Фаршированные овощами кальмары

Фото к рецепту: Фаршированные овощами кальмары
Домашняя60 мин.4Сложный
553096

Ингредиенты

  • 500 гр. капусты белокачанной
  • 1 морковка
  • 8 кальмаров
  • 1/2 перца сладкого
  • 1/2 перца красного
  • 1/2 лимона
  • 200 гр. сметаны
  • 1 яблоко зеленое
  • 200 мл. сока яблочного
  • 1 столовая ложка сахара
  • 4 столовых ложки масла растительного
  • соль
  • перец

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Чтобы приготовить блюдо нам надо взять вымытою капусту, нашинковать ее тонкой соломкой, далее берем перец, моем, вырезаем сердцевину и так же нарезаем соломкой. Морковку чистим и натираем на крупной терке. Берем лимон, очищаем его от кожицы и отжимаем сок. Две столовых ложки растительного масла выливаем на сковороду и обжариваем морковь и перец около трех минут. Далее добавляем капусту, одну чайную ложку цедры лимонной, одну столовую ложку сока лимона, сахар, все перемешиваем и жарим еще две минуты. Убавляем огонь, вливаем в сковородку двести миллилитров сока яблока и тушим, не накрывая крышкой, помешивая, овощи должны получиться сочными, а не сухими, другими словами тушим, пока жидкость почти не выпарится. Как только овощи будут готовы, снимаем сковородку с плиты и даем им остыть. Одно зеленое яблоко очищаем от кожицы, натираем на крупной терке, добавляем в готовые овощи, ее немного лимонного сока, соль, перец и все перемешиваем. Снимаем с кальмаров кожицу, вынимаем хитиновую тонкую пластину, промываем изнутри и снаружи и кладем в кастрюлю с кипящей водой. Кальмары необходимо варить ровно две минуты и быстро их вынуть. Теперь фаршируем получившихся кальмаров готовой овощной смесью, кладем на разогретую сковороду, предварительно влив две столовых ложки растительного масла и обжариваем ровно две минуты. Готовое блюдо сразу подаем к столу.

Дополнительная информация

http://moiretsepty.ru
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mari2020
24.11.2010 01:25

Зачем выставлять 2 одинаковых рецепта,изменив только название. Удин вы можете убрать,Зайдя в инструменты.....

mari2020
24.11.2010 01:31

Извиняюсь...Один.....

vedmo4ka
24.11.2010 01:54

а это Ваш рецепт? или из источника?... ну в смысле источник - это Ваш сайт?

lianaaa
24.11.2010 02:20

А чем отличается Кальмары с овощами от Фаршированные овощами кальмары

laralaram

Упс, а я подумала или комп глючит или я... а это одни и тот же рецепт...%)

lianaaa
24.11.2010 02:42

ааа понятно, это просто реклама того сайта:(

MissJoker

Жаль... а ведь я попалась%)

sunflower007

зачем 2 раза одно и то же выкладывать. И ответьте на вопрос - ваш ли это рецепт

ldv13
24.11.2010 16:09

Извиняюсь, просто два добавила, комп глюкнул. Рецепты из ресторана.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.409434456222211.06
Инструменты