Имбирно-апельсиновые куриные окорочка

Куриные окорочка разрезать по суставу и хорошенько натереть со всех сторон солью.

Приготовить маринад из сока одного апельсина, оливкового масла, кленового сиропа, порошка лимонной травы, хлопьев чили и раздавленных ягод можжевельника и нарезанного на тонкие пластины имбиря.

Окорочка смешать с маринадом и дать постоять полчасика промариноваться.

Выложить окорочка в огнеупорную форму, полить маринадом и обложить кружочками апельсина.

Запекать в предварительно нагретой до 180°C духовке около 30 минут. Окорочка получаются сочные и ароматные.

Подавать горячими с любым любимым гарниром, картошкой, рисом или как в моем случае с кус-кусом и салатом.

Приятного аппетита!