Закуска по-царски или "кому на руси жить хорошо..."

Ингредиенты

  • блины
  • лосось/сёмга нарезка
  • икра красная
  • огурец свежий (для украшения)
  • зелень любая (укроп, лучок, петрушка)
  • для крем-соуса:
  • авокадо (мягкий)1 шт
  • укроп небольшой пучок
  • перец /cоль
  • сок лимонный
  • сыр творожный нежной консистенции (типа альметте, филадельфия, крем бонжюр.)
  • хрен столовый 1 ч.л.
  • (для другой консистенции соуса вместо сыра можно взять масло растительное и чеснок на любителя)
  • лимонный сок и сахарная пудра (для украшения бокала)

Пошаговый рецепт приготовления

Исходя из того что блины уже готовы, предлагаю вариант подачи новогодней закуски.

ДЛЯ крем-соуса: Авокадо очистить от кожицы, удалить орех, затем размять вилкой или толкушкой, сбрызнуть лимонным соком, смешать до однородности с рубленной зеленью, творожным сыром (у меня был Альметте с добавкой хрена), рубленным укропом, поперчить по вкусу. Можно сделать намного проще - все ингредиенты для соуса взбить в блендере.

Блин смазать авокадо-творожной массой, свернуть в рулет, острым ножом рулет нарезать на искосок. Лосось свернуть в рулет и также нарезать на искосок.

Края бокала "припудрить" - обмакнув в лимонный сок, затем в сахарную пудру.

В фужеры/бокалы укладываем слоями блины и рыбу, украшаем дольками свежего огурца, поверх авокадо-соус, ложку икры и веточки укропа.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Закуска по-царски  или "кому на руси жить хорошо...": фото шаг 1Закуска по-царски  или "кому на руси жить хорошо...": фото шаг 2Закуска по-царски  или "кому на руси жить хорошо...": фото шаг 3Закуска по-царски  или "кому на руси жить хорошо...": фото шаг 4Закуска по-царски  или "кому на руси жить хорошо...": фото шаг 5Закуска по-царски  или "кому на руси жить хорошо...": фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chef
04.12.2010 03:08
Ответить
Татьянка, великолепная подача и обалденный состав! Действительно царский рецепт @}--}--
elitna
04.12.2010 03:10
Ответить
ruletka78 |Наташик :*@}--}--
nsv03
04.12.2010 03:10
Ответить
*THUMBS UP*Здорово!
wereld
04.12.2010 03:14
Ответить
Тань, ответ на вопрос в названии предельно ясен:) Но чем мы хуже, если сможем повторить!*BRAVO*
mari2020
04.12.2010 03:15
Ответить
Вот я бы весь праздник сидела бы и ела бы эти стаканчики. Очень понравилась идея. Представляю,как вкусно. 6!!!!!! *BRAVO*
mari2020
04.12.2010 03:20
Ответить
упссс,шестерка нажалась %). Ну ничего,заслуженно.@}--}--
elitna
04.12.2010 03:24
Ответить
Аааа...:)забыла дописать: Края бокала "припудрить" - обмакнуть в лимонный сок, затем в сахарную пудру... тоже хорошо под закуску!*OK*
elitna
04.12.2010 03:25
Ответить
Леночка, Мари, подходим :)...угощаемся... СПАСИБО!@}--}--
lorxen1
04.12.2010 03:37
Ответить
Красотень, а вкусно то ,как*BRAVO*5+++ Тань, точно, ты спец в закусончиках;)
sweta1
04.12.2010 04:05
Ответить
закуска действительно царская!!!5+!:)*BRAVO*
кыш
04.12.2010 04:27
Ответить
Танюш, как всегда, нарядно, шикарно и богато! Отличная закуска!*BRAVO*
fanny
04.12.2010 04:36
Ответить
Супер!:)
Татьяна
04.12.2010 04:52
Ответить
ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!! @}--}--
andreytsibulski
04.12.2010 09:44
Ответить
Шикарно!*THUMBS UP* Хочу тоже так жить,5+5+5+!!!@}--}--
пукамун
04.12.2010 10:15
Ответить
Шикарно! Действительно по-царски!555!:):):)
ambrinna
04.12.2010 11:55
Ответить
да уж, хорошо жить не запретишь!!!!*BRAVO**THUMBS UP*
alfred
04.12.2010 12:19
Ответить
@}--}--*THUMBS UP*
naumovec
04.12.2010 13:27
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
eirad-irad-e
04.12.2010 13:47
Ответить
Ах,какая красивая подача и рецепт на все 100+
keso
04.12.2010 13:55
Ответить
Вот это номер!!!%)Просто класс!!!!@}--}--
mama tasi
04.12.2010 14:35
Ответить
Танечка, буду голосовать за тебя :) блины просто обожаю, а уж в твоем исполнении и подавно :) 555
moon_moon
04.12.2010 14:45
Ответить
вот это закуска всем закускам закуска!!! 555
elitna
04.12.2010 15:03
Ответить
mama tasi |Наташенька :*:[@}--}-- Спасибо всем! Заходите ещё!;)
аниме
04.12.2010 15:20
Ответить
Танечка, я ваша на век! Только что оценила сливы с сыром, а теперь вот на блинчики глаз положила :) Хочу с вами дружить :) Можно? 555
natapit
04.12.2010 15:29
Ответить
ничего.кроме как шикарно на ум не приходит!
lenochek 0107
04.12.2010 17:30
Ответить
Роскошная закуска, действительно царская!*BRAVO*
saksofon
04.12.2010 17:30
Ответить
мастерклас 5 с +!!!!!!!!!!!!!
ЯВенера
04.12.2010 17:55
Ответить
Точно, Царская закуска))))) 555!!!
lillit1
04.12.2010 17:58
Ответить
шикарная закуска!:)
elitna
04.12.2010 18:09
Ответить
аниме | *DRINK*;)ага, Венерик и Наташа :* Спасибо девочки и Мальчики ;) *DRINK*@}--}--
sadi 09
04.12.2010 21:09
Ответить
Отличная закусочка. Блины и рыбка это по-русски. А вот альмете и авакадо вне родины.
siyanie
05.12.2010 02:10
Ответить
Супер! Жить - хорошо! А хорошо жить - еще лучше! *YAHOO**BRAVO**THUMBS UP*
irina-kolyshkova
05.12.2010 13:13
Ответить
КРАСОТА!!!@}--}--
розали
05.12.2010 14:23
Ответить
ой, хочу быть царицей!!!;)*THUMBS UP**BRAVO*
Inna_2107
05.12.2010 20:58
Ответить
Красота!!!! И само собой вкусно!!!!!!!
chemicolya
05.12.2010 22:36
Ответить
Царская закуска! Роскошно, красиво!*THUMBS UP*
lil-8888
06.12.2010 15:55
Ответить
Таня, какая душевная закуска!
patelka
07.12.2010 13:39
Ответить
Шедевр!!!*BRAVO*
sentyabr
07.12.2010 20:52
Ответить
Красота-а-а!!! 555555555
sanny55
08.12.2010 21:41
Ответить
Это же просто Божественно!!!! Молодчина. Всегда восхитительные фотографии и подача. Отлично!
l@r@4ka
08.12.2010 23:50
Ответить
Танюш, я ведь тоже приготовила практически такую же закуску, но опоздала выставить, эхх..., но очень болею за тебя и знаю что Победишь :)
.duremar.
16.12.2010 02:13
Ответить
Мда :( Авокадо, Альметте, Филадельфия и лимоны - именно то, чем питались на Руси. *ROFL*
elitna
17.12.2010 01:00
Ответить
Дорогой duremarЧИК;) ну так это для ТЕХ :p "кому на Руси жить хорошо"...O<img src=" />
chudo
25.12.2010 16:49
Ответить
круто нереально!!!*DRINK*
hellg
30.01.2011 17:52
Ответить
Ах!...Что ещё сказать к таким многочисленным комментариям...Очень понравилось.Прекрасно ,что Fanni выложила всой чудесный салат вариантом!Я все приготовлю!
hellg
30.01.2011 17:54
Ответить
спасибо!@}--}--
руслан
05.10.2011 20:38
Ответить
прекрасное начало новогоднего банкета!!!!!
anita81
13.12.2011 17:55
Ответить
действительно царская закуска! подача вообще шикарная*THUMBS UP*
barska
31.12.2011 18:35
Ответить
*BRAVO* Вкусноооо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.68023947633243151.090
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели