Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль)

Ингредиенты

  • для салата с фаршированными помидорами:
  • все ингредиенты можно варьировать в количестве, .
  • на 2 порции:
  • 100 гр. салатных листьев (у меня рукола и фриссе)
  • 2 помидора
  • 80-100 гр. козьего сыра(можно заменить любым мягким сыром,творогом)
  • петрушки
  • 2-3 ч.л. оливковой пасты
  • -
  • для оливковой пасты(можно использовать для различных блюд и салатов):
  • 100 гр. черных маслин
  • 2-4 анчоуса в масле
  • 1-2 зуб. чеснока
  • 0,5 стручка острого перца
  • цедра 1/4 лимона
  • 1/4 ч.л. орегано
  • 1/4 ч.л. тимьяна
  • 1/4 ч.л. розмарина
  • -
  • для заправки:
  • 3 ст.л. олив. масла
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • сок 1/2 лимона
  • 1 ч.л. меда (я добавила 0,5 ч.л. )
  • 1 ч.л. дижонской горчицы
  • -
  • тертый сыр для посыпки
  • -
  • -
  • для салата с фаршированным авокадо
  • на 2 порции:
  • 1 авокадо
  • 60 гр. козьего сыра
  • измельченного миндаля для обваливания
  • 1-2 ст.л. олив. масла
  • -
  • 100 гр. салатных листьев
  • -
  • 0,5 ст.л. измельченные семена кориандра
  • 1 ч.л. меда (я добавила 0,5)
  • 3 ст.л. олив. масла
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 0,5 ч.л. кайенского перца
  • 1/2 ч.л. тимьяна
  • соль
  • -
  • козий сыр и орешки для украшения

Пошаговые фото рецепта

Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 1
1. Если нет готовой оливковой пасты, то все ингредиенты для нее положить в чащу блендера и измельчить.
Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 2
2. Продукты для салата с помидорами.
Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 3
3. Размять сыр,добавить мелко нарезанную петрушку,перемешать.
Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 4
4. Помидор ошпарить кипятком,снять кожицу,срезать верхушку,при помощи чайной ложки удалить мякоть,протереть лишнюю влагу бумажным полотенцем. Мысленно разделить помидор на 3 части,выложить слой сыра,затем слой олив. пасты,затем -сырный слой,охладить,нарезать дольками.
Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 5
5. Все ингредиенты для заправки взбить вилкой.
Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 6
6. Салатные листья выложить на блюдо,выложить дольки помидора,сбрызнуть заправкой,посыпать сыром и подавать.Я еще нафаршировала помидорки черри.
Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 7
7. Продукты для салата с авокадо.
Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 8
8. Смешать все ингредиенты для заправки в стаканчике,закрыть крышкой и на 10 мин положить в горячую воду,чтобы все вкусы раскрылись и перемешались.
Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 9
9. Авокадо почистить, разрезать вдоль пополам,удалить косточку,сбрызнуть лимонным соком,заполнить место косточки сыром,каждую половину разрезать на 2 ломтика. С одной стороны каждый кусочек обвалять в миндале и
Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 10
10. жарить на оливковом масле до румяной корочки только с миндальной стороны.
Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 11
11. Листья выложить на блюдо,сбрызнуть соусом на салат положить ломтики авокадо.Украсить орешками и сыром и подавать.
Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 12
12. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ambrinna
04.03.2011 00:55
Ответить
Шикарно!!! тарелочка-на мульён!!!*THUMBS UP**BRAVO*
Armushik
04.03.2011 00:56
Ответить
Спасибо большое!@}--}--
Steblik
04.03.2011 01:01
Ответить
Арминчик, обалденный салат, офигительные фото!!!!! я прям готова облизывать экран!!!!!!!!!!!!:p:p
Armushik
04.03.2011 01:03
Ответить
Спасибо,Лерочка!:*Угощайся!;)
mama tasi
04.03.2011 01:05
Ответить
А я то думала, что ты будешь ТОТ салат на дуэль выставлять :)
Очень понравился рецепт! Снимки очень естественные, аппетитные. Жареным авокадо "нас уже не удивишь" :) (у Виктории passion есть похожий рецепт) а вот фаршированными и после резаными помидорами удивила! Хочу попробовать :) 5+
Armushik
04.03.2011 01:08
Ответить
Наталь,эти помидоры с начинкой настолько вкусные,что словами не передать,ну,по крайнй мере для нас. :[
Armushik
04.03.2011 01:08
Ответить
по крайнЕй мере:[
natapit
04.03.2011 01:10
Ответить
очень очень оригинально и конечно вкусно до невозможности!!!браво!
Armushik
04.03.2011 01:12
Ответить
Спасибо,Наталья!:*
amanda09
04.03.2011 01:16
Ответить
Очень свежо и пикантно!*THUMBS UP*
laralaram
04.03.2011 01:18
Ответить
Ну и фьюжн... Убила...
таники
04.03.2011 01:20
Ответить
Армин, очень непривычно. Оригинально и свежо! *THUMBS UP*
Armushik
04.03.2011 01:28
Ответить
Спасибо большое!!@}--}--@}--}--@}--}--Татьяна,в вопросе еды мы очень консервативные,но это новшество приняли.:)
barska
04.03.2011 01:29
Ответить
*THUMBS UP*Здорово! Мне всё понравилось!
nellyssweets
04.03.2011 01:35
Ответить
bez slov:)%)555555
l@r@4ka
04.03.2011 01:38
Ответить
Армин, удивила свежими "зелеными идеями" *THUMBS UP* . Желаю тебе удачи!!!! Фотки великолепны *THUMBS UP*
Armushik
04.03.2011 01:40
Ответить
Спасибо,Дорогие мои!:*@}--}--@}--}--@}--}--
glaros
04.03.2011 01:47
Ответить
Арминка, очень интересные салаты! А меня удивила жареным авокадо. ;) Пропустила я у Вики этот вариант. Браво!!!
Valentina(chpilka)
04.03.2011 01:54
Ответить
Оригинально и вкусно!*THUMBS UP*
Ответить
Арминка, салаты удивительные!!!Оформление прекрасное!Если пришлось бы выбирать, наверное растерялась бы.Начинка помидоров оригинальная!Такой неимоверный полёт фантазии!:)
мусяя
04.03.2011 02:04
Ответить
Ой, и вкусно же! И опять всё на ночь глядя:'(*HELP* Пошла жарить авокадо:p Супер!*BRAVO*
strelec148
04.03.2011 02:12
Ответить
какое аппетитное гнездышко! :)))
светлана65
04.03.2011 02:15
Ответить
Очень вкусные и красивые салаты, с авокадИКоМ особенно мне понравился. Спасибо, Арминочка!*THUMBS UP*@}--}--
purplefly
04.03.2011 02:26
Ответить
Арминочка, так ты здорово нафаршировала, гениально!
Armushik
04.03.2011 02:27
Ответить
Спасибо,Юлечка!@}--}--
lianaaa
04.03.2011 02:31
Ответить
Армин удивила, поразила и восхитила*YAHOO*вкусовая бомба у тебя получилось*BRAVO*браво дорогая и удачи нам;)у нас побежденных не будет:*
Armushik
04.03.2011 02:35
Ответить
Лианочка,конечно не будет,дорогая.Удачи нам обоим!:*@}--}--
lorxen1
04.03.2011 02:37
Ответить
Очень красиво, оригинально и вкусно*BRAVO*5+++ никогда ещё не жарила авокадо;)
Armushik
04.03.2011 02:40
Ответить
Спасибо!@}--}--А я в первый раз жарила вчера и довольна результатом!:)
naumovec
04.03.2011 02:42
Ответить
Очень гармоничное блюдо. А я тоже авокадо еще не жарила!
Лена-zepter
04.03.2011 02:46
Ответить
С авокадо прикольно придумали, мне понравилось.
чили
04.03.2011 02:53
Ответить
Армин, прям завтра авакадо зафарширую! И зажарю! Тааак интересно стало, что поеду куплю прям с утра все, что надо!!!!*BRAVO* Ну и как теперь голосовать??????????%)%)%)%)
fanny
04.03.2011 03:02
Ответить
Очень интересные салаты!:)
a_l
04.03.2011 04:12
Ответить
Очень понравились салатики!!!*THUMBS UP*@}--}--555!
MissJoker
04.03.2011 04:47
Ответить
красиво, ярко, интересно и многофункционально))) Очень пондра)))*BRAVO*
ирусик-88
04.03.2011 06:27
Ответить
Армин,оливковая паста просто великолепная по составу,очень понравились оба салата и заправки к ним,даже не могу определить какой больше понравился,оба очень-очень хороши.Авокадо я и жарила и пекла,вкус не меняется,может структура становится чуть мягче и то не всегда! Молодечик! Удачи! Знаю что у вас победит дружба:*@}--}--
svlux
04.03.2011 06:48
Ответить
Очень понравились рецепты!!!!555555+++++
andreytsibulski
04.03.2011 09:06
Ответить
Отличный салат! 555+++!!! *THUMBS UP* Удачи в дуэли!*WASSUP*
пукамун
04.03.2011 09:35
Ответить
Армин, здорово нафаршировала! очень интересный весенний салат! Удачи!!!@}--}--
Ответить
Очень вкусно! Очень красиво!55555!!!!!Удачи!@}--}--
mimi
04.03.2011 10:34
Ответить
ух ты, Армуш!!! мне б даже в голову не пришло!!! Как интересно!
Armushik
04.03.2011 10:58
Ответить
Всем спасибо большое за приятные слова,оценки и пожелания!:*@}--}--@}--}--@}--}-- Ирочка,ты права,во вкусе авокадо не меняется.Оливковая паста и мне очень понравилась.Для меня в зеленых салатах ключевую роль играет заправка,а эти заправки мне очень по вкусу.:)
bumbulitis
04.03.2011 11:10
Ответить
Все очень вкусно ,особо поразил авокадо!*BRAVO**BRAVO*@}--}--
svetkins999
04.03.2011 12:08
Ответить
Изобретательно-изысканно!5555555555:)
айгюшка
04.03.2011 13:39
Ответить
Ничего себе!!!! сколько труда!!! оно того стоит!!!! представляю как вкусно!!!
Svettt
04.03.2011 13:48
Ответить
Арминка, не знаю, решусь ли я на такой смелый поступок с моей стороны, как пожарить авокадо, мои и свежий-то не очень приветствуют:(, а вот идея так фаршировать помидоры заворожила!*BRAVO**BRAVO*
bu inna
04.03.2011 14:07
Ответить
А мне все понравилось, ново, интересно, вкусно. А как красиво, так соскучилась по зеленой яркой картинке за окном, что твои фотки просто подарили радость и хорошее настроение. Супер-красиво и вкусно*THUMBS UP*5+
Armushik
04.03.2011 14:30
Ответить
Спасибо большое,Девочки!!@}--}--@}--}--@}--}--Света,да,авокадо-это вещь на любителя.Мне тоже сначала не понравился,но потом,когда перед тем,как что-то приготовить с ним,то брызгаю лимонным соком и с кислинкой лимона,начал нравится.:)
alyakeyk
04.03.2011 15:49
Ответить
Арминка,как у тебя всё креативно и сочетаемо!Мне авокадо особенно понравилось,аппетитно! Фотографии элегантно-загадочные,класс!*BRAVO**DANCE*
lenochek 0107
04.03.2011 16:10
Ответить
ШИКАРНО! И невероятно интересно!*BRAVO*
кыш
04.03.2011 18:13
Ответить
Необычно и очень красиво! Я бы оба салата в один объединила, богатый такой!*THUMBS UP*@}--}--
Armushik
04.03.2011 18:15
Ответить
Спасибо большое,Девочки!@}--}--@}--}--@}--}--Лен,а я так и сделала после фотосессии.:)
lillit1
04.03.2011 20:25
Ответить
Необычные салатики приготовила, Арминочка! очень необычно для меня фаршированное жареное авокадо в салате! все выглядит великолепно! другого от тебя и не ожидала@}--}-- :*
Armushik
04.03.2011 20:38
Ответить
Спасибо,солнышко!:*:*@}--}--
манюша
04.03.2011 22:20
Ответить
Фаршированные помидоры, фаршированный авокадо... Песня, а не салат!*BRAVO*
chef
04.03.2011 23:20
Ответить
Армин, очень-очень необычно и ново! Фаршированные авокадо поразили до глубины души. Шикарные у тебя салаты @}--}--
kisa-asik
04.03.2011 23:20
Ответить
Оригинально и вкусно!Удачи!5+++@}--}--
brucha
05.03.2011 05:50
Ответить
555+;)
andn
05.03.2011 17:18
Ответить
5+! *THUMBS UP*
irina-kolyshkova
05.03.2011 17:28
Ответить
*YAHOO*ВАУ!!!!!@}--}--@}--}--@}--}--
chudo
05.03.2011 17:44
Ответить
обожаю такие салаты!!!
Armushik
05.03.2011 17:48
Ответить
Спасибо ВСЕМ большое!Мне очень приятно!:*@}--}--@}--}--@}--}--
sentyabr
05.03.2011 18:37
Ответить
Интересно использовать в салате фаршированные овощи, никогда не делала так, и не догадалась бы. Авокадо мы не любители, а вот с помидорками - шик!!! Они и сами по себе хороши! Отдельное спасибо за пасту!*BRAVO*@}--}--
Armushik
05.03.2011 19:02
Ответить
Спасибо большое и на здоровье!@}--}--
mari2020
05.03.2011 21:22
Ответить
очень оригинально!!!!!!! 5!!!!!! И удачи в конкурсе. @}--}--
Armushik
06.03.2011 01:49
Ответить
Спасибо большое!@}--}--
mellorn
08.03.2011 00:52
Ответить
Аппетитный салат! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6845879875264051.094
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели