Кекс искушение

Фото к рецепту: Кекс искушение
Домашняя120 мин.8Средний
74964262

Ингредиенты

  • тесто:
  • 150 гр. сливочного масла или маргарина для выпечки
  • 2 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 100 гр. муки
  • 50 гр. крахмала
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. тертого имбиря
  • цедра и сок половины лимона
  • крем:
  • 125 гр. протертого творога любой жирности
  • 1 ст.л. сахарной пудры
  • цедра половины апельсина
  • сок апельсина (половина пойдет в пропитку)
  • 20 гр. крахмала
  • ванилин
  • пропитка:
  • 2 ст.л. апельсинового ликера
  • половина апельсинового сока
  • глазурь:
  • 2 ст.л. порошка какао
  • 2 ст.л. сахара
  • 8 ст.л. молока
  • 50 гр. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Сливочное масло растереть с сахаром.

Желтки яиц добавить к масляной массе и взбить.

Добавить просеянную с разрыхлителем и крахмалом муку.

Добавить имбирь, лимонную цедру и сок половины лимона.

Взбить белки и ввести в тесто. Вымесить тесто.

Форму для выпечки кекса смазать маслом.

Выложить тесто в форму и выпекать при температуре 190 градусов С около 40 минут.

Готовый кекс разрезать по горизонтали на 3 коржа.

Смешать апельсиновый ликер с половиной апельсинового сока и пропитать все коржи.

Творог смешать с сахарной пудрой, половиной апельсинового сока, цедрой апельсина и крахмалом. Взбить. Если творог слишком сухой, можно добавить сливки или сметану.

Полученным кремом смазать нижний и средний коржи.

Сложить все 3 коржа.

Из указанных продуктов приготовить глазурь, масло добавлять после 5 минут кипения глазури.

Горячей глазурью облить верх кекса.

Вынести кекс в прохладное место на 30 минут.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Кекс искушение: фото шаг 1
Кекс искушение: фото шаг 2
Кекс искушение: фото шаг 3
Кекс искушение: фото шаг 4
Кекс искушение: фото шаг 5
Кекс искушение: фото шаг 6
Кекс искушение: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
snezinka2000

@}--}--:)Вкусно!

Nathalya
27.03.2011 23:23

Хорош! @}--}--

alkomis
27.03.2011 23:24

Вкусный кексик!*OK*

lonestar
27.03.2011 23:26

Могу представить только,какой вкусной и ароматный кекс получился,Анна Юлиановна!!!!!*THUMBS UP*@}--}--@}--}--@}--}--

kisa-asik

Какой разрез-прелесть!5555*THUMBS UP*@}--}--

ма-ма

эдакий блондин в шоколаде!!! @}--}--

sweta1
28.03.2011 00:05

5!Вкусно! :)

рыжий_ангел

Хорошая текстура!!!:p

ambrinna
28.03.2011 00:32

СУППЕРРРР!!!!!!O<img src=" />

дашенька17

Вкусный!:)

mama tasi

Искушение, что ещё сказать?! :)
Анне Юлиановна, а для чего крахмал в креме? 555 @}--}--

lorxen1
28.03.2011 01:01

замечательный кексик, а разрез какой аппетитный мммм*BRAVO*5+++

HappyDay
28.03.2011 01:05

замечательный!*THUMBS UP*

glaros
28.03.2011 01:23

Да это тортик! :) *THUMBS UP*

for_ever
28.03.2011 01:33

Анна Юлиановна, как всегда - ОТЛИЧНЫЙ кексик, даже не кексик, а тортик! Очень вкусный, а разрез - само искушение!!!!@}--}--*THUMBS UP*

antea
28.03.2011 01:49

mama tasi,крахмл немного убирает влагу из творга и при взбивании действует как закрепитель. Большое спасибо всем за добрые отзывы!

vvp
28.03.2011 01:59

Тортик!!!;)*THUMBS UP*@}--}--

siyanie
28.03.2011 02:33

Красавец! На кекс не тянет - тортик! *THUMBS UP*

naumovec
28.03.2011 03:00

Хорош!

eirad-irad-e

Тортик!!! *THUMBS UP*

светлана65

Вкусный, нежный!*THUMBS UP*

неля0503

Кексище!:)5

hole
28.03.2011 03:31

кекс -змей искуситель! как такой не попробовать!

sabisha
28.03.2011 04:46

Vkusniy keks:)@}--}--*BRAVO*555

ирусик-88

Искусительное искушение,аппетитная выпечка@}--}--

chef
28.03.2011 05:37

Красивенная выпечка на фото, самое настоящее искушение @}--}--

l@r@4ka
28.03.2011 14:32

пушистик 555

antea
28.03.2011 14:48

Большое спасибо всем!

lil-8888
28.03.2011 16:28

Шикарный разрез у кекса!*THUMBS UP*

MissJoker

очень вкусно Вы нас искушаете)))):)

tatian-1956

Вкусно!*THUMBS UP*

cus-pus
29.03.2011 13:46

*THUMBS UP*:)

alyakeyk
29.03.2011 21:55

Вкусный и аппетитный в разрезе кекс,класс!*BRAVO*

кыш
31.03.2011 07:14

Замечательный пушистик!O<img src=" />

antea
31.03.2011 15:51

Всем спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты