Торт поль робсон
Пробуйте торт Поль Робсон с яйцами, топленым сливочным маслом и грецкими орехами. Неполные сахара, мука и крем из сметаны сделают его irresistible!
Продукты
- 4 яйца
- 3 неполных ст. сахара (450 г)
- 150 г топленого сливочного масла
- 2 ч.л. соды
- 3-4 полные ст.л. какао
- 0,5 л. кефира 2,5% жирности
- 4 - 4,5 ст. муки (я брала 600 г)
- крем:
- 3 ст. сметаны 25% (отвесила на марлю, чтобы стекла жидкость)
- 150 г сахарной пудры
- 1,5 ст. слегка поджаренных, грецких орехов
- ст. обычный, граненый 200 мл.
Пошаговый способ приготовления
Взбиваем яйца с сахаром до пышной светлой массы.
Продолжая взбивать, добавляем небольшими порциями топленое сливочное масло комн. температуры.
Соду размешиваем в кефире (тем самым она гасится) и добавляем в яичную массу.
Далее, не переставая взбивать, добавляем порциями смешанную муку с какао.
Тесто должно получиться густое, как на оладьи.
Ручной миксер с этим легко справляется.
Далее в рецепте было указано, что нужно выпечь 3 коржа и 1 поменьше, чтобы его использовать в виде крошки на обсыпку готового торта, но я выпекала все тесто сразу в форме 25-26 см диаметром при 180 град. до готовности (на это у меня ушло больше часа, проверяйте деревянной палочкой - она должна быть сухой). П
отом охладив, срезала образовавшийся при выпечке купол, потерла его на терке в крошку, а остальной корж разрезала на 3 части горизонтально.
Это я сделала для того, чтобы при сборке были более ровные коржи и тортик получился красивенький.
Пока окончательно остывает выпечка мы готовим очень простой крем.
Сметану с сахарной пудрой хорошенько взбиваем и добавляем рубленые грецкие орехи.
Собираем тортик, чередуя коржи и крем, сверху обсыпаем крошкой, приготовленной заранее.
Дать тортику настояться ночь в холодильнике.
Вот такой незамысловатый рецепт.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
101 человек оценили
138 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
03 марта 2011, 05:45
03 марта 2011, 05:46
03 марта 2011, 06:20
03 марта 2011, 09:23
03 марта 2011, 09:34
03 марта 2011, 10:20
03 марта 2011, 11:07
03 марта 2011, 11:47
03 марта 2011, 11:47
03 марта 2011, 11:49
03 марта 2011, 13:16
03 марта 2011, 13:24
03 марта 2011, 13:33
03 марта 2011, 15:07
03 марта 2011, 15:37
03 марта 2011, 16:58
03 марта 2011, 17:58
03 марта 2011, 18:13
03 марта 2011, 18:41
03 марта 2011, 19:21
03 марта 2011, 20:15
03 марта 2011, 20:16
03 марта 2011, 21:53
03 марта 2011, 21:55
03 марта 2011, 22:02
04 марта 2011, 00:30
04 марта 2011, 01:57
04 марта 2011, 02:13
04 марта 2011, 15:46
04 марта 2011, 16:49
04 марта 2011, 21:55
04 марта 2011, 23:52
01 апреля 2011, 21:59
14 апреля 2011, 03:17
14 апреля 2011, 18:24
09 мая 2011, 13:05
09 мая 2011, 20:04
12 июля 2011, 14:33
21 июля 2011, 17:27
02 февраля 2012, 19:51
12 ноября 2013, 17:20
27 августа 2014, 13:26
Олюшка, благодарю за чудесный рецептик!
29 августа 2014, 08:07
Спасибо большое !!!!
11 января 2015, 01:03
da vkusni tortik no na odnoi fotke s kremom eto arexi?
11 января 2015, 09:39
Спасибо 🌹🌹🌹 Орех грецкий использовала 😉😉😉
12 января 2015, 23:28
Olga spasibo vam za vkusni tortik.... prigatovila prosto supeeeeeeeeeeeer
06 мая 2015, 20:16
Вам спасибо за доверие к моему рецепту 💞💞💞
06 мая 2015, 20:18
Вам спасибо за доверие к рецепту 💞💞💞
06 мая 2015, 20:19
Вам , Спасибо , за доверие к моему рецепту 🌺🌺🌺
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти