Запеканка с куриными фрикадельками,картофелем и помидорками

Добрый день!

Представляю наше блюдо выходного дня:

вкусная запеканка,угощайтесь!

Отварим мелкий картофель в "мундире"

в течении 15 минут,

зальём холодной водой и очистим.

Лук очистим,порежем кубиками

и обжарим на сливочном масле.

Соединим в ёмкости куриный фарш,яйцо,

паниров.сухари,соль,

перец,карри и сладкий красный перец.

Вымесим фарш и слепим 16-18 маленьких фрикаделек.

Обжарим их быстро в оливковом масле.

В форму для запекания кладём фрикадельки,

картофель и помидорки-черри.

Из сметаны,яиц,сливок,зелени и пряностей

приготовим соус,

приправим и зальём им нашу запеканку.

Присыпаем тёртым на крупной тёрке сыром.

Отправим в разогретую до 175° духовку

на 25-30 минут,готово!

Приятного аппетита,друзья!!!