Гоменташен пурим самех

Приготовьте вкусные гоменташен на Пурим! Узнайте рецепты с тестом из муки, масла, сметаны и маковой смеси. Порадуйте близких!

Гоменташен  (пурим самех!)

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Поздравляю всех моих друзей,

шумящих и танцующих в этот весёлый праздник,

с Пуримом!

Будьте здоровы,счастливы,веселы.

Угощайтесь на здоровье!

Из всех необходимых компонентов замесим тесто.

Поставим его на полчаса в холод.

Затем разделим на две части,

одну-обратно в холод,

вторую раскатаем между прозрачной фольгой.

Вырежем стаканом кружочки,

положим на каждый по неполной ч.ложке начинки.

Соединим концы так,

чтобы получились треугольники

с "выглядывающей" наружу начинкой.

Также поступаем с оставшимся тестом.

Кладём печенье на покрытый пергаментом противень,

смазываем смесью желтка с молоком

и ставим в разогретую до 180° духовку

на 20-25 минут,готово!

Приятного чаепития и отличного праздника!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 19001

Понравилось: 64

Создан: 20 марта 2011, 19:15

Каталоги:

Дополнительная информация

История этого праздника уходит своими корнями в V век до нашей эры. Он посвящен отраженным в Ветхом завете событиям и связан со спасением еврейской общины Персидской империи от истребления, когда царский министр Аман задумал уничтожить еврейский народ. Чтобы определить дату расправы, ему оставалось только бросить жребий - так называемый «пур», отчего и пошло название праздника. Однако неожиданный поворот событий спутал карты притеснителя и позволил евреям защитить себя от насилия. Иудеи шли в бой, произнося слова молитвы и соблюдая пост. В память этого поста возник обычай накануне праздника Пурим воздерживаться от приема пищи. Пост начинается перед восходом солнца и заканчивается после его захода, когда на небе появятся первые три звезды. Пурим сопровождается маскарадами, спектаклями, шутками, обильной трапезой. Застолье начинается на следующий день после полудня и продолжается до вечера. Обычно иудеи подают к праздничному столу пирожки с маком треугольной формы, которые называются «Оменташн», что в переводе с идиша означает «карманы Амана». Кроме того, к столу подают традиционные еврейские блюда из рыбы и мяса. Отличительной особенностью застолья в Пурим является обилие алкогольных напитков, что предписывает Талмуд. В Пурим всем верующим нужно собираться в синагогах для чтения свитка Эсфири, где описаны связанные с праздником события. В Пурим принято друзьям и родственникам дарить различные лакомства и напитки. Кроме того, принято дарить подарки по крайней мере двоим нуждающимся.

Комментарии

ella_lydoedka

20 марта 2011, 19:23

С праздником!!

Нардек

20 марта 2011, 19:24

Очень, очень люблю я такие "ушки"... 5+++

karmelitana

20 марта 2011, 19:33

5!

ма-ма

20 марта 2011, 19:38

Интересная история и прекрасное угощение!!! 5!

манюша

20 марта 2011, 19:55

Замечательные гоменташен. Спасибо за интересную допинфу!

Татьяна

20 марта 2011, 20:13

Вкусное ,маковое печенье !

chef

20 марта 2011, 20:18

Светлан, интересный дополнительный инф и очень вкусная начинка. Соблазнительное печенье

светинька

20 марта 2011, 20:18

5!

mari2020

20 марта 2011, 20:24

Света,красиво получилось. Все такие ровненькие. С Праздником!!!!!!! Я в этом году сделала кроме мака,еще начинку с финиками,и вареная сгущенка с орехами. Очень вкусно. С праздником!!!!!! 5!!!!!!

barska

20 марта 2011, 20:46

С праздником! С Пуримом!

пукамун

20 марта 2011, 20:48

Светочка, вкуснота-то какая!!!

лёльчик

20 марта 2011, 21:07

С праздником!Только сказала сыну - ты не один, сестра тоже любит ушки похомячить Вам 555!

Nathalya

20 марта 2011, 21:31

красавчики!

vicus

20 марта 2011, 22:56

С праздником девочки! вкусно и красиво!

eirad-irad-e

20 марта 2011, 23:11

С праздником!!!!

kisa-asik

20 марта 2011, 23:14

5+!

риса-фиса

20 марта 2011, 23:25

очень уважаю мак в выпечке,рецепт мне по душе!

svlux

20 марта 2011, 23:39

прекрасное печенье!!!!!!555555555+++++++++

неля0503

21 марта 2011, 00:01

Поздравляю всех,празднующих этот замечательный праздник!!! Счастья и благополучия желаю! 5

chemicolya

21 марта 2011, 00:06

Интересно!

alyakeyk

21 марта 2011, 00:19

Вкусное и красивое печенье-

for_ever

21 марта 2011, 00:31

Светочка, спасибо за поздравление и прекрасное угощение!!!! С праздником!

svetkins999

21 марта 2011, 00:39

Вкусно и поучительно!555555555555

andreytsibulski

21 марта 2011, 00:55

Вкусный и красивый праздник,555+++!!!

siyanie

21 марта 2011, 01:10

Отличное угощение! С праздником!

naumovec

21 марта 2011, 01:56

Как интересно и вкусно, конечно.

dik723

21 марта 2011, 02:40

И у вас Пурим отмечают? До боли знакомые ушки. Мазл Тов!

ирусик-88

21 марта 2011, 06:28

Люблю эти уши за песочное тесто! Здорово у тебя Свет они получились

lil-8888

21 марта 2011, 18:23

Вкусно!

ева-мария

21 марта 2011, 18:43

С праздником!!!Замечательный праздник,замечательное угощение!

puellula

21 марта 2011, 23:17

Света, с праздником! Замечательная выпечка!

mellorn

21 марта 2011, 23:49

Очень вкусно! 555

fim

22 марта 2011, 13:03

С праздником! (хоть и с опозданием). Очень вкусные "ушки"!

lenochek 0107

22 марта 2011, 16:56

Изумительное печенье!

sweta1

25 марта 2011, 04:48

спасибо большое за комментарии!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 315