Компот

Соленья и маринады

Шпинатные оладушки со сливочным кремом из козьего сыра и тунца

Name: Шпинатные оладушки со сливочным кремом из козьего сыра и тунца
Yield: 1
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: шпинат; пшеничная мука; ржаная мука; клетчатка; разрыхлитель; петрушка; кефир; яйца; соль; оливковое масло; сливочный сыр; козий сыр; каперсы; сливочный сыр; тунец; лимон; каперсы

Попробуйте шпинатные оладушки со сливочным кремом из козьего сыра и тунца! Вкусное, питательное блюдо с замороженным шпинатом и ржаной мукой.

Продукты

для оладушек:
замороженный шпинат - 200 г
пшеничная мука из твердых сортов пшеницы - 150 г
ржаная мука - 50 г
клетчатка - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
петрушка - 1 пучок
кефир - 200 мл
яйцо - 2
соль
оливковое масло
для крема из козьего сыра:
сливочный сыр - 1 баночка 150 мл
козий сыр - 1 баночка 150 мл
каперсы для украшения
для крема из тунца:
сливочный сыр - 1 баночка 150 мл
тунца в собственном соку - 1 баночка 200 мл
лимон - 1/2
каперсы для украшения

Пошаговый способ приготовления

Шпинат разморозить в течение 20 мин.

Смешать с кефиром и измельчить блендером,добавить петрушку.

Яйца взбить отдельно и соединить со шпинатом.

Добавить разрыхлитель,муку,соль и клетчатку.

Перемешать ложкой.

Тесто получается довольно густое.

Жарим на оливковом масле до румяной корочки.

Выкладываем на салфетку,чтобы удалить излишки масла.

Крем N 1

Смешиваем в блендере сливочный сыр с козьим сыром

Крем N 2

Смешиваем в блендере сливочный сыр,тунец и сок 1/2 лимона

Покрываем оладушки кремом,украшаем каперсами и подаём

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Средиземноморская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 14255

Понравилось: 56

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 56)

Автор: Babyfire

Создан: 04 марта 2011, 22:56

Каталоги: Блины Выпечка

Олечка, это самые красивые снимки из всех твоих ранее выложенных (рыбка в соусе ещё невероятно хороша).
А без клетчатки можно приготовить? Никогда с ней не сталкивалась... Сыр, тунца и шпинат очень любим. Спасибо!

naumovec

05 марта 2011, 03:44

Хороши!

Babyfire

05 марта 2011, 03:51

mari2020 Клетчатка-это пищевые волокна,необходимые при здоровом питании .Свойства сходны с отрубями

ирусик-88

05 марта 2011, 03:53

Да уж,хороши и необычны по составу оладушки,да и два вида крема не менее аппетитны,беру на пробу.Заинтриговала,Оль!

Babyfire

05 марта 2011, 03:54

Натик,осваиваю новый фотоапарат .Можно и без клетчатки ,но ты ведь знаешь как я люблю здоровое питание .В России она есть даже в аптеке и в диетическом отделе в Ашане .Я здесь за 10 дней уже всё изучила

Babyfire

05 марта 2011, 03:58

Девочки ,огромное спасибо .Ирочка,бери ,очень вкусные штучки

andreytsibulski

05 марта 2011, 10:37

Класс,555+++!!!

strelec148

05 марта 2011, 12:38

Оль, как я обожаю эти оладушки! могу есть их бесконечно! фото отпад!

chudo

05 марта 2011, 16:17

это очень вкусно! делаю шпинатные налистники часто, попробую теперь и блинчики