Рыба на гриле по рецепту andreytsibulski

Приготовьте рыбу на гриле из филе махи-махи с соевым соусом, имбирём и лимоном. Добавьте белое вино, перец и сливочное масло для глазировки!

Рыба на гриле

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Выбор за вами. Сами ловим рыбу или покупаем филе.

Моя рыба весила 18 кг., но для данного рецепта использовал 1 кг. 600 гр. филе.

Разделываем рыбу на филе.

Режем филе на порционные куски.

Делаем маринад:

Смешиваем соевый соус, имбирь размолотый в блендере, сок выжатого лимона, белое вино, мёд, чёрный перец.

Соль по желанию, так-как соевый соус достаточно солёный.

Соединяем маринад с рыбой и перемешиваем.

Ставим рыбу в холодильник на 2 - 4 часа.

Для глазировки растапливаем масло и смешиваем с мёдом.

Филе рыбы выкладываем на решетку заранее прогретого гриля.

Температура под крышкой гриля 190 градусов. Время готовки 15 - 20 минут, в зависимости от толщины филе.

Глазировать с помощью кисточки, как только рыба подрумянилась.

Готовую рыбу снимаем с гриля, накрываем фольгой и даём постоять 10 минут.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

91 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 22992

Понравилось: 91

Создан: 17 декабря 2010, 05:30

Комментарии

nastya555

17 декабря 2010, 05:36

какая рыба огромная на фото! Рецепт простой и замечательный.5555555

лапсик

17 декабря 2010, 05:40

Как красиво и видно невероятно вкусно...слюнки потекли прямо пытка какая то. Рецепт великолепен, а рыбка на фото ммм..слов нет...

HappyDay

17 декабря 2010, 05:42

Андрей, шикарная рыбка! А какая румяная получается! 55555++++++++++++++++++++++

ирусик-88

17 декабря 2010, 05:54

Очень большая рыбка-очень большой НЯМ!Всю вы нашу рыбу переловили,ох уж эти американцы шучу Канаде кусочек нашей рыбки без очереди плизззз!Отличный рецепт Андрей!5555++++

кыш

17 декабря 2010, 06:01

Великолепно! Ничто не сравнится со свежевыловленой рыбой!

andreytsibulski

17 декабря 2010, 06:09

Спасибо девочки! Даа, жили-бы вы все попближе!!!

Татьяна

17 декабря 2010, 06:10

Рыба на гриле!!! Ох ,как вкусн!!!

suworowa

17 декабря 2010, 06:46

Обожаю рыбу, моя слабость. Купила сегодня 1 кг филе черного палтуса 8 евро, а у тебя 18 кг роскоши! И ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА! 55555

christymar

17 декабря 2010, 07:42

какая щикарнпя рыба.ОПИШИ РЫБУ КАКАЯ НА ВКУС 555

andreytsibulski

17 декабря 2010, 08:39

Спасибо! Махи-Махи на Гаваях одна из самых популярных рыб для гриля! На Гавайских островах почти в каждом ресторане вы можете увидеть в меню Махи-Махи на гриле! Она имеет нежное сочное мясо,легка в приготовлении.Также используют для супов,на пару,жарки,соления и копчения! Рыба хищная,ловится у поверхности в открытом океане!

ирусик-88

17 декабря 2010, 08:52

Это не та ли рыбка которая ест мелкую что питается ядовитыми кораллами и что большие особи махи-махи накапливают большое количество токсинов из-за этого,что может привести к параличу и потере зрения но я готова рискнуть

alecroy

17 декабря 2010, 09:03

Ела! Ела Махи-махи!... ну, дорогая, поганка... я это в хорошем смысле ... Андрей, а вот курочку барбекю как сделаешь?... чтобы вкусная была...

andreytsibulski

17 декабря 2010, 09:19

Нет Ирина,Махи-Махи не плавает у коралов! Данная рыба была поймана 70км.от берега. Ты имела в виду Баракуду! Этот хищьник охотится у коралов за мелкой рыбой. Есть рыба Попугай которая питается коралами,кстати очень вкусная и не токсичная! Опасность представляют не коралы а где была поймана рыба. Особенно опасная рыба возле побережья крупных городов.Так-как в воду попадают отходы и реки с химикатами из полей. На нашем острове всё выращивают без химикатов и удобрений.Земля на острове вулканическая,богата минералами. Да кстати,рыба поиманая в Гавайских водах ценится больше чем пойманая в другом регионе,из-за чистой воды и то что на островах нет промышлености!

ирусик-88

17 декабря 2010, 10:02

Ну прям не подкопаться к тебе \ у матросов,нет вопросов!

nira60

17 декабря 2010, 10:17

Я уже скоро буду обходить твои рецепты Андрей, у меня нервный срыв будет от увиденного, меня тоска берет от безысходности... Пойду куплю сегодня толстолоба и что-нибудь сделаю иначе за себя не ручаюсь... У тебя в руках целый дельфин Молодец, конечно же рыбка на гриле это безумно вкусно, да еще если такая, крупная и не костлявая, как у нас.Ела бы и ела не отказываясь...

nira60

17 декабря 2010, 10:23

рассмотрела первую фотку,класс! И рыба и рыбак, достойны восхищений. Удачи!

sergjes

17 декабря 2010, 11:27

Андрей это просто фантастика!

knyzeva

17 декабря 2010, 11:31

Рецепт выше всяких похвал. Браво!

ната777

17 декабря 2010, 11:31

Размер рыбки впечатляет. Как всегда вкусно. И еще приемлемо. Спасибо за рецепт. Вкусно и красиво. Умница.5.

yana28

17 декабря 2010, 12:12

Какой ва Андрей молодец!!! Просто мечта любой женщины, чтоб мужчина ТАК готовил!!!Вкуснятина!!!5555

24051980

17 декабря 2010, 12:18

Ну вот опять дразнится! Все скоро к тебе поближе переедут. Чтоб лакомиться твоими вкусняшками)))) Как бы перенаселения на твоем острове не случилось)))) Делала приблизительно так сомик, безумно вкусно. Только 55555

фрау блюм

17 декабря 2010, 12:27

"Выбор за вами! Сами ловим рыбу или покупаем филе" (с) - с удовольствием бы поймала, да только в Москве-реке сия роскошь не желает водиться))) Сижу и слюной истекаю

chef cook

17 декабря 2010, 12:37

Какая прелесть, да глазированная! Не отказалась бы! Фото улет!

таники

17 декабря 2010, 12:47

Сижу, уговариваю себя, что это фотошоп и в жизни такого не бывает. Иначе, права Ирина, недолго и "поехать". Впечатляет не только рецепт - он, как всегда, отменный, но, опять же как всегда, размах. Такой, знаете ли, знакомый, со всего плеча, размах! Добивайте дальше!

манюша

17 декабря 2010, 13:03

Вот это рыбища! 18 кг! Рецепт бесподобный. Пойду довольствоваться отварной треской... 55555

druzhina

17 декабря 2010, 13:16

Невероятно вкусно!!! Рыба на гриле - моя любимая!!! Маринад оцениваю на 100 баллов. Добавление свежего имбиря... м-м-м... представляю аромат!!!

naumovec

17 декабря 2010, 13:18

Хорощи - и рыбка, и рыбак!

kisa-asik

17 декабря 2010, 13:23

Просто класс 555

Svettt

17 декабря 2010, 13:28

Слов нет, глотаю слезы глядя на фото. Ээх, нам бы ту целую рыбку, что на 1м фото, месяц можно есть одну рыбу, мечты-мечты! Восхитительно! Андрей, ты мастер-золотые руки!

cpz_new

17 декабря 2010, 13:28

Андрей, я твоих рецептов просто боюсь!!!! . Откроешь рецепт, увидишь...и тихо грустишь от желания откусить кусочек НАТУРАЛЬНОЙ рыбки, выловленной своими руками и приготовленной на настоящем огне. Андрей, но больше всего мне импонирует ЦЕЛОСТНОСТЬ твоих рецептов.

bu inna

17 декабря 2010, 13:29

Класс!!! Какие красавцы на первом фото Андрей - ты супер!!!Тебя послушать - живешь в раю Такую рыбку у нас в продаже не видела, но я хоть могу сбить оскомину, у меня в холодильнике форелька Кусочки поджаренной рыбки выглядят просто сногсшибательно

Лена-zepter

17 декабря 2010, 14:29

Андрей! Мне кажется достаточно было первой фотки. У меня аж голова закружилась. Обещаю с Вами познакомиться, приеду с мужем к Вам покушать Вашу рыбку. Свежая рыба это нечто. Мне кажется будет достаточно соль перец и сход с ума обеспечен.

lorxen1

17 декабря 2010, 14:35

Впечатляет размер рыбки ,на шхуне. набор специй и приправ отличный, больше ничего и не надо, представила себе ,какой должен быть вкус потрясный у вашей рыбки 5+++

lenochek 0107

17 декабря 2010, 14:57

Вот это рыбка! Просто класс!

alyakeyk

17 декабря 2010, 15:53

Это уже за все рамки выходит-и рыбка,и рецепт!

ЯВенера

17 декабря 2010, 16:24

Андрей, не могу смотреть спокойно на твои рецепты!!! Это просто издевательство над нами!!! ААаааа!!!! Хочу такую свежепойманную рыбу!!!!!

andreytsibulski

17 декабря 2010, 16:25

Огромнейшее Всем спасибо! Вы меня извиняйте,как-то не удобно! Даст Бог приеду с мангалом и рыбой,если пропустят! Ещё раз огромное СПАСИБО!!!

lianaaa

17 декабря 2010, 16:33

Какая рыбка ох ну какая РЫБКААААА пРекрасно, обожаю рыбу

семицветик

17 декабря 2010, 17:02

ой какая рыыыыыбка...... В магазин больше не пойду расстроюсь тока. А Вам как всегда отлично!!

laralaram

17 декабря 2010, 17:05

Андрюша, видела, как вы ловили рыбку - впечатлило!!! А эта рыба всем рыбам рыба!!! Я очень люблю рыбу, но не знаю, как её в Неметчине называют и есть ли такая тут вообще... Но маринад, думаю, подойдёт и к другой, да?

eirad-irad-e

17 декабря 2010, 18:00

Впечатлило Махи-Махи

shaina

17 декабря 2010, 18:18

Это божественно! Ничего не может быть вкуснее свежей рыбы на гриле!!!

светлана65

17 декабря 2010, 19:15

- вот это рыбина! Вкуснотища! Маринад замечательный и медовая глазурь хороша!

fanny

17 декабря 2010, 19:29

Вот это рыбка! Завидую!!!

mama tasi

17 декабря 2010, 20:25

Любителям рыбы - это значит и мне 555 Отличный рецепт!

sadi 09

17 декабря 2010, 20:57

Точно, Андрей - кайф ловишь, глядя как мы тут слюнки глотаем.У нас тут выбор не велик, хотя места знаем. А вот так чтобы ручками - не получится. Отличный рецепт. Удачи !!!

verona20033

17 декабря 2010, 21:02

Отличный рецепт!Маринад заинтнресовал!

Ирина 211978

17 декабря 2010, 23:21

Вкуснотища! 555!

пукамун

17 декабря 2010, 23:39

Ааааааа! Андрей, я тоже такую рыбку хочу! Очень уж аппетитная!!! МОЛОДЕЦ!!!555!

siyanie

17 декабря 2010, 23:54

АбАлдеть! Вот так РЫБИНА!!!!!!!! Приготовлена замечательно! Вопрос на засыпку: куда "ушли" оставшиеся 16 кг 400 г махи-махи!

johnny

18 декабря 2010, 02:19

Вау, Андрей, хочу такую рыбу!

andreytsibulski

18 декабря 2010, 02:22

Спасибо! Siyanie,часть угостил друзей,приготовил другое блюдо,и немного заморозил!

chef

18 декабря 2010, 05:52

Андрей, невозможной красоты кусочки на фото... Вот это рыбина на первом снимке! Додразнишься, приедем к тебе всем сайтом и ничегошеньки из твоих запасов не оставим

svetkins999

18 декабря 2010, 15:05

Умопомрачительно!555555555

irina-kolyshkova

18 декабря 2010, 20:11

СНОГСШИБАТЕЛЬНО!

irina-kolyshkova

18 декабря 2010, 20:12

СНОГСШИБАТЕЛЬНО!

irina-kolyshkova

18 декабря 2010, 20:12

СНОГСШИБАТЕЛЬНО!

irina-kolyshkova

18 декабря 2010, 20:13

СНОГСШИБАТЕЛЬНО!

irina-kolyshkova

18 декабря 2010, 20:15

ОЙ ИЗВИНИ,ГЛЮЧИТ

Inna_2107

18 декабря 2010, 22:16

Заходишь в рецепт, и ловишь себя на мысли, что начинаю завидовать Андрей твоему месту жительства и наличию таких рыбных продуктов. Хотя завистью никогда не страдала.

mellorn

19 декабря 2010, 01:25

Вкуснотища! 555

MissJoker

21 декабря 2010, 19:14

Замечательно...просто нет слов...

andreytsibulski

22 декабря 2010, 11:15

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 822