Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу разделать на филе, удалить кости(по возможности) и нарезать порционными кусками.

Овощи (морковь, лук, тыкву, перец болгарский)- нарезать кубиком.

Помидоры - пластинками, а чеснок мелко.

В сковороде на 1-2 ст.л. оливкового масла, помешивая, обжарить-прогреть лук, тыкву и морковь (минуты 2-3).

Добавить перец, чеснок и ещё помешивая прогреть минуты 2. (для смешения вкусов).

В сотейник с толстым дном налить 1 ст.л.оливкового масла (можно и БЕЗ!) и уложить слоем куски рыбы.

Посолить и поперчить слегка.

На каждый кусочек рыбы положить по ломтику помидора.

Сверху распределить половину овощной смеси, лавровый лист, сахар, соль, перец и лимонный сок.

Повторить ещё раз - слой рыбы и "овощной" слой.

Аккуратно залить пюрированными томатами, накрыть крышкой.

На среднем огне довести до кипения и варить минут 5.

Затем снять крышку, убавить огонь до минимума.

Варить до полного выкипания жидкости и готовности овощей (минут 30).

Подавать, посыпав зеленью, как самостоятельное блюдо или с гарниром (рис).

Пошаговые фото рецепта

Рыба тушёная с  овощами: шаг 1Рыба тушёная с  овощами: шаг 2Рыба тушёная с  овощами: шаг 3Рыба тушёная с  овощами: шаг 4Рыба тушёная с  овощами: шаг 5Рыба тушёная с  овощами: шаг 6Рыба тушёная с  овощами: шаг 7Рыба тушёная с  овощами: шаг 8Рыба тушёная с  овощами: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
21.02.2011 16:17
Ответить
Ух-ты,какая вкуснятина! 555+++!!!@}--}--
Svettt
21.02.2011 16:20
Ответить
Согласна, что и в холодном виде очень вкусно! Тонечка, какую рыбку использовала??*BRAVO*
passion1963
21.02.2011 16:23
Ответить
Вкусно, сочно, ярко, все что радует глаз и желудок, даже для диеты это важно!*THUMBS UP*
пукамун
21.02.2011 16:30
Ответить
Солнечная рыбка,Тонь! Ароматная!@}--}--
alyakeyk
21.02.2011 16:37
Ответить
Спасибо огромное!!!Светочка,это наша местная рыбка называется "мармаил".Как на русский перевести не знаю*DONT_KNOW*...,НО по непроверенным ;) источникам-это белорыбица.:)
Aaaaa
21.02.2011 16:58
Ответить
Не блюдо,а картина!*BRAVO*Ни убавить,ни прибавить,все очень гармонично сочетается!*BRAVO*@}--}--
Svettt
21.02.2011 16:59
Ответить
Спасибо, Тонь! Такого зверя еще не встречала!!:)
эллития
21.02.2011 17:03
Ответить
Бесподобное блюдо,мне очень понравилось!!!*THUMBS UP*
adego
21.02.2011 17:06
Ответить
*THUMBS UP* 5
missis hadson
21.02.2011 17:06
Ответить
чудесно-расчудесно!
chudo
21.02.2011 17:27
Ответить
это нельзя не любить@}--}--*THUMBS UP*
айгюшка
21.02.2011 17:40
Ответить
опять балуете домашних!!!! 555!!!@}--}--
alyakeyk
21.02.2011 17:49
Ответить
Это я опять тренируюсь!;)Спасибо,девочки!!!
Valentina(chpilka)
21.02.2011 17:53
Ответить
Очень вкусная рыбка получилась@}--}--
кыш
21.02.2011 19:01
Ответить
Очень вкусный вариант!@}--}--
chemicolya
21.02.2011 19:24
Ответить
Тонечка, какие яркие аппетитные фото!Вкуснятина *THUMBS UP*
светлана65
21.02.2011 19:31
Ответить
Несомненно вкусно и ооочень аппетитные фото!*THUMBS UP*@}--}--
lianaaa
21.02.2011 19:36
Ответить
Тонечка очень "яркая" рыбка*THUMBS UP*
alyakeyk
21.02.2011 21:17
Ответить
СПАСИБО!!!*DANCE*
flame136
21.02.2011 21:35
Ответить
Очень сочно-вкусно!
mama tasi
21.02.2011 22:46
Ответить
Очень вкусно, ярко.. по-весеннему :) 5+
nellyssweets
21.02.2011 23:15
Ответить
Вкуснятина:)
wereld
21.02.2011 23:16
Ответить
Тоня, солнечно и вкусно-пользительно!*THUMBS UP*
dёма
21.02.2011 23:56
Ответить
ккак здорово!! O<img loading=" />
alyakeyk
22.02.2011 00:14
Ответить
*YAHOO* так приятно,что вам тоже по вкусу !!!:)
naumovec
22.02.2011 02:49
Ответить
Тонечка, ну очень-очень!
chef
22.02.2011 05:13
Ответить
Тонечка, очень сочный состав. Смотря на твои солнечные и яркие снимки всегда вспоминаю лето @}--}--
ирусик-88
22.02.2011 06:26
Ответить
Сплошные витамины,рецепт здоровой и полезной пищи,я-за! Тонь,очень понравился рецепт!@}--}--
alyakeyk
22.02.2011 11:51
Ответить
Спасибо,дорогие!!!:)
svetkins999
22.02.2011 12:00
Ответить
Знаем,любим,очень вкусно!555555555:)
чили
22.02.2011 12:45
Ответить
Не знаю, что сказать. :) (настолько красивое фото, что как-то сразу забывается мое равнодушие и к рыбе, и к помидорам...)
lenochek 0107
22.02.2011 13:31
Ответить
Как аппетитнооо!!! Ароматнооо!!!*BRAVO*
irusya.by
22.02.2011 18:18
Ответить
свежачок у нас только карп, остальная замороженная. Подойдет?))) И я без тыковки..что-то не идет она мне(
sentyabr
22.02.2011 20:11
Ответить
И фото солнечные получились!:) Замечательная рыба, очень понравился рецепт, особенно, если в холодном виде.*THUMBS UP*
alyakeyk
24.02.2011 02:35
Ответить
Спасибо,рада что рыбка понравилась!!! Тыкву до недавнего времени "надух" ;) не переносила...,но здесь её вкус не чувствуется отдельно- пробуйте смело!А рыбку можно взять любую,только с косточками осторожно!:)Карп-подойдёт!!!
mellorn
28.02.2011 00:34
Ответить
Вкусно! 555
alyakeyk
08.03.2011 16:17
Ответить
СПАСИБО!!!@}--}--
bijou_for
18.07.2011 19:34
Ответить
Заменила морковку кабачком, и в пюрированные томаты добавила нарезанную цедру лимона! Спасибо большуще! Вкуснатища необыкновенная! 5+
alyakeyk
31.07.2011 01:36
Ответить
Спасибо и Вам огромное за приятный комментарий!"Замена" вкуснющая- *BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5719608308689381.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru