорош в холодном виде (постоять в холодильнике)

Пошаговые фото рецепта

Щучий пирог (к чаю или как основное блюдо): фото шаг 1Щучий пирог (к чаю или как основное блюдо): фото шаг 2Щучий пирог (к чаю или как основное блюдо): фото шаг 3Щучий пирог (к чаю или как основное блюдо): фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

tanyuxa
04.05.2011 01:23
Ответить
Ммммм! Какой красивый пирожок!
hole
04.05.2011 01:24
Ответить
ух ты!:)
curlypate
04.05.2011 01:24
Ответить
Сытно и вкусно *THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
04.05.2011 01:25
Ответить
Спасибо!Пирог действительно сытный и вкусный!;)
tatian-1956
04.05.2011 01:36
Ответить
Класс - такой румяный, ароматный! И на пикник можно прихватить!*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
04.05.2011 01:40
Ответить
Вот!!! И я подумала,что на природу в самый раз!
saharochek.lar
04.05.2011 01:49
Ответить
Вот пирог хоть завтрак ,хоть обед, и на природу , УНИВЕРСАЛ!!!!! Хорошая идея!!!!!;)*THUMBS UP*
ма-ма
04.05.2011 02:01
Ответить
Приятный пирожок! @}--}--
светинька
04.05.2011 02:02
Ответить
Класс! У меня вечно проблема, что сделать из щучек после удачной рыбалки! Спасибо огромное!!!!555555!*BRAVO*
nellyssweets
04.05.2011 02:18
Ответить
ochen krasivo,i apetitno:)
oulga
04.05.2011 02:30
Ответить
Очень понравился такой пирог! У нас сейчас щука очень дешовая...на российские - 50 руб за 1 кг. Обязательно попробую на выходные приготовить.*THUMBS UP*@}--}--
andreytsibulski
04.05.2011 03:33
Ответить
Абалденный пирог! 555+++ @}--}--
chef
04.05.2011 03:43
Ответить
Алла-Алёна, вкусный состав у начинки. Сытно и красиво в рецепте @}--}--
mellorn
04.05.2011 03:50
Ответить
Пирог превосходен!!!! 555
sweta1
04.05.2011 05:42
Ответить
5,вкусно!Какой красивый!!! %)
Okos
04.05.2011 09:12
Ответить
У меня другая проблема: достоит ли он до "холодного вида":(
allenka(alarm clock)
04.05.2011 11:05
Ответить
Спасибо!
sigma002
04.05.2011 13:35
Ответить
Из-за своей не внимательности прочитала:"Шипучий пирог...". *ROFL* Щука- это вкусно,забрала!@}--}--
nsv03
04.05.2011 13:38
Ответить
@}--}--
kisa-asik
04.05.2011 14:28
Ответить
Конечно вкусный пирог!)5+++@}--}--
mara
04.05.2011 14:52
Ответить
вкусный рыбный пирожок, с щукой никогда пирогов не делала...5
dobry_doktor
04.05.2011 15:35
Ответить
супер!!!
allenka(alarm clock)
04.05.2011 15:45
Ответить
Спасибо!@}--}--
манюша
04.05.2011 16:07
Ответить
Как основное! Мне бы хватило кусочка поужинать...*THUMBS UP*
светлана65
04.05.2011 16:07
Ответить
Красавец какой и вкусняшка!*BRAVO*@}--}--
zerno
04.05.2011 16:33
Ответить
Пирожок отличный!!!
irina-kolyshkova
04.05.2011 17:51
Ответить
Замечательный пирог!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--
allenka(alarm clock)
04.05.2011 18:57
Ответить
Спасибо ВСЕМ!!!
fim
04.05.2011 21:18
Ответить
Хороший пирог (и обеда не надо :) )
ambrinna
05.05.2011 02:14
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP**THUMBS UP*
MissJoker
05.05.2011 17:16
Ответить
пирог просто бесподобный на вид и на вкус))) Великолепно!!!:)
lenochek 0107
07.05.2011 16:33
Ответить
Хорош!*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
07.05.2011 17:14
Ответить
Спасибо!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели