+ Добавить рецепт

Рыба тушеная с овощами и грибами

Тушеная рыба с овощами и грибами: филе пангасиуса, смесь замороженных овощей, свежие шампиньоны, лимон и сливки. Идеальное блюдо с азиатским соусом!

Рыба тушеная с овощами и грибами

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Начну с того, что все продукты не требуют предварительных размораживания и тепловой обработки. Это означает, что в целях экономии времени все можно сложить в форму для запекания в замороженном виде.

Выкладываем в форму замороженные овощи, сверху филе рыбы (я не резала филе на кусочки). Режем грибы на пластины и размещаем сверху филе. Паприку и порей режем соломкой и посыпаем сверху, кружочки лимона размещаем по бокам формы, перчим смесью перцев. Готовим соус: в сливки вливаем рыбный соус (количество определите по своему вкусу, он содержит соль, поэтому рыбу предварительно солить не надо), добавляете молотый имбирь, тщательно перемешиваете и поливаете этим соусом рыбу. Форму накрываем фольгой и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Через 30 минут вынимаем, аккуратно сливаем соус в небольшую кастрюльку, загущаем 1 столовой ложкой муки даем закипеть (эту операцию с загущением производить не пбязатьно), возвращаем соус к рыбе и ставим еще на 5 минут в духовку уже без фольги. Вынимаем, раскладываем по тарелкам и приглашаем к столу. Для придания небольшого азиатского оттенка я подала к рыбке сладко-острый азиатский соус. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.
Рыба тушеная с овощами и грибами: шаг 1
Рыба тушеная с овощами и грибами: шаг 2
Рыба тушеная с овощами и грибами: шаг 3
Рыба тушеная с овощами и грибами: шаг 4
Рыба тушеная с овощами и грибами: шаг 5
Рыба тушеная с овощами и грибами: шаг 6
Рыба тушеная с овощами и грибами: шаг 7
Рыба тушеная с овощами и грибами: шаг 8

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20755

Понравилось: 48

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 46)

Автор: passion1963

Создан: 09 февраля 2009, 14:54

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Комментарии

newbaggi

09 февраля 2009, 14:57

5! Вкусненько!

тётя маша

09 февраля 2009, 14:58

Прекрасное сочетание овощей и приправ! Самое азиатское! А вот рыбу, извините возму другую. Уж больно жирный он, этот панагасиус. Думаю будет не менее вкусно.

lorxen1

09 февраля 2009, 15:06

Вик,всё понравилось--5+++,кроме самой рыбы,но уже в Чате писала,тоже делала её с овощами и всё ушло в мусоропровод,сильно жирная рыба,даже все тушила бЭз масла и сильный специфический привкус,но на вкус и цвет... тож рыбку другую возьму

favila

09 февраля 2009, 15:08

Интересная экскурсия в мир пангасиусов.Вкусное блюдо!555

варуник

09 февраля 2009, 15:09

А мне панагасиус нравится! Люблю жЫЫрные рыбки Вик! А еще хочу на конкурсе за фотку проголосовать Намек понятен?

passion1963

09 февраля 2009, 15:12

to тетя маша und loxren Все-таки видимо мы имеем дело с разными разновидностями этой рыбы. На упаковках, которые я покупаю стоит разновидноать Pangasius hypothalamus, и она не такая уж и жирная.

passion1963

09 февраля 2009, 15:13

Все-таки видимо мы имеем дело с разными разновидностями этой рыбы. На упаковках, которые я покупаю стоит разновидноать Pangasius hypothalamus, и она не такая уж и жирная.

iamvalery

09 февраля 2009, 15:13

Отличный рецепт, забрала. Я с этой рыбой уже познакомилась, действительно очень вкусная. Спасибочки! 555 конечно!

jelena_73

09 февраля 2009, 15:14

и мне панагасиус нравится!!!!!55

passion1963

09 февраля 2009, 15:14

Прошу прощения за дубль, глючт комп

passion1963

09 февраля 2009, 15:18

to варуник Oлечка, просьбу выполнила

iamvalery

09 февраля 2009, 15:19

тётя маша и lorxen1, я девочки тоже не согласна, возможно вы и правы , но я покупала Пангасиуса и в Москве и здесь в Чехии, очень вкусная рыба и жирной она мне не показалась(хотя на мой вкус жирная- это скумбрия, а все что не скумбрия-не жирная).

ната777

09 февраля 2009, 15:20

Отличный рецепт и очень вкусно. Спасибо.

она.

09 февраля 2009, 15:20

Вкусно и познавательно)5

тамара агапитова

09 февраля 2009, 15:22

И рыбка, и фото очень понравились!5

lorxen1

09 февраля 2009, 15:25

iamvalery,я тоже люблю жирненькую рыбку,но это уж ооочень,когда резала,аж ножи были белые от жира,скумбрия по сравнению с ней сухая

passion1963

09 февраля 2009, 15:29

Девочки, давайте не будем спорить о вкусах и качестве рыбы, я думаю, если например, судака или сома так же запечь будет не менее, а может и более вкусно!

irina90-60-90

09 февраля 2009, 15:37

на каждый товар!есть свой покупатель! А мне по душе Викуль!ну как тебе удается так красиво фоткать?ОТЛИЧНО

fraut

09 февраля 2009, 15:44

Викуля!!!!поддерживаю, к нам в немтчину привозят, абсолютно!!!!! нежирную, там и намека не видно на жировые отложения )))))), видимо азиаты, очень пекутся о нашем здоровье ))))) Мне не очень нравится эта смесь замороженных овощей, я беру в Kaufland'е также мороженные, но грильные, вкусные!!! ососбенно горошек или фасолька такая в стручках!! 5!!!!

maleta

09 февраля 2009, 15:45

вкусно...555...

elitna

09 февраля 2009, 15:50

я ЗА - Экономию! Экономика должна быть экономной! Просто 5+!

Nathalya

09 февраля 2009, 15:53

очень быстро и вкусно! 5

кыш

09 февраля 2009, 15:57

Вкусное, доступное блюдо!

lana66

09 февраля 2009, 15:58

Спасибо Викуля, за рецептик и информацию! Воспользуюсь и тем другим с твоего, конечно же, разрешения.55555555555

pianistka

09 февраля 2009, 16:11

Да уж, пангазиус пангазиусу рознь. В немецких магазинах она не жирная и мелкая - 5-6 штук на кило, но совершенно безвкусная, жаренная пахнет яйцами. А один раз взяли большую рыбу - это вещь! (любим жирненькую рыбку). Самое главное - не костлявая. А рецепт прекрасный! 5+!

avm

09 февраля 2009, 16:35

Вкуснятина! Очень люблю рыбку! Вам только 5+++

maj4ik

09 февраля 2009, 16:38

супер! нет слов! 555

irusya.by

09 февраля 2009, 16:48

Викуль, очень-очень

mimi

09 февраля 2009, 17:40

как красиво!

federal

09 февраля 2009, 19:14

попробую с другой,5!

mar33_33

09 февраля 2009, 19:54

Опять все ярко! Вкусно несомненно 5

bratyury

09 февраля 2009, 21:54

Тоже люблю пангасиуса, но замечал, что самый дорогой - в Meтрo, в рынке можно взять в ДВА-ТРИ раза дешевле. В рынке красноватый, в Метро светлей. В рынке жирный, в Метро взять жаба не дала, категорично сказала, что медленно, но задушит. Так что рыба действительно разная.

ole444ka

09 февраля 2009, 22:34

Я живу в Санкт-Петербурге и часто ем блюда из пангасиуса,считаю его одной из вкуснейших рыб.Кстати,сейчас на ужин приготовлю из него котлетки.Правда целую рыбу не покупала никогда-берем филе.За рецепт спасибо,рыбка с овощами это вкусно.1 кг филе у нас стоит 150 рублей.Извините,что может не по теме,но за пангасиуса обидно.

lushka-dushka

10 февраля 2009, 04:23

Викуль!!! И рыба,и информация,и рецепт все замечательно.5555555555 у НАС ТОЖЕ СЕЙЧАС ЕСТЬ ЭТА РЫБА,я очень довольна.

krista_!!!

03 мая 2009, 17:43

555+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти