Салат "колслоу/коулслоу", вариант

Фото к рецепту: Салат  колслоу/коулслоу , вариант
Домашняя15 мин.Простой
110712246

Ингредиенты

  • 1 небольшая морковь
  • 1 небольшая красная луковица
  • 2 черешка сельдерея
  • четверть кочана белокочанной капусты
  • большая горсть орехов кешью
  • пара веточек петрушки
  • для заправки:
  • 1 яичный желток
  • 1 ч.л. крупнозерновой горчицы
  • 1 ч.л. белого винного уксуса
  • 3 ст.ложки кунжутного масла
  • чёрный перец
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю пикантный вариант этого известного салата.

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Лук нарезать тонкими полукольцами.

Сельдерей вымыть и нарезать небольшими кусочками.

У капусты удалить кочерыжку и верхние листья, кочан тонко нашинковать.

Свежую петрушку измельчить (у меня к сожалению, под рукой оказалась лишь сушёная петрушка).

Для заправки соединить желток, горчицу и уксус, слегка взбить.

Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить кунжутное масло. Заправить подготовленные овощи смесью.

Орехи обжарить на сковороде без масла до коричневого цвета. Посыпать салат орехами и приправить солью и перцем по вкусу.

Тщательно перемешать.

Приятнейшего Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат "колслоу/коулслоу", вариант: фото шаг 1
Салат "колслоу/коулслоу", вариант: фото шаг 2
Салат "колслоу/коулслоу", вариант: фото шаг 3
Салат "колслоу/коулслоу", вариант: фото шаг 4
Салат "колслоу/коулслоу", вариант: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

slava-k
08.03.2011 02:58

Очень вкусный салат!5

bratyury
08.03.2011 03:00

Ох, подумал самокритично - всё ратую за здоровое питание, а коулслоу ем с майонезом. Молодец автор, вариант очень верный и своевременный.

iamvalery

Да, интересный, сначала подумала с оливковым маслом сделаю, а вчиталась внимательней , пожалуй Ваш повторю. С наступающим!

katerinka.kz

Спасибо за комментарии! Колслоу с майонезом и мне как-то не по вкусу:) если только с домашним...

katerinka.kz

@}--}-- Всех милых кулинарочек - С ПРАЗДНИКОМ!!!

dinok
08.03.2011 10:36

555+++

ната777

Очень вкусный салатик. Спасибо за рецепт.5.

mara
08.03.2011 13:33

полезный салатик и вкусно очень! 5

ма-ма

прекрасный салатик! я его делаю или со сметанкой или с оливковым маслом + сок лимона)));)с кешью не пробовала)))555+++@}--}--

marishka57

@}--}--555+++

151uri
08.03.2011 19:52

5+++... Замечательно! С праздником!!!

светинька

Какая заправочка замечательная!*BRAVO*

kisa-asik

*BRAVO*5

Inna_2107

Вкусный салат, Катя!5!

кыш
09.03.2011 05:12

Хороший салатик! 5!@}--}--

vega
09.03.2011 10:42

Хорошо, свежо и вкусно, Катюша! И тебя с праздником:)

cus-pus
09.03.2011 12:50

*THUMBS UP*:)

strelec148

классный салат! обожаю! нужный и полезный вариант рецепта. 5

chef
09.03.2011 23:51

Вкусный состав! @}--}--

ирусик-88

Очень понравилась заправка ваша к салату,попробую и сам салат конечно тоже*THUMBS UP*

salamandraaaa

Понравился !!!!!!!!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты