Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт суфле персиковый

Вкусный торт-суфле с персиками: бисквит из 2 яиц и 0,5 стакана сахара, крем-суфле на сметане, шоколаде и консервированных персиках. Попробуйте!

Продукты

бисквит:
2яйца
0,5стак.сахара
0,5стак муки
0,5 ч.л. соды гашен.уксусом
крем-суфле:
2яйца
2 ст.лож сахара в крем
4 ст.лож сахара в суфле
1 упак.желатина(фруктовый)
0,5литр.сметаны(20%)
100 г шоколада(белого)
1банка персиков(консервированных)
30 г темного шоколад(для посыпки)

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром,добавить муку+сода,перемешать ложкой сверху вниз аккуратно

Духовку прогреть до 180 градус

Разъемную форму застелить бумагой для выпечки

Вылить тесто,испечь бисквит (15-20мин)

Остудить его

Крем-суфле:

Залить желатин(у меня лимонный)с небольшим количеством сиропа персикового

Оставить для набухания на 30мин

Растереть 2желтка с 4ст.лож.сахаром до бела

Добавим набухший желатин,перемешать

Поставить на очень маленький огонь,туда добавить ломаный белый шоколад

Постоянно помешивая,чтоб все растворилось(не кипятить)

В слегка остывшую массу добавить сметану

Отдельно взбить 2 белка с 2 ст.лож сахара до густоты

Смешать белковый крем с остывшей массой д/суфле

Тщательно перемешать

Вылить крем-суфле сверху в форму с бисквитом

Поставить в холодильник

Как только суфле немного схватится,достать с холодильника

Порезать персики кусочками

Выложить сверху торта,слегка вдавив в суфле

Посыпать сверху тертым шоколадом(темным)

Поставить в холодильник до полного застывания.

Достать снять кольцо с формы

Торт готов

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 11818

Понравилось: 45

Автор: kisa-asik

Создан: 20 января 2011, 01:21

Каталоги: Десерты Суфле Торты

нууу порадовала глаз к ночи ...супер тортик-и красивый и вкусненький и наверняка просто во рту тает....эээх пойду хоть конфеткой разговеюсь...сладенького сразу зохотелось

кыш

20 января 2011, 03:14

Нежный тортик!

strelec148

20 января 2011, 03:20

нежный тортик...очень люблю такие! 5

HappyDay

20 января 2011, 03:56

Я очень люблю суфле, это моё! 555+++

chef

20 января 2011, 04:18

Какая нежность волшебная! Очень вкусный состав у тортика и воздушный

MissJoker

20 января 2011, 04:47

Суфлейные торты - это такая нежность))) Отличный у Вас красавец)))

Татьяна

20 января 2011, 07:14

Любим тоже такую вкуснятину! Молодец ,красиво получилось!

ирусик-88

20 января 2011, 07:44

Аппетитный тортик!555+++

andreytsibulski

20 января 2011, 10:53

Классный тортик,555+++!!!

kisa-asik

20 января 2011, 11:32

*(Комментарий удален пользователем)*

kisa-asik

20 января 2011, 11:53

Извините за поздний ответ(гости вчера были),lonestar спасибо что подсказали,исправила-персиковый,mama tasi спасибо исправила-просто торопилась до вас донести -сын с компа выгонял(я всегда смешиваю обычно разрыхлит или соду с мукой ,риса-фиса вкусно-вчера все уплели СПАСИБО всем всем за коменты и что зашли друзья

ocharovashka

20 января 2011, 12:22

супеер!!!!!! Обязательно попробую приготовить!!!

гульшан

20 января 2011, 14:21

555

kisa-asik

20 января 2011, 14:27

Спасибо девчат!!!

lianaaa

20 января 2011, 14:46

Прелесть