Вход | Регистрация
Салат "колслоу/коулслоу", вариант
Ингредиенты
- 1 небольшая морковь
- 1 небольшая красная луковица
- 2 черешка сельдерея
- четверть кочана белокочанной капусты
- большая горсть орехов кешью
- пара веточек петрушки
- для заправки:
- 1 яичный желток
- 1 ч.л. крупнозерновой горчицы
- 1 ч.л. белого винного уксуса
- 3 ст.ложки кунжутного масла
- чёрный перец
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Предлагаю пикантный вариант этого известного салата.
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Лук нарезать тонкими полукольцами.
Сельдерей вымыть и нарезать небольшими кусочками.
У капусты удалить кочерыжку и верхние листья, кочан тонко нашинковать.
Свежую петрушку измельчить (у меня к сожалению, под рукой оказалась лишь сушёная петрушка).
Для заправки соединить желток, горчицу и уксус, слегка взбить.
Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить кунжутное масло. Заправить подготовленные овощи смесью.
Орехи обжарить на сковороде без масла до коричневого цвета. Посыпать салат орехами и приправить солью и перцем по вкусу.
Тщательно перемешать.
Приятнейшего Вам аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
slava-k
Ответить08.03.2011 02:58
Очень вкусный салат!5
bratyury
Ответить08.03.2011 03:00
Ох, подумал самокритично - всё ратую за здоровое питание, а коулслоу ем с майонезом. Молодец автор, вариант очень верный и своевременный.
iamvalery
Ответить08.03.2011 03:00
Да, интересный, сначала подумала с оливковым маслом сделаю, а вчиталась внимательней , пожалуй Ваш повторю. С наступающим!
светлана65
Ответить08.03.2011 03:03
555!
katerinka.kz
Ответить08.03.2011 03:14
Спасибо за комментарии! Колслоу с майонезом и мне как-то не по вкусу
если только с домашним...
если только с домашним...katerinka.kz
Ответить08.03.2011 03:14
Всех милых кулинарочек - С ПРАЗДНИКОМ!!!dinok
Ответить08.03.2011 10:36
555+++
ната777
Ответить08.03.2011 12:06
Очень вкусный салатик. Спасибо за рецепт.5.
mara
Ответить08.03.2011 13:33
полезный салатик и вкусно очень! 5
ма-ма
Ответить08.03.2011 16:23
прекрасный салатик! я его делаю или со сметанкой или с оливковым маслом + сок лимона)))
с кешью не пробовала)))555+++
с кешью не пробовала)))555+++marishka57
Ответить08.03.2011 16:54
555+++151uri
Ответить08.03.2011 19:52
5+++... Замечательно! С праздником!!!
светинька
Ответить08.03.2011 20:29
Какая заправочка замечательная!
kisa-asik
Ответить08.03.2011 21:50
5Inna_2107
Ответить09.03.2011 01:27
Вкусный салат, Катя!5!
кыш
Ответить09.03.2011 05:12
Хороший салатик! 5!
vega
Ответить09.03.2011 10:42
Хорошо, свежо и вкусно, Катюша! И тебя с праздником
cus-pus
Ответить09.03.2011 12:50
strelec148
Ответить09.03.2011 18:32
классный салат! обожаю! нужный и полезный вариант рецепта. 5
chef
Ответить09.03.2011 23:51
Вкусный состав!
ирусик-88
Ответить12.03.2011 10:36
Очень понравилась заправка ваша к салату,попробую и сам салат конечно тоже
salamandraaaa
Ответить26.07.2011 20:50
Понравился !!!!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
