Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль)

Фото к рецепту: Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль)
Домашняя4Простой
105486994

Ингредиенты

  • для салата с фаршированными помидорами:
  • все ингредиенты можно варьировать в количестве, .
  • на 2 порции:
  • 100 гр. салатных листьев (у меня рукола и фриссе)
  • 2 помидора
  • 80-100 гр. козьего сыра(можно заменить любым мягким сыром,творогом)
  • петрушки
  • 2-3 ч.л. оливковой пасты
  • -
  • для оливковой пасты(можно использовать для различных блюд и салатов):
  • 100 гр. черных маслин
  • 2-4 анчоуса в масле
  • 1-2 зуб. чеснока
  • 0,5 стручка острого перца
  • цедра 1/4 лимона
  • 1/4 ч.л. орегано
  • 1/4 ч.л. тимьяна
  • 1/4 ч.л. розмарина
  • -
  • для заправки:
  • 3 ст.л. олив. масла
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • сок 1/2 лимона
  • 1 ч.л. меда (я добавила 0,5 ч.л. )
  • 1 ч.л. дижонской горчицы
  • -
  • тертый сыр для посыпки
  • -
  • -
  • для салата с фаршированным авокадо
  • на 2 порции:
  • 1 авокадо
  • 60 гр. козьего сыра
  • измельченного миндаля для обваливания
  • 1-2 ст.л. олив. масла
  • -
  • 100 гр. салатных листьев
  • -
  • 0,5 ст.л. измельченные семена кориандра
  • 1 ч.л. меда (я добавила 0,5)
  • 3 ст.л. олив. масла
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 0,5 ч.л. кайенского перца
  • 1/2 ч.л. тимьяна
  • соль
  • -
  • козий сыр и орешки для украшения

Пошаговые фото рецепта

Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 1

1. Если нет готовой оливковой пасты, то все ингредиенты для нее положить в чащу блендера и измельчить.

Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 2

2. Продукты для салата с помидорами.

Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 3

3. Размять сыр,добавить мелко нарезанную петрушку,перемешать.

Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 4

4. Помидор ошпарить кипятком,снять кожицу,срезать верхушку,при помощи чайной ложки удалить мякоть,протереть лишнюю влагу бумажным полотенцем. Мысленно разделить помидор на 3 части,выложить слой сыра,затем слой олив. пасты,затем -сырный слой,охладить,нарезать дольками.

Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 5

5. Все ингредиенты для заправки взбить вилкой.

Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 6

6. Салатные листья выложить на блюдо,выложить дольки помидора,сбрызнуть заправкой,посыпать сыром и подавать.Я еще нафаршировала помидорки черри.

Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 7

7. Продукты для салата с авокадо.

Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 8

8. Смешать все ингредиенты для заправки в стаканчике,закрыть крышкой и на 10 мин положить в горячую воду,чтобы все вкусы раскрылись и перемешались.

Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 9

9. Авокадо почистить, разрезать вдоль пополам,удалить косточку,сбрызнуть лимонным соком,заполнить место косточки сыром,каждую половину разрезать на 2 ломтика. С одной стороны каждый кусочек обвалять в миндале и

Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 10

10. жарить на оливковом масле до румяной корочки только с миндальной стороны.

Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 11

11. Листья выложить на блюдо,сбрызнуть соусом на салат положить ломтики авокадо.Украсить орешками и сыром и подавать.

Салат с фаршированными помидорами+салат с фаршированным авокадо (дуэль): фото шаг 12

12. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
94  человек оценили
Сохранить рецепт
58 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ambrinna
04.03.2011 00:55

Шикарно!!! тарелочка-на мульён!!!*THUMBS UP**BRAVO*

Armushik
04.03.2011 00:56

Спасибо большое!@}--}--

Steblik
04.03.2011 01:01

Арминчик, обалденный салат, офигительные фото!!!!! я прям готова облизывать экран!!!!!!!!!!!!:p:p

Armushik
04.03.2011 01:03

Спасибо,Лерочка!:*Угощайся!;)

mama tasi

А я то думала, что ты будешь ТОТ салат на дуэль выставлять :)
Очень понравился рецепт! Снимки очень естественные, аппетитные. Жареным авокадо "нас уже не удивишь" :) (у Виктории passion есть похожий рецепт) а вот фаршированными и после резаными помидорами удивила! Хочу попробовать :) 5+

Armushik
04.03.2011 01:08

Наталь,эти помидоры с начинкой настолько вкусные,что словами не передать,ну,по крайнй мере для нас. :[

Armushik
04.03.2011 01:08

по крайнЕй мере:[

natapit
04.03.2011 01:10

очень очень оригинально и конечно вкусно до невозможности!!!браво!

Armushik
04.03.2011 01:12

Спасибо,Наталья!:*

amanda09
04.03.2011 01:16

Очень свежо и пикантно!*THUMBS UP*

laralaram

Ну и фьюжн... Убила...

таники

Армин, очень непривычно. Оригинально и свежо! *THUMBS UP*

Armushik
04.03.2011 01:28

Спасибо большое!!@}--}--@}--}--@}--}--Татьяна,в вопросе еды мы очень консервативные,но это новшество приняли.:)

barska
04.03.2011 01:29

*THUMBS UP*Здорово! Мне всё понравилось!

nellyssweets

bez slov:)%)555555

l@r@4ka
04.03.2011 01:38

Армин, удивила свежими "зелеными идеями" *THUMBS UP* . Желаю тебе удачи!!!! Фотки великолепны *THUMBS UP*

Armushik
04.03.2011 01:40

Спасибо,Дорогие мои!:*@}--}--@}--}--@}--}--

glaros
04.03.2011 01:47

Арминка, очень интересные салаты! А меня удивила жареным авокадо. ;) Пропустила я у Вики этот вариант. Браво!!!

Valentina(chpilka)

Оригинально и вкусно!*THUMBS UP*

тамара агапитова

Арминка, салаты удивительные!!!Оформление прекрасное!Если пришлось бы выбирать, наверное растерялась бы.Начинка помидоров оригинальная!Такой неимоверный полёт фантазии!:)

мусяя

Ой, и вкусно же! И опять всё на ночь глядя:'(*HELP* Пошла жарить авокадо:p Супер!*BRAVO*

strelec148

какое аппетитное гнездышко! :)))

светлана65

Очень вкусные и красивые салаты, с авокадИКоМ особенно мне понравился. Спасибо, Арминочка!*THUMBS UP*@}--}--

purplefly

Арминочка, так ты здорово нафаршировала, гениально!

Armushik
04.03.2011 02:27

Спасибо,Юлечка!@}--}--

lianaaa
04.03.2011 02:31

Армин удивила, поразила и восхитила*YAHOO*вкусовая бомба у тебя получилось*BRAVO*браво дорогая и удачи нам;)у нас побежденных не будет:*

Armushik
04.03.2011 02:35

Лианочка,конечно не будет,дорогая.Удачи нам обоим!:*@}--}--

lorxen1
04.03.2011 02:37

Очень красиво, оригинально и вкусно*BRAVO*5+++ никогда ещё не жарила авокадо;)

Armushik
04.03.2011 02:40

Спасибо!@}--}--А я в первый раз жарила вчера и довольна результатом!:)

naumovec
04.03.2011 02:42

Очень гармоничное блюдо. А я тоже авокадо еще не жарила!

Лена-zepter

С авокадо прикольно придумали, мне понравилось.

чили
04.03.2011 02:53

Армин, прям завтра авакадо зафарширую! И зажарю! Тааак интересно стало, что поеду куплю прям с утра все, что надо!!!!*BRAVO* Ну и как теперь голосовать??????????%)%)%)%)

fanny
04.03.2011 03:02

Очень интересные салаты!:)

a_l
04.03.2011 04:12

Очень понравились салатики!!!*THUMBS UP*@}--}--555!

MissJoker

красиво, ярко, интересно и многофункционально))) Очень пондра)))*BRAVO*

ирусик-88

Армин,оливковая паста просто великолепная по составу,очень понравились оба салата и заправки к ним,даже не могу определить какой больше понравился,оба очень-очень хороши.Авокадо я и жарила и пекла,вкус не меняется,может структура становится чуть мягче и то не всегда! Молодечик! Удачи! Знаю что у вас победит дружба:*@}--}--

svlux
04.03.2011 06:48

Очень понравились рецепты!!!!555555+++++

andreytsibulski

Отличный салат! 555+++!!! *THUMBS UP* Удачи в дуэли!*WASSUP*

пукамун

Армин, здорово нафаршировала! очень интересный весенний салат! Удачи!!!@}--}--

принцесса специй

Очень вкусно! Очень красиво!55555!!!!!Удачи!@}--}--

mimi
04.03.2011 10:34

ух ты, Армуш!!! мне б даже в голову не пришло!!! Как интересно!

Armushik
04.03.2011 10:58

Всем спасибо большое за приятные слова,оценки и пожелания!:*@}--}--@}--}--@}--}-- Ирочка,ты права,во вкусе авокадо не меняется.Оливковая паста и мне очень понравилась.Для меня в зеленых салатах ключевую роль играет заправка,а эти заправки мне очень по вкусу.:)

bumbulitis

Все очень вкусно ,особо поразил авокадо!*BRAVO**BRAVO*@}--}--

svetkins999

Изобретательно-изысканно!5555555555:)

айгюшка

Ничего себе!!!! сколько труда!!! оно того стоит!!!! представляю как вкусно!!!

Svettt
04.03.2011 13:48

Арминка, не знаю, решусь ли я на такой смелый поступок с моей стороны, как пожарить авокадо, мои и свежий-то не очень приветствуют:(, а вот идея так фаршировать помидоры заворожила!*BRAVO**BRAVO*

bu inna
04.03.2011 14:07

А мне все понравилось, ново, интересно, вкусно. А как красиво, так соскучилась по зеленой яркой картинке за окном, что твои фотки просто подарили радость и хорошее настроение. Супер-красиво и вкусно*THUMBS UP*5+

Armushik
04.03.2011 14:30

Спасибо большое,Девочки!!@}--}--@}--}--@}--}--Света,да,авокадо-это вещь на любителя.Мне тоже сначала не понравился,но потом,когда перед тем,как что-то приготовить с ним,то брызгаю лимонным соком и с кислинкой лимона,начал нравится.:)

alyakeyk
04.03.2011 15:49

Арминка,как у тебя всё креативно и сочетаемо!Мне авокадо особенно понравилось,аппетитно! Фотографии элегантно-загадочные,класс!*BRAVO**DANCE*

lenochek 0107

ШИКАРНО! И невероятно интересно!*BRAVO*

кыш
04.03.2011 18:13

Необычно и очень красиво! Я бы оба салата в один объединила, богатый такой!*THUMBS UP*@}--}--

Armushik
04.03.2011 18:15

Спасибо большое,Девочки!@}--}--@}--}--@}--}--Лен,а я так и сделала после фотосессии.:)

lillit1
04.03.2011 20:25

Необычные салатики приготовила, Арминочка! очень необычно для меня фаршированное жареное авокадо в салате! все выглядит великолепно! другого от тебя и не ожидала@}--}-- :*

Armushik
04.03.2011 20:38

Спасибо,солнышко!:*:*@}--}--

манюша

Фаршированные помидоры, фаршированный авокадо... Песня, а не салат!*BRAVO*

chef
04.03.2011 23:20

Армин, очень-очень необычно и ново! Фаршированные авокадо поразили до глубины души. Шикарные у тебя салаты @}--}--

kisa-asik

Оригинально и вкусно!Удачи!5+++@}--}--

brucha
05.03.2011 05:50

555+;)

andn
05.03.2011 17:18

5+! *THUMBS UP*

irina-kolyshkova

*YAHOO*ВАУ!!!!!@}--}--@}--}--@}--}--

chudo
05.03.2011 17:44

обожаю такие салаты!!!

Armushik
05.03.2011 17:48

Спасибо ВСЕМ большое!Мне очень приятно!:*@}--}--@}--}--@}--}--

sentyabr
05.03.2011 18:37

Интересно использовать в салате фаршированные овощи, никогда не делала так, и не догадалась бы. Авокадо мы не любители, а вот с помидорками - шик!!! Они и сами по себе хороши! Отдельное спасибо за пасту!*BRAVO*@}--}--

Armushik
05.03.2011 19:02

Спасибо большое и на здоровье!@}--}--

mari2020
05.03.2011 21:22

очень оригинально!!!!!!! 5!!!!!! И удачи в конкурсе. @}--}--

Armushik
06.03.2011 01:49

Спасибо большое!@}--}--

mellorn
08.03.2011 00:52

Аппетитный салат! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6845879875264051.094
Инструменты